20 كجم للفرد سنويًا.. مصر تقترب من المتوسط العالمي في استهلاك الأسماك

الخميس، 02 يوليو 2026 12:30 م

أسماك

هدير جلال

أكد الدكتور صلاح مصيلحي، رئيس جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السميكة، أن مصر حققت طفرة كبيرة في إنتاج الأسماك خلال السنوات الأخيرة، بفضل المشروعات القومية التي أطلقتها الدولة، والتي أسهمت في زيادة الإنتاج المحلي، ورفع معدلات الاكتفاء الذاتي، وتعزيز الصادرات إلى الأسواق الخارجية.

وأوضح أن القيادة السياسية أولت اهتمامًا كبيرًا بتنمية قطاع الثروة السمكية، من خلال تنفيذ عدد من المشروعات القومية العملاقة، في مقدمتها مشروع غليون، ومشروع الفيروز، ومشروع هيئة قناة السويس، ومشروع مثلث الديبة، والتي تمثل نقلة نوعية في تنمية الاستزراع السمكي بمصر.

وأشار مصيلحي إلى أن هذه المشروعات لم تقتصر على إنشاء المزارع السمكية فقط، وإنما تضمنت مراحل متكاملة شملت التخطيط والتأهيل ورفع كفاءة البنية التحتية، إلى جانب تدريب الكوادر البشرية، بما يضمن تحقيق أعلى معدلات الإنتاج والجودة.

وأضاف أن إنتاج مصر من الأسماك تجاوز 2 مليون طن خلال العام الجاري، لترتفع نسبة الاكتفاء الذاتي من 88% إلى 92%، وهو ما يعكس نجاح جهود الدولة في تقليل الفجوة الغذائية وتوفير احتياجات السوق المحلية.

متوسط استهلاك المواطن المصري من الأسماك

ولفت إلى أن متوسط استهلاك المواطن المصري من الأسماك ارتفع من 17–18 كيلوجرامًا سنويًا إلى نحو 20 كيلوجرامًا، ليقترب من المتوسط العالمي البالغ 20.7 كيلوجرامًا للفرد سنويًا.

وأشار إلى أن قطاع الثروة السمكية حقق أيضًا تقدمًا ملحوظًا في ملف التصدير، حيث ارتفع حجم الصادرات من 25 ألف طن إلى 46.6 ألف طن خلال العام الجاري، بما يعكس تحسن جودة المنتج المصري وزيادة قدرته على المنافسة في الأسواق العالمية.

وأكد أن هذه المؤشرات تعكس التطور الذي يشهده قطاع الثروة السمكية في مصر، ودوره في دعم الأمن الغذائي، وزيادة الصادرات، وتعزيز مساهمة القطاع في الاقتصاد الوطني.