ارتفاع جديد في أسعار البيض اليوم الأحد و«البلدي» يسجل 160 جنيهًا للكرتونة

تحركت أسعار البيض في الأسواق المصرية، اليوم الأحد 16 أغسطس 2026، مع ارتفاع مستويات التداول داخل المزارع، فيما واصلت الأسعار للمستهلك اختلافها من منطقة إلى أخرى بحسب تكاليف النقل والتوزيع وهوامش التجار، وفقًا لبيانات شعبة بيض المائدة.

وبحسب الأسعار المعلنة، بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة 109.50 جنيه، بينما تراوح سعر بيعها للمستهلك حول 140 جنيهًا، وسجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 111.50 جنيه داخل المزارع، في حين وصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 140 جنيهًا.

أما البيض البلدي، فقد واصل تصدره قائمة الأنواع الأعلى سعرًا، حيث بلغ سعر الكرتونة في المزرعة نحو 120.50 جنيه، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى 160 جنيهًا.

أسعار البيض للمستهلك تصل إلى 160 جنيهًا

وتباينت أسعار كرتونة البيض داخل الأسواق وفقًا لموقع البيع وتكاليف النقل والتوزيع، لتتراوح الأسعار النهائية للمستهلك بين 140 و160 جنيهًا، مع اختلاف السعر من منطقة لأخرى.

وعلى صعيد أسعار لحم البياض، سجل سعر كيلو البياض الأبيض نحو 40 جنيهًا في المزرعة، بينما يصل إلى حوالي 43 جنيهًا للمستهلك.

كما بلغ سعر كيلو لحم البياض الأحمر نحو 52 جنيهًا في المزرعة، في حين يصل سعره للمستهلك إلى نحو 55 جنيهًا.

الإنتاج والتكاليف يحددان اتجاه الأسعار

وترتبط حركة أسعار البيض بعدة عوامل، في مقدمتها مستويات الإنتاج وحجم المعروض في الأسواق، إلى جانب تكاليف التشغيل ومدخلات الإنتاج، فضلًا عن تكاليف النقل والتوزيع وهوامش التداول.

ويتابع المنتجون والتجار حركة السوق خلال الفترة الحالية، خاصة مع تغيرات الأسعار عند بوابة المزرعة، وانعكاسها تدريجيًا على أسعار البيع للمستهلك، وسط ترقب لاتجاهات المعروض والطلب خلال الأيام المقبلة.

اقرأ أيضًا:-

بعد نشر «إيجي إن» الأزمة.. الزراعة تكشف أسباب تراجع أسعار الدواجن والكتاكيت

من أزمة إلى فرصة.. هل ينقذ البيض المجفف سوق البيض في مصر؟ (فيديو)

بعد انخفاض الأسعار.. خطأ شائع في تخزين البيض قد يؤثر على جودته وسلامته

مكسب للمستهلك أم خسارة للمنتج؟.. أزمة أسعار البيض تثير الجدل في السوق المصري

رئيس شعبة الدواجن ردا على شكاوى انخفاض أسعار البيض: «المنتجون ياما كسبوا ملايين»

أخبار متعلقة

أسعار البيض اليوم الجمعة 14 أغسطس 2026 في الأسواق وبورصة الدواجن

14 أغسطس 2026 12:29 م

ارتفاع أسعار البيض يفتح ملف «المستثمر الصامت».. لماذا يستغيث المنتج عند الخسارة ويختفي وقت الأرباح؟

12 أغسطس 2026 10:55 ص

رئيس شعبة الدواجن لـ"إيجي إن": ضبط حلقات التداول الحل لمنع ارتفاع أسعار البيض

09 أغسطس 2026 11:13 ص

ارتفاع أسعار البيض اليوم الأحد 19 يوليو 2026 في المزارع والأسواق

19 يوليو 2026 10:30 ص

أسعار البيض اليوم السبت 4 يوليو 2026 في المزارع والأسواق

04 يوليو 2026 03:06 م

أسعار البيض اليوم الجمعة 12 يونيو 2026

12 يونيو 2026 01:01 م