بإجمالي 13.9 مليون طن سنويا، أكبر 5 دول إنتاجًا للجبن في العالم (إنفو جراف)

الجمعة، 13 مارس 2026 05:00 ص

صناعة الجبن

يُعد الجبن واحدًا من أكثر المنتجات الغذائية انتشارًا واستهلاكًا حول العالم، حيث يمثل عنصرًا أساسيًا في أنماط غذائية متنوعة تمتد من أوروبا إلى الأمريكيتين وآسيا.

ومع تزايد الطلب العالمي على منتجات الألبان، برزت عدة دول كقوى رئيسية في إنتاج الجبن، مدعومة بتطور الصناعات الغذائية وتوسع مزارع الألبان والتكنولوجيا الحديثة في التصنيع والتخزين، حيث يصل إجمالي ما تنتجه أكبر 5 دول إنتاجا للجب حول العالم إلى 13.9 مليون طن سنويًا.

قائمة أكبر الدول المنتجة للجبن عالميًا

وتتصدر الولايات المتحدة الأمريكية قائمة أكبر الدول المنتجة للجبن عالميًا بإنتاج سنوي يبلغ نحو 6.5 ملايين طن، مستفيدة من قاعدة صناعية ضخمة لمنتجات الألبان وانتشار مزارع الأبقار على نطاق واسع، إضافة إلى استهلاك محلي مرتفع وصادرات متنامية، ويجعل هذا الحجم من الإنتاج الولايات المتحدة لاعبًا رئيسيًا في سوق الجبن العالمية، سواء من حيث الإنتاج أو التجارة.

في المرتبة الثانية تأتي ألمانيا بإنتاج يقارب 3 ملايين طن سنويًا، مدفوعة بقطاع ألبان قوي وتاريخ طويل في تصنيع الجبن بمختلف أنواعه، أما فرنسا، التي تُعد من أشهر الدول عالميًا في إنتاج الجبن وتنوع أنواعه، فتحتل المركز الثالث بإنتاج يصل إلى نحو مليوني طن سنويًا، مستفيدة من خبرة تقليدية عريقة في صناعة الجبن جعلتها علامة مميزة في الأسواق الدولية.

تعزيز الاكتفاء الذاتي من المنتجات الغذائية

وتواصل إيطاليا حضورها القوي في هذا القطاع بإنتاج يبلغ نحو 1.4 مليون طن سنويًا، مدعومة بشهرة عالمية لأنواع تقليدية مثل جبن الموزاريلا والبارميزان، بينما تحتل روسيا المركز الخامس عالميًا بإنتاج يقدر بنحو مليون طن سنويًا، في ظل توسع قطاع الألبان المحلي وسعيها لتعزيز الاكتفاء الذاتي من المنتجات الغذائية.

وتعكس هذه الأرقام حجم المنافسة في سوق الجبن العالمي، حيث يجمع هذا القطاع بين التقاليد الغذائية العريقة والتكنولوجيا الحديثة في التصنيع، ما يجعله واحدًا من أكثر قطاعات الصناعات الغذائية نموًا وتأثيرًا في التجارة العالمية.