«المزاج» من لوكسمبورج إلى لبنان، كيف تحولت القهوة من طقس يومي لاستثمار اقتصادي؟

السبت، 13 ديسمبر 2025 09:15 م

القهوة

فجر كل يوم، تبدأ طقوس القهوة لتشكل جزءًا لا يتجزأ من النسيج اليومي لملايين البشر حول العالم، من شوارع نيويورك الصاخبة إلى مقاهي باريس الهادئة.

القهوة ليست مجرد مشروب، بل رمز للراحة والانتعاش، وطقس صباحي يعكس نمط حياة متكرر ومستمر.

القهوة كمشروب اجتماعي وثقافي

هذا المشروب الساحر، الذي تتجاوز جاذبيته حدود الزمان والمكان، يلعب دورًا اجتماعيًا مهمًا، فهو وسيلة للتواصل بين الأصدقاء وزملاء العمل، ويشكل جزءًا من الطقوس اليومية التي تجمع الناس، سواء في المقاهي أو المنازل، ما يمنح القهوة بعدًا ثقافيًا واجتماعيًا يتجاوز مجرد كونها مشروبًا.

القهوة ليست مجرد مصدر للكافيين، بل هي عادة اقتصادية مترسخة، فالاستهلاك المنتظم للقهوة يؤدي إلى تراكم إنفاق مالي على مدى الحياة، حيث تتراوح تكلفة هذه العادة من شخص لآخر بحسب المكان وعادات الشراء.

هذا يجعل القهوة ليست فقط مشروبًا يوميًا، بل عنصرًا ماليًا يمكن قياسه وتحليله ضمن سلوكيات الاستهلاك.

هيمنة أوروبا في استهلاك القهوة

يظهر تصنيف الدول العشر الأكثر استهلاكًا للقهوة طوال العمر هيمنة واضحة للدول الأوروبية، بما في ذلك السويد والنرويج والنمسا والدنمارك وسويسرا.

هذا الانتشار يؤكد أن القهوة أصبحت مكونًا أساسيًا في نمط الحياة والثقافة الأوروبية، حيث تتراوح استخداماتها بين الاجتماعات الرسمية واللقاءات الشخصية، لتصبح جزءًا من الهوية اليومية لهذه المجتمعات.

الدول الأكثر استهلاكًا للقهوة عالميًا في عام 2025

الترتيب العالمي	الدولة	الاستهلاك اليومي (كوب)	الاستهلاك السنوي للفرد (كجم)	الإنفاق مدى الحياة (ألف دولار)
1	لوكسمبورج	5.31	20.53	425.6
2	فنلندا	3.77	14.58	335.8
3	السويد	2.59	10	216.9
4	النرويج	2.57	9.93	255.9
5	النمسا	2.03	7.86	149.2
6	الدنمارك	2.04	7.9	241.3
7	سويسرا	1.87	7.23	211.6
8	هولندا	1.79	6.91	123.5
9	اليونان	1.71	6.61	116.1
10	ألمانيا	1.61	6.25	109.3

استهلاك القهوة اليومي والفردي

يشير الجدول إلى أن لوكسمبورج تتصدر قائمة الدول الأكثر استهلاكًا للقهوة عالميًا بمعدل يومي يصل إلى 5.31 كوب، أي ما يعادل 20.53 كجم سنويًا للفرد، ما يعكس ثقافة القهوة القوية في الحياة اليومية.

فنلندا والسويد والنرويج تأتي في المراتب التالية بمعدلات يومية تتراوح بين 2.57 و3.77 كوب، ما يوضح انتشار عادة شرب القهوة بانتظام في دول شمال أوروبا، حيث تعتبر القهوة جزءًا أساسيًا من الروتين اليومي والاجتماعي.

