أستاذ الأحياء المائية: مخلفات الدواجن لا تُستخدم كغذاء مباشر للأسماك

الإثنين، 27 يوليو 2026 11:19 ص

جانب من الندوة

أكدت الدكتورة رشا رضا، أستاذ الأحياء المائية بكلية الطب البيطري، أن الأعلاف المقدمة للأسماك، تُصنع وفق أسس علمية دقيقة تراعي الاحتياجات الغذائية لكل مرحلة عمرية، نافيةً صحة الشائعات التي تزعم استخدام مخلفات الدواجن بصورة مباشرة في تغذية الأسماك داخل المزارع.

تركيبات الأعلاف

وأوضحت أن تركيبات الأعلاف، يتم إعدادها بحيث تحتوي على نسب متوازنة من البروتين والطاقة والعناصر الغذائية، مع إضافة بعض المحسنات ومحفزات المناعة، التي تساهم في تحسين كفاءة الهضم، ورفع المناعة، ودعم الوظائف الحيوية للأسماك.

وأشارت إلى أن احتياجات الأسماك تختلف باختلاف العمر، إذ تحتاج الزريعة إلى أعلاف ذات محتوى بروتيني أعلى، وحبيبات صغيرة تتناسب مع حجم الفم والجهاز الهضمي.

وأضافت أن نجاح تربية الأسماك، يعتمد على توفير العليقة المناسبة لكل مرحلة عمرية، بما يضمن تحقيق أعلى معدلات النمو والاستفادة من العناصر الغذائية، دون الإضرار بصحة الأسماك.

مخلفات الدواجن تحتوي على نسب مرتفعة من الألياف والكيراتين

وشددت الدكتورة رشا رضا، فيما يتعلق بالشائعات المتداولة بشأن إلقاء مخلفات الدواجن في أحواض الاستزراع السمكي، أن هذه الادعاءات غير صحيحة علميًا.

واوضحت أن مخلفات الدواجن في صورتها الخام، تحتوي على نسب مرتفعة من الألياف والكيراتين، ومكونات يصعب على الجهاز الهضمي للأسماك التعامل معها أو الاستفادة منها.

وأشارت إلى أن التركيب التشريحي للجهاز الهضمي للأسماك، لا يسمح باستهلاك مثل هذه المخلفات مباشرة، إذ إن طبيعة الفم والأسنان والجهاز الهضمي، لا تمكنها من تقطيع أو هضم هذه المواد، وهو ما يجعل استخدامها كغذاء مباشر أمرًا غير عملي، وغير وارد في المزارع السمكية التي تلتزم بالأسس العلمية.

وأكدت أن قطاع الاستزراع السمكي، يعتمد على الأعلاف المصنعة والمطابقة للمواصفات، والتي تخضع لمعايير جودة محددة، داعية إلى تحري الدقة وعدم الانسياق وراء الشائعات، التي تثير البلبلة حول سلامة الإنتاج السمكي، والاعتماد على المعلومات الصادرة عن المتخصصين والجهات العلمية.