ثروة تحت الماء، مصر الأولى إفريقيا في إنتاج الأسماك بـ2 مليون طن سنويًا

الثلاثاء، 07 أبريل 2026 02:00 م

أسماك

نفيسه محمود

تتميز مصر بإنتاجها الضخم من الأسماك، حيث شهد قطاع الثروة السمكية في مصر نموًا كبيرًا خلال آخر 20 عامًا، ليصل إلى ما بين 1.9 و2 مليون طن خلال آخر 5 سنوات، مقارنة بـ 725 ألف طن فقط في بداية الألفينات، وفقًا لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصائيات، ووزارة الزراعة المصرية.

هذا النمو السريع يعكس توسعًا كبيرًا في أنشطة الاستزراع السمكي، الذي أصبح العمود الفقري للإنتاج المحلي، لتحتل مصر المركز الأول في قائمة أعلى الدول الإفريقية المنتجة للأسماك.

ووفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، تستحوذ مصر على حوالي 67% من إجمالي إنتاج إفريقيا، و1.7% من إجمالي الإنتاج العالمي للأسماك.

ولكن على الجانب الآخر، تواجه صناعة الاستزراع السمكي في مصر تحديات كبيرة بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج، وارتفاع تأجير الأراضي، وأسعار المستلزمات.

وعلى الرغم من امتلاك مصر العديد من المسطحات المائية التي تتنوع بين البحر المتوسط والبحر الأحمر ونهر النيل، ومجموعة كبيرة من البحيرات العذبة والمالحة، إلا أن أكبر مصدر لإنتاج البلاد من الأسماك هو الاستزراع السمكي.

%73 من إنتاج الأسماك في مصر من المزارع السمكية

يأتي 73% من إنتاج الأسماك في مصر من المزارع السمكية، حيث تمتلك أكثر من 64 ألف مزرعة موزعة في جميع أنحاء الجمهورية، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة المصرية، والجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، وتتركز غالبية المزارع السمكية في شمال الدلتا، بالتحديد في محافظات بورسعيد والشرقية وكفر الشيخ والبحيرة.

محافظة كفر الشيخ أكبر منتج للأسماك في مصر

تستحوذ محافظة كفر الشيخ على النصيب الأكبر من الإنتاج، حيث يصل إنتاجها السنوي بأكثر من 640 ألف طن، مستحوذة وحدها على 40% من إجمالي إنتاج المزارع السمكية في مصر.

أما النسبة المتبقية من إنتاج الأسماك في مصر، فتأتي من المصادر الطبيعية، حيث تساهم البحيرات بحوالي 12.6% من إجمالي الإنتاج، وتساهم المياه البحرية بحوالي 5.5%، أما المياه العذبة فتساهم بحوالي 3.4%، ونسبة 0.2% المتبقية تأتي من حقول الأرز.

41,5 ألف مركب و223 ألف صياد

يتم تجميع الأسماك من المصادر الطبيعية عن طريق مراكب الصيد المرخصة، حيث تمتلك مصر حوالي 41 ألف و500 مركب، منهم 21 ألف مركب آلي، و20 ألف و500 مركب شراعي، كما يبلغ عدد الصيادين حوالي 223 ألف صياد، وفقًا لإحصائيات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء والجهات الرسمية الخاصة بالقطاع.

تتميز مصر بإنتاج السمك البلطي، الذي يتصدر إنتاج مصر من الأسماك بـ61.7%، وفي المركز الثاني أسماك البوري بـ22%، أما النسبة المتبقية فتشمل بعض الأصناف الأخرى مثل القاروص والدنيس.

ووفقًا لتقرير صادر عن منظمة الأغذية والزراع الأمريكية (الفاو)، فتتوقع المنظمة أن تنمو الثروة السمكية في مصر بمعدل نمو سنوي يصل إلى 10% خلال الـ5 سنوات المقبلة، وخاصة مع زيادة التوسع في الاستزراع السمكي.

