رئيس شعبة الدواجن: المنتج يخسر 10 جنيهات في الكيلو والصناعة تمر بمرحلة سيئة

حذر الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، من خطورة الأوضاع الحالية التي تواجه صناعة الدواجن وإنتاج البيض في مصر، مؤكدًا أن استمرار الخسائر التي يتعرض لها المنتجون قد يدفع العديد منهم إلى الخروج من المنظومة وبيع أصولهم، بما يهدد القطاع الذي حقق طفرات كبيرة خلال السنوات الماضية.

لا بد من حماية المنتج حتى يتمكن من الاستمرار في العمل 

وقال السيد في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، إن الصناعة تمر بمرحلة وصفها بـ"السيئة للغاية"، موضحًا أن الجميع يقف إلى جانب المستهلك ويدعم استقرار الأسعار، لكن في المقابل لا بد من حماية المنتج حتى يتمكن من الاستمرار في العمل والإنتاج، محذرًا من أن استمرار الخسائر سيؤدي إلى اضطرابات كبيرة داخل القطاع.

وأشار إلى أن الانخفاضات الحادة في أسعار البيض دفعت بعض المنتجين إلى تكبد خسائر كبيرة، لافتًا إلى أن هناك مزارع بدأت بالفعل في بيع أصولها نتيجة الضغوط المالية .

تكلفة إنتاج كيلو الدواجن

وأضاف رئيس الشعبة، أن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن تصل حاليًا إلى نحو 75 جنيهًا، في حين يتم البيع بأسعار تدور حول 65 جنيهًا للكيلو، ما يعني خسارة تقدر بنحو 10 جنيهات في الكيلو الواحد.

وأوضح أن الفرخة التي يبلغ وزنها نحو كيلوين تحقق خسارة تقارب 20 جنيهًا، مضيفًا: "إذا كان لدى المربي 10 آلاف فرخة فهو يخسر نحو 200 ألف جنيه في الدورة الواحدة، وقد تصل الخسائر إلى مئات الآلاف من الجنيهات، وهو ما لا يمكن استمراره لفترات طويلة".

وأكد رئيس شعبة الدواجن أن المرحلة الحالية تتطلب قرارات حاسمة وسريعة لإنقاذ الصناعة والحفاظ على ما تحقق فيها من إنجازات، مشيرًا إلى أن القطاع تعرض لأزمات متكررة خلال السنوات الماضية، بدءًا من أزمة إنفلونزا الطيور عام 2006، مرورًا بأزمات أخرى شهدها القطاع في أعوام لاحقة، وهو ما يستدعي وجود رؤية استراتيجية واضحة وآليات فعالة لإدارة الأزمات.

وأضاف أن الدولة تمتلك الأدوات التي تمكنها من تحقيق الانضباط في السوق ومنع تكرار الأزمات، مطالبًا بالتحرك الإيجابي وعدم انتظار تفاقم المشكلة قبل التدخل.

وفيما يتعلق بملف البيض، أوضح السيد أن هناك فائضًا كبيرًا في الإنتاج نتيجة توسع عدد كبير من المنتجين في تربية الدجاج البياض خلال الفترات التي شهدت ارتفاعات كبيرة في الأسعار، وهو ما أدى إلى زيادة المعروض بصورة ملحوظة.

الإنتاج السنوي من البيض

وأشار إلى أن الإنتاج السنوي من البيض قد يتجاوز 17 مليار بيضة، مطالبًا بوضع دراسات مستمرة لرصد حجم الإنتاج والاستهلاك وتحديد آليات التعامل مع الفائض قبل تحوله إلى أزمة.

التوسع في ذبح وتخزين البيض المبستر 

واقترح التوسع في ذبح وتخزين البيض المبستر والاستفادة من فترات الصلاحية الطويلة، خاصة مع اقتراب المواسم التي يرتفع فيها الاستهلاك مثل شهر رمضان، موضحًا أن التخزين يمكن أن يسهم في تحقيق التوازن داخل السوق ومنع انهيار الأسعار.

 أهمية التوسع في التصدير إلى الأسواق الخارجية

كما شدد على أهمية التوسع في التصدير إلى الأسواق الخارجية، خاصة أسواق الخليج، مؤكدًا أن المنتج المصري يمتلك فرصة جيدة للمنافسة في ظل ارتفاع الأسعار عالميًا، ويمكنه أن يحل محل منتجات مستوردة من دول أوروبية وأخرى مثل البرازيل.

تحرك أكبر لفتح أسواق جديدة وزيادة الصادرات 

وانتقد السيد أداء بعض الملحقين التجاريين، معتبرًا أن هناك قصورًا في الترويج للمنتج المصري بالخارج، رغم امتلاكه مقومات تنافسية قوية، داعيًا إلى تحرك أكبر لفتح أسواق جديدة وزيادة الصادرات بما يسهم في امتصاص الفائض وتحقيق التوازن بين الإنتاج والاستهلاك.

وأكد أن الهدف الأساسي خلال المرحلة المقبلة يجب أن يكون الوصول إلى "السعر العادل" الذي يحقق التوازن بين مصالح المنتج والمستهلك، ويضمن استمرار المنظومة الإنتاجية دون خروج أي من العاملين فيها بسبب الخسائر المتراكمة.

وأكد رئيس شعبة الدواجن، على أن استمرار الوضع الحالي دون تدخلات فعالة قد يؤدي إلى أضرار كبيرة بالقطاع، مشددًا على ضرورة التحرك السريع ووضع حلول استباقية للأزمات قبل وقوعها حفاظًا على استقرار صناعة الدواجن في مصر.

أخبار متعلقة

نائب وزير الزراعة السابق: دعم صناعة الدواجن استثمارا مباشرا في صحة المواطن

15 يونيو 2026 01:47 م

رئيس اتحاد منتجين الدواجن: متوسط استهلاك الفرد في مصر 14 كيلوجراما سنويا

15 يونيو 2026 01:29 م

نقيب البيطريين: دعم صغار المربين أساس استمرار نمو صناعة الدواجن

15 يونيو 2026 01:25 م

رئيس زراعة الشيوخ: صناعة الدواجن تخدم 10 ملايين مواطن باستثمارات 200 مليار جنيه

15 يونيو 2026 12:36 م

لا توجد أي مبررات علمية.. رئيس البحوث الزراعية يحسم الجدل بشأن سلامة الدواجن والبيض

15 يونيو 2026 12:23 م

أسعار أعلاف الدواجن اليوم السبت 13 يونيو 2026 في الشركات والأسواق

13 يونيو 2026 09:39 ص