470 ألف مقابل 1.15 مليون طن، فجوة الإنتاج والاستهلاك في مستقبل البذور الزيتية

الثلاثاء، 23 ديسمبر 2025 01:14 م

البذور الزيتية

نفيسه محمود

تعتبر البذور الزيتية واحدة من أهم المحاصيل الزراعية التي تحاول مصر التوسع في زراعتها، وخاصة أنها تستورد كميات ضخمة من هذه البذور، لتبية احتياجاتها، وشهدت الفترة الأخيرة قفزة كبيرة في حجم الإنتاج، وعلى الرغم من أنه لا يمثل سوى نسبة صغيرة من الاستهلاك، إلا أن هناك توقعات إيجابية لزيادته وتقليل الفاتورة الاستهلاكية.

بلغ حجم استهلاك مصر من البذور الزيتية في 2023 نحو 1.05 مليون طن، وهناك توقعات بأن استهلاك مصر سيرتفع إلى 1.15 مليون طن بحلول عام 2028، بمعدل نمو سنوي 1.6%، وفقًا لتوقعات report linker، المتخصصة في أبحاث السوق وتوقعاته.

زيادة الطلب على البذور الزيتية

بينما بلغ حجم إنتاج مصر الإجمالي من البذور الزيتية حوالي 420 ألف طن خلال 2023، مع توقعات بأن يصل إلى 470 ألف طن بحلول عام 2028، بمعدل نمو سنوي قدره 1.8%، فيلاحظ أن البلاد تشهد منذ عام 2019، ازدياد في الطلب على البذور الزيتية بمتوسط معدل سنوي 2.8%، وهو ما دفع البلاد إلى زيادة إنتاجها وتخصيص مساحات زراعية أكبر لزراعتها.

لكن المشكلة الأكبر، والتي لابد من الاحتياط منها حاليا، والعمل على تفاديها، أن الفجوة في فاتورة البذور الزيتية، كما أوضحت الأرقام، ستصل في 2028 إلى 680 ألف طن، في حين كانت الفجوة، سنة 2023، 630 ألف طن، أي أن الفاتورة الاستهلاكية سترتفع بمقدار 50 ألف طن في السنوات الثلاثة القادمة.

وبالتالي، تشير الأرقام إلى أن سوق البذور الزيتية، سيشهد في السنوات القادمة ارتفاع معدلات الطلب، وهو ما قد يشكل فرصة للمستثمرين وأصحاب رؤس الأموال للتوسع في الزراعة والإنتاج.

معدل إنتاجية المحاصيل الزيتية في مصر

شهد إنتاج المحاصيل الزيتية في مصر ارتفاعًا ملحوظًا من عام 2013 حتى عام 2023، ففي 2013 كان معدل الإنتاج 4.4 طن لكل هكتار، وزادت كفاءة الإنتاج إلى 6.15 طن لكل هكتار في 2023.

السنة	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
كفاءة الإنتاج (طن لكل هكتار)	4.43	4.27	4.60	5.40	5.78	5.43	5.54	5.45	5.87	6.01	6.15
نسبة التغير	-	انخفاض %3.62	زيادة %7.73	زيادة %17.5	زيادة %7.09	انخفاض %6.04	زيادة %2.03	انخفاض %1.69	زيادة %7.82	زيادة %2.32	زيادة %2.23

توقعات مستقبلية لإنتاج البذور الزيتية في مصر

تتوقع report linker، المتخصصة في أبحاث السوق، أن إنتاجية مصر ستزيد في السنوات القادمة بمعدل نمو سنوي متوقع حوالي 1.7%، مدفوعة بالجهود الحكومية في تحسين أنواع البذور وتطوير نظم الري والتوسع في زيادة المساحات المزروعة.

وتشير التوقعات أن البلاد ستصل كفاءة إنتاجها في 2025 إلى 6.436 طن لكل هكتار، وفي 2026 ستسجل 6.575 طن لكل هكتار، وفي 2027 حوالي 6.712 طن لكل هكتار، وفي 2028 حوالي 6.846 طن لكل هكتار.