هل ترتفع أسعار الفراخ خلال الفترة المقبلة؟.. شعبة الدواجن تجيب

الأربعاء، 17 يونيو 2026 12:04 م

فراخ

هدير جلال

أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أن سوق الدواجن يشهد حالة من التذبذب والتضارب في الأسعار خلال الفترة الحالية، خاصة فيما يتعلق بأسعار الفراخ في المزارع والأسواق، مشيرًا إلى وجود اختلافات واضحة في تسعير الكيلو يوميًا.

وأوضح السيد، في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، أن سعر الدواجن في المزارع يدور حاليًا حول 62 جنيهًا للكيلو، بينما قد تصل للمستهلك بحد أقصى إلى نحو 75 جنيهًا، مؤكدًا أن هذه الأسعار لا تزال في مستويات “متدنية” مقارنة بتكلفة الإنتاج الفعلية.

اختلاف الأسعار يعود إلى تباين الأوزان وطبيعة البيع داخل المزارع

وأشار رئيس شعبة الدواجن، إلى أن اختلاف الأسعار يعود إلى تباين الأوزان وطبيعة البيع داخل المزارع، حيث تختلف الأسعار طبقا للأوزان، لافتًا إلى أن السوق يشهد حالة من الجدل المجتمعي حول الأسعار ودور كل من المنتج والمستهلك في تحريكها.

وحذر رئيس شعبة الدواجن من أن استمرار الضغوط الحالية قد يدفع بعض صغار المنتجين إلى الخروج من المنظومة الإنتاجية، خاصة مع اقتراب ذروة فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، وهو ما قد يؤدي – بحسب تعبيره – إلى ما وصفه بـ”نقطة تعادل” في السوق.

خروج بعض المنتجين إلى ارتفاع الأسعار خلال الشهر المقبل

وتوقع أن يؤدي خروج بعض المنتجين إلى ارتفاع الأسعار خلال الشهر المقبل لتتراوح ما بين 75 و77 جنيهًا للكيلو، نتيجة تراجع المعروض مقابل الطلب.

إنتاج الدواجن خلال فصل الصيف

وأوضح أن إنتاج الدواجن خلال فصل الصيف قد يشهد بعض المميزات من حيث انخفاض معدلات انتشار الأمراض الوبائية واستقرار الحالة الإنتاجية نسبيًا، إلا أن ذلك لا يمنع وجود تحديات مرتبطة بقدرة المزارع التقليدية على الاستمرار في ظل ارتفاع درجات الحرارة.

أسعار البيض

وفيما يتعلق بأسعار البيض، أشار إلى أنها تتراوح حاليًا بين 75 و80 جنيهًا، مؤكدًا أنها ما زالت أقل من التكلفة الفعلية للإنتاج، ما يستدعي البحث عن حلول عاجلة لدعم الصناعة.

ضرورة فتح أسواق تصديرية جديدة للمنتج المصري

ودعا إلى ضرورة فتح أسواق تصديرية جديدة للمنتج المصري، والاستفادة من الوفرة الإنتاجية الحالية، مع تسهيل الإجراءات الخاصة بالتصدير وتحسين جودة المنتج بما يعزز سمعة الصادرات المصرية.

كما شدد على أهمية تفعيل دور الملحقين التجاريين في الخارج لفتح أسواق جديدة أمام المنتجات المصرية، مطالبًا بتحرك إيجابي لتوسيع نطاق التصدير في ظل وجود فائض إنتاج.

السوق لا يزال يفتقر إلى آلية واضحة للتعامل مع أزمات الفائض

وانتقد غياب ما وصفه بـ”إدارة الأزمات” داخل القطاع، مؤكدًا أن السوق لا يزال يفتقر إلى آلية واضحة للتعامل مع أزمات الفائض أو نقص المعروض، وهو ما كان يستوجب وجود نظام مؤسسي لإدارة المخزون والتدخل وقت الأزمات.

واقترح إنشاء شركة قابضة لإدارة الفائض من الإنتاج، تتولى عمليات الجمع والتخزين والذبح عند انخفاض الأسعار، بما يتيح التدخل في السوق عند حدوث أزمات، وضبط حركة الأسعار ومنع التذبذب الحاد.

وفيما يخص مدخلات الإنتاج، أوضح أن تحركات سعر الدولار تؤثر بشكل مباشر على تكلفة الإنتاج نظرًا لاعتماد القطاع على الاستيراد، إلا أن تأثير انخفاض أو ارتفاع سعر الصرف لا ينعكس بشكل فوري على السوق بسبب وجود مخزون استراتيجي.

متابعة أسعار الأعلاف والأدوية البيطرية

كما دعا إلى تشكيل لجنة فنية دائمة لتسعير الإنتاج تعتمد على تكلفة الإنتاج وهامش الربح، مع متابعة أسعار الأعلاف والأدوية البيطرية وجودتها، بالإضافة إلى مراقبة أسعار الكتاكيت باعتبارها أحد أهم عناصر تحديد التكلفة النهائية.

وأكد أن وجود آلية تسعير واضحة ولجنة فنية متخصصة من شأنه تحقيق الانضباط داخل السوق، بما يحقق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك في آن واحد.