الاستهلاك السنوي مقابل الإنفاق الاقتصادي

على الرغم من أن استهلاك القهوة اليومي منخفض نسبيًا في بعض الدول مثل النمسا والدنمارك، إلا أن الإنفاق مدى الحياة على القهوة يظل مرتفعًا، حيث يصل إلى أكثر من 140 ألف دولار للفرد، ويعكس ذلك أسعار القهوة الأعلى وجودة المنتجات المستهلكة.

دول مثل سويسرا والنرويج، رغم استهلاكها اليومي المعتدل نسبيًا، يظهر الإنفاق الكبير كدليل على أن القهوة ليست مجرد مشروب، بل جزء من نمط حياة يتم تقديره اقتصاديًا.

الفروق بين الدول وتوجهات السوق

يوضح الجدول تفاوتًا كبيرًا بين الدول الأوروبية في كل من الاستهلاك اليومي والإنفاق، حيث تتأثر هذه الفروق بعوامل ثقافية واقتصادية على حد سواء.

دول الشمال الأوروبي تشتهر بعادات شرب القهوة اليومية العالية، بينما دول وسط أوروبا تميل إلى استهلاك أقل مع إنفاق أكبر، ما يعكس جودة القهوة وتفضيلات المستهلكين.

بعض الدول العربية الأكثر استهلاكًا للقهوة في عام 2025

الترتيب العالمي	الدولة	الاستهلاك اليومي (كوب)	الاستهلاك السنوي للفرد (كجم)	الإنفاق مدى الحياة (ألف دولار)
16	لبنان	1.6	6.19	114.5
36	الجزائر	0.72	2.78	12.1
43	السعودية	0.52	2.02	40.6
54	المغرب	0.31	1.19	9.7
59	السودان	0.23	0.89	6.6
61	مصر	0.17	0.66	6.1

استهلاك القهوة الفردي في الدول العربية

يبين الجدول تفاوتًا كبيرًا في استهلاك القهوة بين الدول العربية، تأتي لبنان في مقدمة الدول العربية بمعدل يومي يصل إلى 1.6 كوب، أي ما يعادل 6.19 كجم سنويًا للفرد، مما يعكس الثقافة القوية المرتبطة بالقهوة في المجتمع اللبناني واعتمادها كمكون أساسي في الحياة اليومية والاجتماعية.

في المقابل، الدول الكبرى من حيث السكان مثل مصر والسودان تسجل معدلات استهلاك منخفضة نسبيًا، حيث يبلغ الاستهلاك السنوي للفرد في مصر 0.66 كجم، وفي السودان 0.89 كجم، ما يشير إلى أن حجم السكان الكبير لا يعني بالضرورة استهلاكًا فرديًا مرتفعًا للقهوة.

الإنفاق الاقتصادي المرتبط بالقهوة

الإنفاق مدى الحياة على القهوة يعكس أيضًا الفجوة بين الدول العربية، ورغم أن السعودية تحتل مرتبة أعلى من المغرب والسودان في الإنفاق بواقع 40.6 ألف دولار، إلا أن استهلاكها اليومي للفرد أقل، مما يشير إلى أن الأسعار وعادات الاستهلاك تلعب دورًا مهمًا في تكوين هذا الإنفاق.

لبنان تبرز مجددًا كأعلى دولة عربية من حيث الإنفاق مدى الحياة، بما يعكس ليس فقط استهلاك القهوة العالي، بل أيضًا التقدير الاقتصادي للمنتج ضمن أنماط الحياة اليومية.

في المقابل، المغرب والجزائر يسجلان مستويات منخفضة نسبيًا، وهو ما قد يكون مرتبطًا بعادات الاستهلاك المحلية والأسعار المختلفة للقهوة في الأسواق العربية.

سوق القهوة يقفز لـ 174 مليار دولار بحلول 2030، آسيا تقتحم السباق العالمي

369.46 مليار دولار أمريكي توقعات حجم سوق القهوة العالمي بحلول عام 2030

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هُــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تيليجرام) اضغط هُــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هُــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هُــــــــنا.

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.