الدقيق يقفز لـ21.5 ألف جنيه.. رئيس شعبة المخابز يكشف مصير الأسعار

السبت، 26 سبتمبر 2026 02:42 م

خبز

هدير جلال

تشهد تكلفة تشغيل المخابز ضغوطًا جديدة مع استمرار الزيادات في أسعار الدقيق، وسط ترقب أصحاب المخابز لتحركات وزارة التموين والتجارة الداخلية بما يساعد على استقرار تكاليف التشغيل والحفاظ على أسعار الخبز للمواطنين.

وقال خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، في تصريحات خاصة لـ«إيجي إن»، إن سعر طن الدقيق ارتفع مجددًا بنحو 500 جنيه، ليصل إلى 21 ألفًا و500 جنيه، بعد الزيادة السابقة التي بلغت نحو 4 آلاف جنيه.

وأوضح فكري في تصريحات خاص لـ"إيجي إن"، أن سعر طن الدقيق كان في حدود 17 ألف جنيه، قبل أن يرتفع إلى 21 ألفًا و500 جنيه، مشيرًا إلى تسجيل زيادة إضافية بقيمة 500 جنيه خلال الأيام الأخيرة.

أسعار الخبز

وأكد رئيس شعبة المخابز أن أصحاب المخابز ما زالوا ملتزمين بالأسعار التي حددتها وزارة التموين، رغم الزيادات التي طرأت على تكاليف التشغيل.

وأضاف أن أصحاب المخابز ينتظرون تحرك وزارة التموين خلال الفترة المقبلة، معربًا عن أمله في أن تهدأ الأسعار، بما يساعد أصحاب المخابز على تغطية تكاليف التشغيل والاستمرار في تقديم الخبز للمواطنين.

موقف أصحاب المخابز من الزيادات الجديدة

وأشار فكري إلى أن أصحاب المخابز يترقبون موقف وزارة التموين من الزيادات الجديدة، موضحًا أن العمل مستمر بشكل طبيعي في الوقت الحالي، وأن أصحاب المخابز ينتظرون تحرك الوزارة بما يساعد على ضبط أوضاع التكلفة.

وشدد على أن الخبز ما زال بنفس المواصفات والأوزان التي حددتها وزارة التموين، مؤكدًا استمرار الالتزام بالتوقير الوزاري المقرر للخبز.

وأوضح أن الخبز الإفرنجي والسياحي مستمر أيضًا بنفس الموازين، لافتًا إلى أن كل نوع يتم طرحه وفق الموازين المحددة.

اجتماع شعبة المخابز مع الغرفة التجارية

وحول الاجتماعات المقبلة، كشف رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة عن مشاركة الشعبة في اجتماع للشعب العامة مقرر عقده يوم الأربعاء 30 سبتمبر، مشيرًا إلى أن جدول أعمال الاجتماع لم يتم الإعلان عنه حتى الآن.

وأكد فكري أن الشعبة ستناقش خلال الاجتماع الموضوعات المطروحة على جدول الأعمال، على أن يتم تحديد الملفات التي سيتم بحثها بعد إعلان الجدول.