«قهوة الزنجبيل السوداء» مشروب طبيعى للتخلص من دهون الكبد.. دراسة تكشف

السبت، 24 مايو 2025 08:27 ص

قهوة الزنجبيل السوداء

يعد مرض الكبد الدهني من المشكلات الصحية المتزايدة عالميًا، وينتج بشكل رئيسي عن تراكم الدهون في خلايا الكبد، ويرتبط هذا المرض غالبًا بالسمنة، وسوء التغذية، والعادات الحياتية غير الصحية.

الكبد الدهني خاصة غير الكحولي قد ينتج عن اضطرابات في عملية الأيض

وتشير دراسة حديثة، نشرت في صحيفة Times of India إلى أن الكبد الدهني خاصة غير الكحولي قد ينتج عن اضطرابات في عملية الأيض، وإذا لم يُعالج فقد يتطور إلى تليف أو حتى سرطان الكبد السبب الأساسي يكمن في تراكم الدهون الثلاثية داخل خلايا الكبد ما يؤدي إلى ضعف وظيفته وزيادة الالتهاب.

لحسن الحظ، يمكن مواجهة هذا المرض عبر تحسين نمط الحياة، كاتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام. وقد بدأت بعض العلاجات الطبيعية، مثل قهوة الزنجبيل السوداء، تكتسب شعبية بفضل فوائدها الصحية المحتملة للكبد.

قهوة الزنجبيل السوداء دعم طبيعي للكبد

ورغم أن قهوة الزنجبيل ليست علاجًا نهائيًا للكبد الدهني، فإن دمجها ضمن نظام غذائي صحي قد يكون مفيدًا، إذ يُعتقد أن لها دورًا في:

- تقليل الالتهاب: يمتلك كل من الزنجبيل والقهوة السوداء خصائص مضادة للالتهابات، تساهم في تقليل التهيّج داخل الكبد.

- تعزيز الأيض: الكافيين يُسرّع عملية حرق الدهون، في حين أن الزنجبيل يحفّز الهضم، مما يدعم تقليل الدهون المتراكمة.

- إزالة السموم: مضادات الأكسدة في القهوة والزنجبيل تساعد الكبد على التخلص من السموم بشكل أكثر فعالية.

فوائد قهوة الزنجبيل السوداء

أظهرت الدراسات أن القهوة السوداء يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد، بما في ذلك التليف وسرطان الكبد، وذلك بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهاب مثل الكافيين، حمض الكلوروجينيك، والديتربينات، التي تعمل على تحسين وظائف الكبد وتقليل تراكم الدهون.

الزنجبيل معروف بفوائده المتعددة، حيث يحتوي على مركبات نشطة مثل الجينجيرول والشوغول، التي تقلل الإجهاد التأكسدي وتحسّن استقلاب الدهون. وعند مزجه بالقهوة السوداء، تتعزز آثاره في حماية الكبد وتحسين عملية الهضم، مما يحد من تراكم الدهون.