رئيس المحاصيل السكرية: لا يمكن اعتبار مصر دولة مصدرة للسكر والمصانع تعمل بنصف طاقتها

الأحد، 08 فبراير 2026 12:58 م

سكر

هدير جلال

شهد سوق السكر في مصر أزمة حقيقية بسبب تدفق الاستيراد الرخيص وضغط الأسعار على المنتج المحلي، ما أدى إلى تراكم المخزون وتهديد مصالح المزارعين والمصانع.

استيراد السكر الخام بأسعار منخفضة يضغط على المنتج المحلي

أكد الدكتور مصطفى عبد الجواد، رئيس مجلس المحاصيل السكرية، في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، أن استيراد السكر الخام بأسعار منخفضة يضغط على المنتج المحلي ويضر بالمزارعين، مشيراً إلى أن الكميات المستوردة من السنة الماضية ما زالت موجودة في المخازن ولم يتم بيعها حتى الآن.

التحكم في استيراد السكر الخام وفق حاجة السوق المحلية أو للتصدير

وأوضح عبد الجواد أن الحل يكمن في التحكم في استيراد السكر الخام وفق حاجة السوق المحلية أو للتصدير، مؤكداً ضرورة أن يقوم المستوردون بإعادة التصدير لتجنب تراكم السكر في السوق المحلي، حيث يؤدي استيراد السكر بأسعار أقل بكثير من تكلفة الإنتاج المحلي (17 جنيه للكيلو مستورد مقابل 25–27 جنيه للكيلو محلي) إلى إغراق السوق وتضرر المزارعين والمصانع.

انخفاض الأسعار العالمية للسكر

وأشار إلى أن السبب الرئيسي للأزمة هو انخفاض الأسعار العالمية للسكر، مما دفع التجار لاستيراد كميات كبيرة وبيعها محلياً بأسعار منخفضة، بينما لا تستطيع المصانع المحلية المنافسة بسبب ارتفاع تكلفة الإنتاج.

لا يمكن اعتبار مصر دولة مصدرة للسكر

وفيما يتعلق بالتصدير، قال عبد الجواد: "حتى الآن لا يمكن اعتبار مصر دولة مصدرة للسكر، فالكميات المصدرة قليلة جداً، والإنتاج المحلي بالكاد يغطي الاستهلاك المحلي".

متوسط استغلال الطاقة الإنتاجية لمصانع القصب

وحول الطاقة الإنتاجية لمصانع القصب، أشار إلى أن متوسط استغلال الطاقة الإنتاجية لمصانع القصب يتراوح بين 50% و60% فقط، ويرجع ذلك إلى نقص محصول القصب المزروع، مؤكداً أن تحقيق استغلال كامل يتطلب زراعة 325 ألف فدان قصب مخصصة لتوريد المصانع، بعيداً عن الاستخدامات الأخرى مثل محلات العصير أو إنتاج العسل.

استهلاك محصول القصب من المياه

وعن استهلاك محصول القصب من المياه، قال عبد الجواد إن تطبيق طرق الري الحديثة مثل الري بالتنقيط يمكن أن يقلل استهلاك المياه من 10–12 ألف متر مكعب للفدان إلى 7–8 آلاف متر مكعب، مما يجعل الزراعة مستدامة حتى مع محدودية الموارد المائية.

تحسين إنتاجية الفدان من السكر من 30 طن إلى 50–70 طن

وأضاف أن المصانع القديمة تتطلب تجديداً مكلفاً للغاية، مشيراً إلى مشروع إعادة تشغيل مصنع أبو قرقاص في المنيا، والذي كلف مليارات الجنيهات، وأن الهدف هو تحسين إنتاجية الفدان من السكر من 30 طن إلى 50–70 طن، مؤكداً أن هذا المستوى من الإنتاجية ضروري لضمان استمرارية العمل في المصانع والحفاظ على القطاع الزراعي في الوجه القبلي.

وأكد عبد الجواد أن تحسين إنتاجية الفدان والإنتاجية الصناعية لمصانع القصب هما العاملان الرئيسيان لمواجهة أزمات السوق وحماية الفلاحين والمصانع من الخسائر الناتجة عن استيراد السكر الرخيص.