الدواجن أكثر قطاعات البروتين طلبًا بـ491 مليار دولار مبيعات، والسعودية أكبر سوق عربي

قطاع الدواجن، هو أكبر قطاع للبروتين الحيواني على مستوى العالم، بحجم إنتاج 105,822 مليون طن لعام 2025، وفقًا لإحصائيات منصة «statista»، أما وفقًا لأحدث إحصائيات وزارة الزراعة الأمريكية، فإن حجم إنتاج الدواجن في العالم كله خلال 2025 وصل إلى 108 مليون طن.

وجرى تقدير حجم سوق الدواجن العالمي في 2025 بنحو 491.02 مليار دولار، ومع زيادة الطلب عليه كمصدر بروتين اقتصادي سواء من المستهلكين الأفراد، أو مقدمي خدمات الطعام، يُتوقع أن ينمو السوق خلال 2026، بمعدل 7.20%، وتتوقع شركة «fortune business insights»، المتخصصة في أبحاث السوق، أن السوق قد تصل إيراداته إلى تريليون دولار بحلول عام 2034، بالتحديد 910.24 مليار دولار.

ويشهد قطاع الدواجن، زيادة الطلب على منتجات الدواجن المصنعة مقارنة باللحوم الطازجة، ويرجع ذلك لأن المستهلكين يفضلون الأطعمة سهلة التحضير وسريعة الإعداد مع ضمان الحفاظ على القيمة الغذائية وبأسعار اقتصادية، لتناسب أنماط الحياة المتسارعة، لذلك تتجه الشركات إلى توفير وجبات وقطع دواجن جاهزة للطهي بأحجام مختلفة تناسب فئات المستهلكين المختلفة.

الدجاج أكثر أنواع الدواجن استهلاكًا في العالم

وينقسم سوق الدواجن إلى دجاج، وديك، ورومي، وبط بالإضافة إلى أنواع أخرى، ويهيمن قطاع الدجاج على النسبة الأكبر، حيث بلغت مبيعاته في 2025، حوالي 417 مليار دولار، حيث يعتبر الدجاج أكثر أنواع الدواجن استهلاكًا في العالم، بسرعة سرعة نموه وانخفاض تكاليف إنتاجه وتنوع منتجاته الطازجة والمصنعة.

وينقسم قطاع الدجاج إلى لحوم ,بيض، وتهيمن اللحوم على الحصة الأكبر من القطاع، حيث وصلت مبيعاته 413 مليار دولار في 2025 من إجمالي مبيعات القطاع، مع توقعات أن ينمو قطاع البيض خلال الـ10 سنوات المقبلة بنسبة 6.18%.

254.82 مليار دولار مبيعات محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت في 2025

وبحسب قنوات التوزيع، يعتبر البيع المباشر للمستهلكين هو المصدر الأول لبيع الدواجن، فاستحوذ على 254.82 مليار دولار من مبيعات السوق، بفضل انتشار محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت ومنافذ البيع بالتجزئة، وفقًا لإحصائيات «fortune business insights»، والتي توقعت أن تنمو مبيعات قطاع الأعمال بين الشركات في السنوات المقبلة بمعدل نمو 7.82%.

منطقة آسيا والمحيط الهادئ أكبر سوق للدواجن في العالم

وتعتبر منطقة آسيا، والمحيط الهادئ أكبر سوق للدواجن في العالم، وقُدر سوقها بحوالي 193.46 مليون دولار في 2025، مع توقعات أن يستمر سوقها في النمو بنسبة 8.24% حتى 2034، وتعتبر الصين أكبر سوق للدواجن في آسيا بحصة سوقية 40%، تليها الهند بحصة 13% من السوق الآسيوي.

وفي أمريكا الشمالية، قُدر حجم سوق الدواجن في 2025 بحوالي 111.20 مليار دولار، مع توقعات بأن يشهد نمو أقل من منطقة آسيا بنسبة 6.01% حتى 2034، وتعتبر الولايات المتحدة أكبر سوق دواجن في أمريكا الشمالية مستحوذة على 82% من السوق.

وبلغ حجم سوق الدواجن الأوروبي، 85.44 مليار دولار في 2025، مع توقعات بأن ينمو بنسبة 5.90% حتى 2034، وتعتبر ألمانيا أكبر سوق أوروبي للدواجن بحصة سوقية 17.5%، يليها سوق المملكة المتحدة الذي يستحوذ على 10% من السوق.

وبالنسبة لسوق الدواجن في أمريكا الجنوبية، فقُدر في 2025 بحوالي 56.88 مليار دولار، مع توقعات بنموه بمعدل 7.62% حتى 2034، مدعوم بحجم الإنتاج القوي للدواجن، التي يتم توجيه غالبيتها للتصدير، وتعتبر البرازيل أكبر سوق في المنطقة مستحوذة على 76% من السوق.

المملكة العربية السعودية أكبر سوق للدواجن في الشرق الأوسط بـ31.81% من السوق

أما منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، فقُدر حجم سوق الدواجن بحوالي 44.04 مليار دولار في 2025، مع توقعات بأن ينمو السوق بمعدل 7.11% حتى 2034، مدعوم بزيادة استهالك الدواجن في المنطقة بسبب ارتفاع أعداد السكان والطلب المتزايد على مصادر البروتين ذات الأسعار الاقتصادية، وتعتبر المملكة العربية السعودية أكبر سوق للدواجن في الشرق الأوسط مستحوذة على 31.81% من السوق، وفقًا لإحصائيات mordori ntelligence.

اقرأ أيضًا:

من الهدر إلى صناعة بالمليارات، مخلفات الدواجن "كنز" اقتصادي غير مستغل

أخبار متعلقة

ثروات مدفونة تصنع النفوذ، السعودية ضمن أكبر 5 دول في امتلاك الموارد الطبيعية عالميا

07 مايو 2026 10:10 م

بعد إعادة تسعير الغاز لمصانع الحديد والأسمنت، مصير أسعار الشقق والوحدات السكنية في مصر

07 مايو 2026 07:02 م

لاينشر/// مصر تستورد بضائع عالمية بأكثر من 9 مليارات دولار في 2025

07 مايو 2026 03:02 م

حرب إيران تنعش سوق السيارات الكهربائية في الشرق الأوسط والمبيعات ترتفع بـ22%

07 مايو 2026 09:29 ص

11 مليون زائر في 7 أشهر و235 ألف غرفة، الإمارات تقود سوق الضيافة بالشرق الأوسط

06 مايو 2026 10:10 م

مصر الأولى عالميًا في تصدير البرتقال وتوقعات بزيادة الإنتاج 15% الموسم المقبل

06 مايو 2026 07:00 م