انهيار في سعر البيض بالمزرعة.. انخفاض 28 جنيهًا في الكرتونة خلال يوم

الأربعاء، 02 سبتمبر 2026 10:01 ص

بيض

هدير جلال

شهدت أسعار البيض في الأسواق المحلية اليوم الأربعاء 2 سبتمبر 2026 انخفاضا كبيرًا داخل المزارع، خاصة بالنسبة للبيض الأبيض، الذي انخفض سعر الكرتونة بنحو 28 جنيهًا مقارنة بمستويات أمس، بينما سجل البيض الأحمر تراجعًا أقل، في حين حافظ البيض البلدي على استقراره شبه الكامل.

سعر كرتونة البيض الأبيض داخل المزرعة

وتراجع سعر كرتونة البيض الأبيض داخل المزرعة إلى نحو 60 جنيهًا اليوم، مقابل 88 جنيهًا أمس، بانخفاض قدره 28 جنيهًا، وبنسبة تراجع بلغت نحو 31.8%.

كما انخفض سعر كرتونة البيض الأحمر داخل المزرعة إلى 90 جنيهًا، مقارنة بنحو 101 جنيه أمس، لتسجل تراجعًا قدره 11 جنيهًا، بنسبة انخفاض تقارب 10.9%.

في المقابل، سجلت كرتونة البيض البلدي نحو 120 جنيهًا داخل المزرعة، مقابل 120.50 جنيه أمس، بانخفاض محدود بلغ نحو 50 قرشًا فقط، بما يعادل حوالي 0.4%.

وبذلك، تتفاوت حركة أسعار البيض داخل المزارع اليوم بين انخفاض حاد في سعر البيض الأبيض، وتراجع متوسط في البيض الأحمر، واستقرار شبه كامل في سعر البيض البلدي.

أسعار الأعلاف من أبرز العوامل المؤثرة في تكلفة إنتاج البيض

وتعد أسعار الأعلاف من أبرز العوامل المؤثرة في تكلفة إنتاج البيض، إلى جانب أسعار الطاقة والنقل والأدوية ومستلزمات الإنتاج، فضلًا عن حجم الإنتاج والمعروض وحركة الطلب في الأسواق.

كما تلعب مستويات الإنتاج ومعدلات استهلاك البيض دورًا رئيسيًا في تحديد اتجاه الأسعار، حيث ينعكس أي تغير في حجم المعروض أو الطلب بشكل مباشر على أسعار التداول داخل المزارع والأسواق.

ويترقب المتعاملون خلال الأيام المقبلة تطورات حركة الأسعار، خاصة في ظل التراجع الكبير الذي شهده البيض الأبيض اليوم، إلى جانب متابعة أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج ومدى تأثيرها على قرارات المنتجين والمربين.