«السبع»: زيادة الإنتاج مفتاح توطين صناعة السيارات.. و«الأوفر برايس» مرهون بتوافر المعروض (حوار)
معركة سماء أوروبا.. تعويضات الركاب تشعل أزمة في قطاع الطيران
850 مواطنًا خارج «التموين».. «الشعبة» توضح تفاصيل تقليل وزن رغيف الخبز لـ70 جرام
الأراضي المستصلحة تقفز 230% خلال 7 سنوات.. المشروعات الزراعية تضع مصر على طريق الاكتفاء الذاتي

850 مواطنًا خارج «التموين».. «الشعبة» توضح تفاصيل تقليل وزن رغيف الخبز لـ70 جرام

السبت، 20 يونيو 2026 02:54 م

خبز

هدير جلال

أكد خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن ما يتم تداوله بشأن اتجاه لتقليل وزن رغيف الخبز من 90 جرامًا إلى 70 جرامًا، لا يستند إلى أي قرارات أو توجيهات وزارية رسمية حتى الآن، موضحًا أن كل ما يُطرح في هذا الشأن يظل في إطار النقاشات الإعلامية وليس على أرض الواقع.

إنتاج رغيف الخبز بالوزن المقرر رسميًا وهو 90 جرامًا

وأوضح «فكري»، في تصريحات خاصة لموقع «إيجي إن»، أن العمل داخل منظومة المخابز مستمر وفق الضوابط الحالية المعتمدة، حيث يتم إنتاج رغيف الخبز بالوزن المقرر رسميًا وهو 90 جرامًا، مؤكدًا أن أي تغيير في هذا النظام لا يتم إلا من خلال قرارات رسمية صادرة عن وزارة التموين يتم تعميمها على المخابز قبل بدء التنفيذ.

وأشار إلى أن المخابز لا يمكنها تطبيق أي تعديل في الوزن أو منظومة الدعم إلا بعد صدور تعليمات واضحة ومحددة، لافتًا إلى أن الحديث عن تعديل الوزن أو إدخال نظام جديد مثل «المحفظة السلعية»، أو التحول إلى دعم نقدي لا يزال غير محسوم أو مُفعّل رسميًا، قائلا إن هناك نحو 850 مواطنًا خرجوا من بطاقات التموين خلال الشهر الجاري.

وأضاف أن فكرة المحفظة السلعية، التي يجرى تداولها إعلاميًا تقوم على تحويل قيمة مالية للمواطن بدل جزء من الدعم غير المستخدم، إذ يُطرح أن يحصل المواطن على نحو جنيه ونصف عن كل رغيف لم يتم صرفه، على أن يتم تجميع هذه القيمة داخل محفظة إلكترونية أو سلعية يستخدمها في شراء احتياجاته من البقال التمويني، إلا أن هذه الآلية لم تصدر بشأنها تعليمات تنفيذية حتى الآن.

متوسط الدعم الشهري المرتبط بمنظومة الخبز

وتابع رئيس الشعبة، أن بعض التصريحات أشارت إلى أن متوسط الدعم الشهري المرتبط بمنظومة الخبز قد يصل إلى نحو 225 جنيهًا للفرد، إلا أن هذه الأرقام لا ترتبط بأي تغيير فعلي في النظام الحالي، وإنما تظل ضمن حسابات أو تقديرات متداولة في سياق النقاش.

وشدد على أن المواطن يحصل حاليًا على الدعم العيني بشكل طبيعي من خلال رغيف الخبز بوزن 90 جرامًا، وأن أي حديث عن تغيير شكل الدعم أو تقليل الوزن يجب أن يكون مبنيًا على قرارات رسمية صادرة من الدولة وليس على اجتهادات أو تداول إعلامي.

منظومة الخبز تعمل بشكل مستقر دون أي تعديل

وأكد أن منظومة الخبز تعمل بشكل مستقر دون أي تعديل، وأن المخابز ملتزمة تمامًا بالوزن الحالي وبنظام التشغيل القائم، مشيرًا إلى أن القطاع ينتظر أي تعليمات رسمية في حال وجود تغيير فعلي في السياسات.

المخابز ما زالت تعمل بالوزن المعتمد للرغيف وهو 90 جرامًا

وأضاف أن المخابز ما زالت تعمل بالوزن المعتمد للرغيف وهو 90 جرامًا دون أي تعديل، لافتًا إلى أن منظومة الدعم الحالية مستمرة كما هي، وأن الحديث عن تغيير شكل الدعم أو إدخال أنظمة مثل “المحفظة السلعية” أو التحول إلى الدعم النقدي لم يتم إقراره رسميًا حتى الآن.

حجم الإنتاج اليومي للخبز في مصر

وتطرق إلى حجم الإنتاج اليومي للخبز في مصر، موضحًا أن المنظومة تنتج ما يقرب من مئات الملايين من الأرغفة يوميًا، تصل إلى نحو 200 إلى 270 مليون رغيف في اليوم وفق معدلات الاستهلاك الحالية، وهو ما يعكس حجم الضغط الكبير على منظومة الدعم وقطاع المخابز.

وأوضح أن أي تعديل في منظومة بهذا الحجم لا يمكن أن يتم إلا بعد دراسات دقيقة وقرارات رسمية منظمة، مؤكدًا أن القطاع يلتزم فقط بما يصدر إليه من تعليمات حكومية، وأن الوضع الحالي مستقر دون أي تغييرات تنفيذية.