تراجع إنتاج العسل في مصر يهدد قطاع النحل رغم الفرص التصديرية الواعدة

الأربعاء، 06 أغسطس 2025 08:25 م

عسل

نفيسه محمود

يعاني قطاع النحل المصري، من تحديات صعبة أدت لانخفاض الإنتاج السنوي، والتأثير على صادراته، على الرغم من أن العسل المصري يعتبر من أجود أنواع العسل في العالم، وأكثرهم طلبًا.

حجم سوق العسل في مصر

يتجاوز حجم إنتاج العسل في مصر الـ 10 آلاف طن سنويًا، وتصل الصادرات إلى نحو 350 طنًا، كما أن مصر لديها خطة للوصول إلى 4 ملايين خلية نحل بدلًا من مليوني خلية الموجودة حاليًا، وفي ظل التوسع الزراعي الذي تستهدفه مصر باستزراع 1.5 مليون فدان.

وفقًا لتحليل MRFR، قُدِّرت قيمة سوق العسل في مصر بـ 0.02 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن تنمو إلى 0.05 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.0% بين عامي 2025 و2034، ويعود هذا النمو إلى تزايد الوعي الصحي، والتوجه نحو المُحليات الطبيعية، وارتفاع الطلب على الأدوية والأغذية والمشروبات.

ويتصدر قطاع الأكاسيا (عسل مستخرج من شجرة الأكاسيا) الإيرادات، بينما يُعد العسل الأسود الأسرع نموًا بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، وتمتد استخدامات العسل إلى مستحضرات التجميل والأغذية والأدوية، مما يعزز الطلب عليه في الأسواق.

ووفقا لإحصائيات 2021، فقد صدرت مصر أكثر من 1.1 مليون طرد سنويًا، ما يُمثّل 27% من إجمالي الصادرات العالمية، بإنتاج سنوي يبلغ حوالي 3000 طن، ويُقدّر إنتاجها بحوالي 20 ألف طن من مستعمرات النحل التي يبلغ عددها مليوني خلية نحل.

الميزة التنافسية في صادرات العسل المصري

بینت النتائج أن أسعار تصدیر عسل النحل المصري احتلت المرتبة السادسة من بین 12 دولة، إذ بلغ متوسط سعر التصدیر حوالي 2514.83 دولار/طن، وھو ما یمثل حوالي %79.46 من متوسط السعر العالمي لعسل النحل خلال متوسط الفترة (2022-2018) والبالغ حوالي 3164.73 دولار/ طن، وأن أسعار تصدیر النحل الحي المصري احتلت المركز الأول من بین 12 دولة حیث بلغ متوسط سعر التصدیر حوالي 9790.08 دولار/طن، وھو ما یمثل حوالي %120.54 من متوسط السعر العالمي للنحل الحي خلال متوسط نفس الفترة والبالغ حوالي 8121.52 دولار/ طن.

مصر تحتل المرتبة الأولى في تصدیر النحل الحي المصري

مصر تحتل المرتبة الأولى في تصدیر النحل الحي المصري إلى السوق العالمي، حیث بلغ متوسط كمیة صادراتھا من النحل الحي المصري خلال الفترة ( 2018 - 2022) حوالي 2510 أطنان وھو ما یمثل حوالي %19.89 من متوسط صادرات العالم من النحل الحي المصري خلال متوسط نفس الفترة والبالغة حوالي 12619 طن.

قطاع نحل العسل قطاع واعد لدعم الاقتصاد المصري

هناك العديد من الأسباب التي تدفع القطاع للنمو وتتمثل فيما يلي:

الطلب العالمي المتزاید: ھناك طلب عالمي متزاید على منتجات نحل العسل، بما في ذلك العسل، وطرود النحل الحي المصري، وحبوب اللقاح، وغذاء الملكات، وشمع العسل وغیرھا، وقد أصبح المستھلكون أكثر وعیا ئد كثیره كما أخبرنا ً بالفوائد الصحیة والغذائیة لھذه المنتجات.

المناخ والظروف المواتیة: تتمتع مصر بمناخ وظروف مواتیة لتربیة نحل العسل. فھي تتمتع بمناخ ً للغذاء للنحل. ً غنیا دافئ على مدار السنة، وتنوع في النباتات الرحیقیة.

الإمكانیات المحلیة: لدى مصر تاریخ طویل في تربیة النحل وإنتاج العسل. وتؤكد الأدلة التاریخیة أن الانسان المصري القدیم كان أول من استأنس النحل وقام بتربیتھ في الخلایا التقلیدیة أسطوانیة الشكل المصنوعة من الطین والقش.

مساھمة في الأمن الغذائي: يساهم نحل العسل %35 من الغذاء العالمي، ومن خلال تعزیز قطاع نحل العسل، یمكن لمصر أن تحسن ً إنتاجیة المحاصیل الزراعیة، مما یساھم في الأمن الغذائي للبلاد. ویمكن أن یؤدي ذلك إلى زیادة أیضا في الصادرات الزراعیة، مما یجلب المزید من العملة الأجنبیة إلى الاقتصاد المصري.

