قفزة غير مسبوقة للبطاطس المصرية، أصناف حديثة ترفع الإنتاج إلى 20 طنا للفدان

الأربعاء، 13 مايو 2026 01:16 م

بطاطس

هدير جلال

أكد الدكتور علاء عزوز، رئيس الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية بوزارة الزراعة، أن الاتحاد يواصل دوره الحيوي في دعم منظومة التطوير الزراعي، من خلال التعاون مع كبرى الشركات العالمية المتخصصة في استنباط تقاوي البطاطس، وعلى رأسها شركة HZPC الهولندية، التي تمتلك خبرة طويلة في هذا المجال وتعمل في السوق المصري منذ سنوات.

وأضاف عزوز في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، أن هذا التعاون لم يأت من فراغ، بل بني على سلسلة طويلة من التجارب الحقلية الدقيقة التي تُجرى في مواقع متعددة داخل المحافظات المصرية، بهدف اختبار الأصناف الجديدة تحت ظروف بيئية مختلفة تشمل اختلاف نوعية التربة، ودرجات الملوحة، ونظم الري، والتقلبات المناخية، وذلك لضمان الوصول إلى تقييم علمي وعملي دقيق.

إنتاجية أصناف «زيلدا » و«تايكان »

ومن بين أبرز ما أثبت نجاحه خلال هذه التجارب صنفا البطاطس الجديدان «زيلدا » و«تايكان»، حيث أظهرت النتائج الميدانية قدرتهما على تحقيق إنتاجية مرتفعة للغاية تحت الظروف المصرية، وصلت في بعض المواقع إلى نحو 20 طنًا للفدان، وهو رقم يعد قفزة كبيرة مقارنة بالأصناف التقليدية التي تتراوح إنتاجيتها عادة بين 8 إلى 15 طنًا للفدان.

وأشار عزوز إلى أن هذا الفارق الكبير في الإنتاجية لا ينعكس فقط على زيادة دخل المزارع، بل يمتد أثره إلى تحسين كفاءة منظومة الإنتاج الزراعي ككل، من خلال تعظيم العائد من وحدة المساحة، وتقليل الفجوة بين العرض والطلب، بما يسهم في استقرار نسبي للأسواق وتحقيق منفعة متوازنة بين المنتج والمستهلك.

كما أوضح أن هناك حالة قبول متزايدة وملحوظة من جانب المزارعين تجاه الأصناف الجديدة، حيث بدأ العديد منهم بالفعل في الإقبال على حجز التقاوي مبكرًا، خاصة بعد النتائج الإيجابية التي تحققت في العروات المختلفة، والتي أكدت قدرة صنفي «زيلدا» و«تايكان» على المنافسة بقوة مع الأصناف المتداولة حاليًا.

تعزيز مكانة البطاطس المصرية

وقال عزوز إن التوسع في زراعة هذه الأصناف يمثل خطوة استراتيجية مهمة نحو تعزيز مكانة البطاطس المصرية، وفتح آفاق أوسع أمامها في الأسواق المحلية والعالمية، بما يتماشى مع توجه الدولة نحو تحقيق تنمية زراعية مستدامة وزيادة القدرة التصديرية للمحاصيل البستانية عالية الجودة.