شم النسيم تحت ضغط الأسعار، الغلاء يقلل استهلاك الفسيخ ويغير طقوس المصريين

الإثنين، 13 أبريل 2026 10:36 ص

الفسيخ والرنجة

هدير جلال

تشهد أسواق الفسيخ والرنجة هذا العام موجة ارتفاعات ملحوظة في الأسعار، ما أثار تساؤلات حول تأثير ذلك على عادات المصريين المرتبطة بموسم شم النسيم، وما إذا كان هذا التقليد الشعبي لا يزال في متناول جميع الفئات.

وقدم الخبير الاقتصادي الدكتور هاني أبو الفتوح قراءة للوضع من منظور اقتصادي شامل لتفسير أسباب هذه القفزات وتأثيرها على سلوك المستهلك.

وقال أبو الفتوح في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، إن هذه الزيادة تعود بشكل أساسي إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج، وعلى رأسها أسعار الأعلاف، وارتفاع تكلفة المحروقات مثل السولار والغاز، بالإضافة إلى زيادة تكاليف النقل، وهو ما ينعكس في النهاية على السعر النهائي الذي يتحمله المستهلك.

الإنفاق يتركز بشكل أكبر على الاحتياجات الأساسية

وأضاف الخبير، أن الوضع الاقتصادي الحالي يفرض على الأسر إعادة ترتيب أولوياتها، حيث أصبح الإنفاق يتركز بشكل أكبر على الاحتياجات الأساسية، مقابل تقليل الإنفاق على السلع الموسمية أو ما يمكن اعتباره نوعًا من الرفاهية، موضحًا أن غياب القدرة على شراء الفسيخ بنفس الكميات المعتادة قد يدفع بعض الأسر إلى تقليل الاستهلاك أو استبداله ببدائل أقل تكلفة مثل السردين.

الطلب الموسمي المرتفع يدفع الأسعار للزيادة

وأشار إلى أن سلوك المستهلك نفسه قد يساهم في التأثير على الأسعار، نظرًا لأن الطلب الموسمي المرتفع يدفع الأسعار للزيادة، خاصة أن بعض التجار يعملون في هذا النشاط خلال فترة قصيرة من العام، ما يجعل السوق أكثر حساسية لمعادلة العرض والطلب.

وأكد الخبير الاقتصادي أن ما تشهده الأسواق حاليًا هو مزيج بين تضخم مدفوع بارتفاع التكاليف، إلى جانب تأثير موسمية الطلب، مشيرًا إلى أنه في حال انخفاض تكاليف الطاقة والنقل كان من الممكن أن تكون الأسعار أقل مما هي عليه الآن بفارق ملحوظ.

الضغوط الاقتصادية تدفع الكثير من الأسر إلى تقليل كميات الاستهلاك

وفيما يتعلق بسلوك المستهلك، أوضح أن الضغوط الاقتصادية تدفع الكثير من الأسر إلى تقليل كميات الاستهلاك أو تغيير نمط الشراء والاتجاه لبدائل أرخص، سواء في البروتين أو السلع الغذائية بشكل عام، بما يعكس تغيرًا واضحًا في أنماط الاستهلاك خلال الفترة الأخيرة.

واختتم حديثه بالتأكيد على أن الأسواق رغم توفر السلع، فإن التحدي الأساسي حاليًا يتمثل في ارتفاع الأسعار، وهو ما يضع ضغطًا مباشرًا على القدرة الشرائية للمواطنين.

Short Url