الجمعة، 20 يونيو 2025

09:15 م

أسعار القهوة تقفز 60% عالميًا، فنجان الصباح على صفيح ساخن بفعل المناخ والغش

الجمعة، 20 يونيو 2025 01:49 م

القهوة

القهوة

في الآونة الأخيرة، شهدت أسعار القهوة ارتفاعا ملحوظا على المستوي العالمي، مما اثار قلق المستهلكين و العاملين في قطاع الأغذية و المشروبات على حد سواء، و سط موجة تقلبات اقتصادية و مناخية متسارعة.

ففي شهر مايو2025، سجلت أسعار القهوة زيادة سنوية بلغت 60.5%، ليصل متوسط سعر القنطار إلي 334.41 دولار.
و رغم هذا الارتفاع الكبير، فإن سعر شهر مايو يعد الإدني منذ شهر يناير من العام نفسه،ما يعكس حالة من التذبذب الحاد  في السوق العالمي.


 مخاوف إضافية تتعلق بالغش التجاري

و لم تتوقف الازمة عند حدود الاسعار فقط، بل ظهرت تحذيرات في البرازيل  التي تعد أكبر منتج للبن عالميا، بشأن انتشار قهوة “ غير أصلية” ما أثار مخاوف إضافية تتعلق بالغش التجاري وجودة المنتج.


في ظل هذه التحديات، يبرز أمل جديد في نوع نادر من القهوة مقاوم للجفاف، و يتم زراعته في دول مثل السودان، الكونغو، أوغندا، الهند، إندونيسيا، وفيتنام.

و يتميز هذا النوع بمرونته العالية في مواجهة أزمة الإنتاج العالمي، ما يجعلية بديلا واعدا قد يغير مستقبل صناعة القهوة في ظل تغير المناخ.

Short Url

search