خلق فرص العمل: یوفر قطاع نحل العسل إمكانات ھائلة لخلق فرص العمل، وخاصة في المناطق الریفیة.

تطور إنتاج العسل في مصر

من خلال قراءة البیانات المتاحة لإنتاج عسل النحل في مصر خلال الفترة ( 2022-2005) يلاحظ أن ھناك تناقص ملحوظ في إنتاج العسل من الخلایا البلدیة، إذ بلغ أقصى إنتاج والمقدر بنحو 34.20 طن عام 2006، بینما بلغ أدنى إنتاج والمقدر بنحو 3.04 طن عام 2019.

ولوحظ لإنتاج عسـل النحل الطبیعي في مصـر خلال الفترة (2022-2005) أن هناك تناقصًا ملحوظًا في إنتاج العسـل من الخلایا الإفرنجیة حیث بلغ أقصــى إنتاج والمقدر بنحو 8487 طنا عام 2005، بینما بلغ أدنى إنتاج والمقدر بنحو 4188 طن عام 2017.

الصادرات المصریة من نحل العسل للأسواق العالمیة

كشفت دراسة أعدها المجلس التصديري للصناعات الغذائية عن تراجع الواردات العالمية لعسل النحل الخاصة بالبند الجمركي 040900، حيث سجلت 2.3 مليار دولار خلال 2023 مقارنة بنحو 2.8 مليار دولار في 2022، وقد بلغ حجم الإنتاج العالمي من العسل الطبيعي حوالي 2.1 مليون طن.

وتصدرت الصين قائمة أكبر الدول المصدرة للعسل بقيمة 254 مليون دولار، بنسبة 12% من إجمالي الصادرات العالمية، تليها نيوزيلندا بقيمة 243 مليون دولار بنسبة 11%، ثم الهند بنسبة 8%، والأرجنتين بنسبة 8%، وأوكرانيا بنسبة 6%، بينما تحتل مصر المرتبة 41 بنسبة 0.3% فقط من إجمالي الصادرات العالمية.

واحتلت الولايات المتحدة المركز الأول في قائمة أكبر الدول المستوردة للعسل بقيمة 585 مليون دولار وبنسبة 26% من إجمالي الواردات العالمية بمتوسط سعر للطن 2934 دولارًا، تلتها ألمانيا بقيمة 229 مليون دولار بنسبة 10% وبمتوسط سعر للطن بلغ 3547 دولارًا، ثم اليابان بنسبة 6% وبمتوسط سعر للطن 3458 دولارًا، وفرنسا بنسبة 5% وبمتوسط سعر للطن 3706 دولارًا، وإنجلترا بنسبة 5% وبمتوسط سعر للطن 2194 دولارًا.

وتراجعت صادرات مصر من عسل النحل في 2024 بنسبة 2%، لتسجل 5.69 مليون دولار مقابل 5.81 مليون دولار في 2023.

وأوضحت الدراسة أن المملكة العربية السعودية استحوذت على أكبر حصة من صادرات مصر من عسل النحل خلال العام الماضي، حيث تم تصدير كميات بقيمة 1.6 مليون دولار، تمثل 27% من إجمالي الصادرات، تلتها تونس بنسبة 20% بقيمة 1.2 مليون دولار، ثم الإمارات بنسبة 10% بقيمة 607 آلاف دولار، ثم الكويت بنسبة 7% بقيمة صادرات تقارب 404 ألف دولار، ثم أمريكا بنسبة 7% بقيمة صادرات 375 ألف دولار، والأردن بنسبة 6% بقيمة صادرات 368 ألف دولار.

توقعات النمو للصادرات المصرية

وفقًا لمنظمة التجارة العالمية، هناك فرص تصديرية متاحة أمام الشركات المصرية بعدد من الأسواق، خلال السنوات الخمس المقبلة، خاصة إلى دول الاتحاد الأوروبي وأمريكا الشمالية، حيث تشير التوقعات إلى فرص تصديرية للأسواق الأوروبية بقيمة 7.6 مليون دولار، ولأسواق أمريكا الشمالية بقيمة 3.3 مليون دولار.

أبرز المنافسين في السوق المصري

شركة أهلا للعسل

شركة مودجا للزراعة والمنتجات الغذائية

شركة دابر مصر المحدودة

وشركة إيلندا بي

شركة الرشيدي الميزان للحلويات

عسل النحل القباني

عسل شهد العز

عسل دينا

عسل النحل الذهبي

عسل زادنا

عسل كريماز

عسل مانوكا

عسل فوريفر

مصادر البحث

Diamondsforpeace، المجلس التصديري للصناعات الغذائية المصري

5 شروط لإنشاء مناحل العسل لتحقيق أعلى إنتاجية

7 شروط واجب توافرها لنجاح تربية النحل وتحقيق أعلى إنتاجية

تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، وبالاضافة لتغطية ومتابعة على مدار الـ 24 ساعة، لـ أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية، في مصر والوطن العربي وحول العالم.