شعبة الدواجن: إعدام الكتاكيت لتجنب الخسائر بدأ بالفعل بسبب تراجع القوة الشرائية

السبت، 25 يوليو 2026 12:37 م

دواجن

هدير جلال

رغم استقرار أسعار الأعلاف وتحقيق مصر الاكتفاء الذاتي من الدواجن، لا يزال قطاع الإنتاج الداجني يواجه تحديات كبيرة نتيجة تراجع القوة الشرائية واستمرار انخفاض أسعار البيع داخل المزارع، وهو ما دفع عددًا من المنتجين إلى تقليص دورات التربية، بل وإعدام كتاكيت في بعض الحالات لتجنب خسائر أكبر.

وفي هذا السياق، أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن، أن الأزمة الحالية لا ترتبط بارتفاع تكاليف الإنتاج، وإنما بعدم قدرة السوق على استيعاب حجم الإنتاج، محذرًا من أن استمرار خروج صغار المنتجين قد يؤدي إلى فجوة في المعروض وعودة ارتفاع الأسعار خلال الفترة المقبلة.

الأعلاف مستقرة والدولة وفرت جميع مقومات الإنتاج

وقال “السيد” في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، إن أسعار الأعلاف تشهد حالة من الاستقرار الكامل، ولا توجد أي زيادات خلال الفترة الحالية، مشيرًا إلى أن استقرار سعر الصرف وتوفير الدولة لمستلزمات الإنتاج أسهما في الحفاظ على استقرار تكلفة الأعلاف.

وأوضح أن الدولة قدمت مختلف أوجه الدعم لقطاع الدواجن، وهو ما انعكس على استمرار الإنتاج وتحقيق وفرة في السوق، إلا أن المشكلة الحالية تكمن في ضعف حركة الشراء، وليس في تكلفة الإنتاج.

انخفاض الأسعار يرهق المنتجين

وأشار رئيس شعبة الدواجن إلى أن الأسعار الحالية أصبحت أقل من المستويات التي تحقق للمنتج هامش ربح عادل، وهو ما تسبب في خسائر متكررة، خاصة لصغار المربين الذين يمثلون الشريحة الأكبر من المنتجين.

وأضاف أن استمرار بيع الدواجن بهذه الأسعار قد يدفع المزيد من المنتجين إلى الخروج من المنظومة، الأمر الذي ستكون له انعكاسات مباشرة على حجم الإنتاج خلال الأشهر المقبلة.

تشغيل بورصة الدواجن ضرورة عاجلة

وشدد سامح السيد على أهمية الإسراع في تشغيل بورصة الدواجن وتفعيل منظومة تداول الدواجن المبردة والمجمدة، مؤكدًا أن هذه الخطوة ستسهم في تحقيق سعر عادل للمنتج والمستهلك، وتنظيم حركة التداول داخل السوق.

وأوضح أن معظم دول العالم تعتمد على تداول الدواجن المبردة والمجمدة، بينما لا تزال السوق المصرية تعتمد بصورة كبيرة على البيع التقليدي للدواجن الحية، وهو ما يسبب تذبذبًا مستمرًا في الأسعار.

خروج عدد كبير من المنتجين من السوق بسبب انخفاض الأسعار

وأكد رئيس الشعبة أن تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن يعد إنجازًا مهمًا، لكن الحفاظ عليه لا يقل أهمية عن تحقيقه، قائلا: إن انخفاض الأسعار بصورة كبيرة قد يبدو أمرًا إيجابيًا للمستهلك على المدى القصير، لكنه قد يؤدي إلى خروج عدد كبير من المنتجين من السوق، وهو ما يخلق فجوة في الإنتاج لاحقًا ويجبر الدولة على اللجوء إلى الاستيراد، وهو سيناريو لا يرغب فيه أحد.

وأضاف أن المطلوب هو وضع رؤية مستقبلية تضمن استمرار الصناعة واستقرارها، وليس الاكتفاء بالنظر إلى الأسعار الحالية فقط.

ضعف القوة الشرائية وراء تراجع الطلب

وأوضح سامح السيد أن السوق تشهد حاليًا ضعفًا في القوة الشرائية، وهو ما أدى إلى تراجع معدلات السحب من الأسواق، لافتًا إلى أن هذا الأمر مرتبط بعدة عوامل موسمية، من بينها انتهاء فترة امتحانات الثانوية العامة، حيث فضلت العديد من الأسر توجيه إنفاقها لتغطية احتياجات الدراسة.

وأشار إلى أن السوق من المتوقع أن تشهد تحسنًا في الطلب خلال الأشهر المقبلة مع موسم الأفراح والمناسبات الصيفية، وهو ما قد ينعكس إيجابًا على حركة التداول.

الدواجن المصرية آمنة ولا صحة للشائعات

ونفى رئيس شعبة الدواجن وجود أية مشكلات تتعلق بسلامة الدواجن المصرية، مؤكدًا أن ما يتم تداوله عبر بعض منصات التواصل الاجتماعي لا يستند إلى حقائق علمية.

وقال إن الدواجن المصرية آمنة بنسبة 100%، ويتم تربيتها وفق أحدث النظم العالمية وتحت إشراف الأجهزة البيطرية المختصة، مشددًا على أن مصر تطبق نفس نظم التربية المعمول بها في كبرى الدول المنتجة للدواجن.

وأضاف أن الدواجن ستظل المصدر الأرخص للبروتين الحيواني مقارنة باللحوم، مؤكدًا أنها أصبحت وجبة أساسية للمواطن المصري ولا يمكن الاستغناء عنها.

تحذير من فجوة إنتاجية بسبب خروج المربين

وحذر سامح السيد من أن استمرار الخسائر قد يؤدي إلى خروج عدد من المنتجين من السوق، وهو ما سيؤثر على حجم المعروض خلال الفترة المقبلة.

وأوضح أن انخفاض الإنتاج مع عودة الطلب إلى الارتفاع سيؤدي تلقائيًا إلى صعود الأسعار، مؤكدًا أن الهدف يجب أن يكون الحفاظ على استقرار الصناعة، وليس فقط انخفاض الأسعار لفترة مؤقتة.

إعدام الكتاكيت حقيقة بسبب الخسائر

وكشف رئيس شعبة الدواجن أن بعض المنتجين اضطروا بالفعل إلى عدم إدخال دورات تربية جديدة، بينما لجأ آخرون إلى إعدام الكتاكيت لتجنب خسائر أكبر.

وأوضح أن تكلفة تربية الكتاكيت حتى الوصول إلى وزن التسويق مرتفعة للغاية، وفي ظل البيع بأسعار أقل من التكلفة، يصبح التوقف عن التربية أو التخلص من الكتاكيت أقل خسارة من الاستمرار في دورة إنتاج خاسرة.

ضرورة اتخاذ خطوات سريعة لدعم صناعة الدواجن

وأكد رئيس شعبة الدواجن على ضرورة اتخاذ خطوات سريعة لدعم صناعة الدواجن، تشمل تشغيل بورصة الدواجن، والتوسع في تداول الدواجن المبردة والمجمدة، والحفاظ على المنتجين داخل المنظومة، بما يضمن استمرار الاكتفاء الذاتي، واستقرار الأسعار، وتجنب أي فجوات إنتاجية قد تؤثر على الأمن الغذائي خلال المرحلة المقبلة.