طهي «البروكلي» بالشواء بدلاً من السلق, مذاق أغنى وفائدة أعلى

أشارت إليزابيث رايدر، خبيرة التغذية وفن الطهي، إلى أن غلي البروكلي هو في الواقع أسوأ طريقة لطهيه، إذ ينتج عنه فطريات طرية وباهتة.

14 يونيو 2025 07:55 ص