«متبقيات المبيدات» يكشف سر تفوق الأرز المصري لوفد أفريقي لنقل التجربة

الأربعاء، 12 أغسطس 2026 09:48 ص

جانب من الزيارة

هدير جلال

استقبلت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، وفدًا رسميًا من مركز الأرز الأفريقي، يضم ممثلين عن تحالف يشارك فيه أربع دول أفريقية، هي بنين وكوت ديفوار والسنغال وتوجو، لبحث سبل التعاون ونقل الخبرات المصرية في مجالات إنتاج الأرز وسلامة الغذاء.

دعم وتطوير قطاع الأرز بالدول المشاركة

وقالت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، إن الزيارة تأتي تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبمتابعة الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، وفي إطار مشروع RIZAO الذي يستهدف دعم وتطوير قطاع الأرز بالدول المشاركة.

ورافق الوفد الدكتور مجاهد عمار، مدير معهد بحوث المحاصيل بمركز البحوث الزراعية، حيث يستهدف المشروع تعزيز قدرات المزارعين من خلال إنتاج واستخدام التقاوي المحسنة، ونقل التكنولوجيا والابتكار، إلى جانب دعم مشاركة القطاع الخاص في سلاسل القيمة الخاصة بمحصول الأرز.

أهم عوامل نجاح التجربة المصرية في إنتاج الأرز

وأوضحت عبد اللاه أن الزيارة استهدفت التعرف على أهم عوامل نجاح التجربة المصرية في إنتاج الأرز، ودراسة الممارسات والتقنيات التي ساهمت في رفع الإنتاجية وتحسين كفاءة استخدام الموارد، مشيرة إلى أن إنتاجية وحدة المساحة في مصر تصل إلى نحو 10 أطنان للهكتار، وهو ما يجعل التجربة المصرية نموذجًا مهمًا يمكن الاستفادة منه في تطوير منظومة إنتاج الأرز بالدول الأفريقية.

وأضافت أن الزيارة تضمنت المشاركة في فعاليات ورشة العمل الدولية حول الابتكار في الأرز، والتي أقيمت بالتزامن مع الاحتفال بمرور 40 عامًا على إنشاء مركز بحوث الأرز بسخا، التابع لمعهد بحوث المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية.

وخلال الزيارة، قدمت مدير المعمل عرضًا تعريفيًا حول الدور الذي يقوم به المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية في دعم منظومة سلامة الغذاء المصرية، وتعزيز جودة وسلامة المنتجات الزراعية والغذائية، خاصة المنتجات الموجهة للتداول المحلي أو التصدير إلى الأسواق الدولية.

كما تفقد الوفد، الأقسام الفنية المتخصصة بالمعمل، للتعرف على الإمكانات التحليلية والتقنيات الحديثة المستخدمة في الكشف عن مختلف الملوثات الغذائية والبيئية، وآليات التعامل مع العينات بمختلف أنواعها، والإجراءات المتبعة لضمان دقة النتائج وموثوقيتها، بما يضمن مطابقة المنتجات الزراعية والغذائية للمواصفات والاشتراطات الدولية.

واستعرضت عبد اللاه منظومة إدارة الجودة المطبقة داخل المعمل، والتي تشمل إجراءات معايرة وصيانة الأجهزة، وطرق القياس والتحليل، وآليات مراقبة وضمان جودة النتائج، فضلًا عن نظم التوثيق وإدارة السجلات وإجراءات المراجعة والتدقيق الداخلي والخارجي.

وأكدت مدير المعمل حرص المؤسسة على تعزيز التعاون مع الجهات العلمية والفنية في الدول الأفريقية، من خلال تبادل الخبرات ونقل المعرفة والتكنولوجيا والاستفادة من التجارب الناجحة في مجالات سلامة الغذاء وتحليل الملوثات، بما يسهم في بناء القدرات الفنية ورفع كفاءة الكوادر المتخصصة.

وتأتي الزيارة في إطار توجه الدولة المصرية لتعزيز التعاون مع الدول الأفريقية، ودعم نقل الخبرات المصرية في المجالات الزراعية والغذائية، بما يخدم جهود تحقيق التنمية المستدامة وتعزيز الأمن الغذائي بالقارة الأفريقية.

وتعكس الزيارة أهمية التكامل بين تطوير الإنتاج الزراعي وضمان سلامة الغذاء، حيث تمثل التحاليل المعملية والرقابة على الملوثات عنصرًا أساسيًا في بناء سلاسل قيمة زراعية مستدامة وقادرة على تلبية متطلبات الأسواق المحلية والدولية.