ألف قطعة أوريو في الثانية.. قصة إمبراطورية البسكويت في العالم

الجمعة، 31 يوليو 2026 05:10 م

أوريو

“فكها.. تذوقها.. غرقها” جملة شهيرة تُردد في الحملات الإعلامية على التلفاز ومواقع التواصل الاجتماعي، مرتبطة في أذهاننا بمنتج واحد فقط “بسكويت أوريو” أشهر بسكويت في الوطن العربي والعالم كله، والذي عند رؤيته يتبادر للذهن الطريقة الشهيرة لتناوله، تبدأ بفصل القطعتين وتذوق الكريمة ثم غمسها في الحليب.

حققت أوريو نجاحا باهرا لتصبح من أشهر أنواع البسكويت في العالم، التي تعود قصته لأوائل القرن العشرين، عندما تأسست شركة نابيسكو المعروفة باسم شركة البسكويت الوطنية عام 1898 في نيويورك بالولايات المتحدة الأمريكية.

بداية الرحلة، كانت بإنتاج شركة بسكويت بارنوم للحيوانات عام 1902، وكانت كل قطعة بسكويت على شكل حيوان، تُباع في علب صغيرة مصممة على شكل أقفاص حيوانات ويمكن تعليقها على أشجار عيد الميلاد.

ومع نجاح بسكويت بارنوم للحيوانات ظهرت شركة منافسة تدعى شركة صن شاين بسكويت، أنتجت عام 1908 بسكويتا جديدا داكن اللون ومكون من قطعتين ومحشوا بالكريمة، باسم “هيدروكس” وحقق شعبية واسعة، وخطف الأنظار من بسكويت بارنوم.

شركة نابيسكو تقرر إنتاج بسكويت محشو أفضل من بسكويت هيدروكس

حينها قررت شركة نابيسكو إنتاج بسكويت محشو أفضل من بسكويت هيدروكس، وبنفس فكرة منافسها، وأنتجت بسكويت أوريو عام 1912، وتشير بعض الأقاويل أن اسم “أوريو” مشتق من كلمة فرنسية تعني الذهب، باعتبار أن لعبوة الأولى له كانت باللون الذهبي.

وهناك أقاويل أخرى تقول أن “أوريو” مزيج من كلمتين، وأخذت كلمة "re" من كلمة "cream" ووُضعت بين حرفي "os" من كلمة "chocolate" لمحاكاة شكل بسكويت الساندويتش، ومن هنا جاء اسم "OREO".

تغير اسم البسكويت عدة مرات ففي عام 1921 غُير إلى “Oreo Sandwich”، ثم في عام 1948 أصبح "Oreo Crème Sandwich"، وفي عام 1974 اختاروا اسم "Oreo Chocolate Sandwich Cookies" حتى يومنا هذا.

أول قطع من بسكويت أوريو بيعت لمحل بقالة في مدينة هوبوكين

باعت الشركة أول قطع من بسكويت أوريو لمحل بقالة في مدينة هوبوكين في الولاية الأمريكية نيو جيرسي، وكان ذلك في السادس من مارس عام 1912، وكانت مقدمة في علبة مستطيلة لونها ذهبي، وكانت متاجر البقالة تعيد بيعها للمستهلكين بالوزن في أكياس.

شعبية هيدروكس تؤثر على مبيعات أوريو

ولأن أوريو كانت شبيهة لهيدروكس، لم تكن مبيعاتها الأولى مرتفعة، خاصة مع شعبية هيدروكس وهيمنته على السوق، لذلك اضطرت شركة نابيسكو لتطوير بسكويت أوريو، لذلك طلبت من صموئيل بورسيلو عالم الأغذية الأمريكي الذي عمل لديها لفترة طويلة تطوير حشوة كريمة أوريو وجعل مذاقها أفضل من هيدروكس، كما غيرت علبة البسكويت وجعلها أصغر، ونجحت جهود التطوير وانتشر أوريو بسرعة وتفوق على منافسيه في المبيعات، حتى أصبح البسكويت الأكثر مبيعا في الولايات المتحدة.

“فكها.. تذوقها.. غرقها” .. أوريو تطلق شعارها المشهور

ومع زيادة المبيعات وسعت الشركة خطوط إنتاجها وأضافت نكهات جديدة، مثل الشوكولاتة، والشوكولاتة البيضاء، واستبعدت النكهات التي لم تلق رواجا مثل نكهة كريمة الليمون ذات الكريمة الصفراء، وفي عام 1923، أطلقت أوريو شعارها “فكها.. تذوقها.. غرقها” عندما لاحظت سلوك المستهلكين وتفضيلهم لتناول بسكويت أوريو بهذه الطريقة.
وفي التسعينيات، بدأت الشركة بالتوسع دوليا، مما زاد من شعبية بسكويت أوريو، وطورت نكهات جديدة لتناسب الأذواق المحلية، مثل نكهة الشاي الأخضر الموجودة في الصين واليابان، ونكهة دولسي دي ليتشي الموجودة في الأرجنتين، ونكهة كريمة التوت الموجودة في الصين وإندونيسيا وماليزيا وسنغافورة وتايلاند وفيتنام، وهكذا كل دولة تدخلها أوريو توفر نكهات يفضلها السكان المحليون.

وبجانب تطوير النكهات، طورت أيضا أحجام البسكويت، فأنتجت أوريو أصغر حجما، وأوريو ويفر، وحبوب أوريو، بعض هذه الإصدارات توقف إنتاجها وتصديرها في بعض الدول، ولكنها مازالت متوفرة في الولايات المتحدة.

أكثر من 450 مليار قطعة أوريو أنتجت حتى عام 2012

وفي مارس 2012، أعلنت مجلة “تايم” أن بسكويت أوريو أصبح يُباع في أكثر من 100 دولة، وأن الشركة منذ إطلاق البسكويت عام 1912، أنتجت أكثر من 450 مليار قطعة أوريو في العالم كله، محققة إيرادات تزيد عن مليار دولار سنويا.

انتقلت ملكية العلامة التجارية أوريو من نابيسكو التي اندمجت مع مجموعة كرافت عام 2000، والتي انقسمت عام 2012، حتى أصبحت أوريو اليوم ضمن العلامات التجارية المملوكة لشركة Mondelēz International العالمية.

اليوم، أصبحت أوريو من أشهر براندات البسكويت المعروفة في العالم، وتُصنع أكثر من ألف حبة أوريو في الثانية الواحدة، وبسبب شعبيتها، تطورت حتى دخلت عالم صناعة الحلويات وأصبحت في هيئة آيس كريم أوريو، وكعكة الجبن أوريو، وميلك شيك أوريو والعديد من منتجات أرويو المتنوعة.

أوريو في الوطن العربي

حاليا، تُصنع أوريو في الوطن العربي في العديد من الدول، على رأس القائمة مصر، وتنتج في مصانع شركة “إيجيبت فودز” في العاشر من رمضان، كما تصنع في السعودية في مصانع شركة "Nabisco Arabia Co Ltd" الموجودة في الدمام.