مصر تستورد أسماك بأكثر من 3 مليارات جنيه خلال 2025

وعلى الرغم من الإنتاج الضخم لمصر من الأسماك، إلا أنه وفقًا لأحدث إحصائيات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء الخاصة بعام 2025، استوردت مصر بعض الأصناف التي لا تنتجها محليًا، حيث استوردت أسماك بقيمة 57 مليون و987 ألف دولار، بما يعادل 3 مليار و40 مليون جنيه، خلال عام 2025.

سجلت هذه الواردات انخفاض بقيمة 19 مليون و356 ألف دولار، بما يعادل مليار و14 مليون جنيه مصري، مقارنة بعام 2024، الذي استوردت فيه البلاد أسماك بقيمة 77 مليون و343 ألف دولار، بما يعادل 4 مليار و54 مليون و317 ألف جنيه، مسجلة نسبة انخفاض 33.38%.

القطاع الخاص يمتلك 88% من المزارع السمكية أما الحكومة فتمتلك 12% فقط

بالعودة للمزارع السمكية التي تستحوذ على النسبة الأكبر من إنتاج مصر من الأسماك، كانت وزارة الزراعة المصرية قد أعلنت أن إنتاج المزارع السمكية في مصر وصل في 2024 إلى 1.6 مليون طن، ويمتلك القطاع الخاص 88% من هذه المزارع، بينما تملك الدولة 12% فقط، وتغطي هذه المزارع مساحة تتخطى 320 ألف فدان.

يوجد في مصر نوعين من المزارع السمكية، إما مزارع سمكية مفتوحة أو مزارع سمكية مغلقة ويطلق عليها مكثفة، ولكن المزارع المفتوحة هي الأكثر انتشارًا، والفرق بينهما في حجم الإنتاج وكيفية إدارة المياه داخل المزرعة.

الفرق بين حجم إنتاج المزارع السمكية المفتوحة والمغلقة

تحتاج المزارع السمكية المفتوحة إلى التغيير المستمر للمياه، وهى تشبه المصادر الطبيعة مثل الأنهار والبحيرات، ويتم تصنيف حجم إنتاجها ما بين منخفض إلى متوسط، أما المزارع المكثفة تعتمد على أنظمة معالجة وتدوير المياه، وهو ما يساعدها على إنتاج كميات ضخمة من الأسماك لأنها مزارع يتم التحكم فيها بشكل شبه كامل على عكس المزارع المفتوحة.

بالمقارنة بين إنتاج المزارع المفتوحة والمغلقة، نجد أن الفدان الواحد من المزارع المفتوحة يستطيع إنتاج 25 ألف سمكة خلال الدورة الإنتاجية، والتي تحتاج في الغالب إلى عام، أما المزارع المغلقة أو المكثفة، فتستطيع مساحة 200 متر مربع فقط أن تنتج 25 ألف سمكة خلال فترة أقل من 6 أشهر.

زيادة تكاليف تأجير المزارع السمكية بنسبة 100%

وكما ذكرنا سابقًا، تواجه صناعة الاستزراع السمكي في مصر خطر ارتفاع التكاليف، فتكلفة تأجير مزارع سمكية جاهزة يتراوح من 45 إلى 60 ألف جنيه للفدان، وتختلف الأسعار باختلاف مدى جاهزية المزرعة وموقعها الجغرافي، حتى أن بعض المناطق ارتفعت فيها الأسعار بشكل مبالغ فيه لتصل إلى 85 ألف للفدان، بزيادة 100% مقارنة بآخر سنوات.

تسعير تأجير أو شراء مزرعة يعتمد على موقعها الجغرافي ومدى قربه من الطرق الرئيسية وسهولة النقل، بجانب طبعًا مدى جاهزية المزرعة سواء في توافر المياه أو الكهرباء، ومستوى البنية التحتية، وكلما ارتفع مستوى البنية وجاهزية المزرعة كلما زاد سعرها.

ارتفاع تكاليف المدخلات تضغط على صناعة الاستزراع السمكي

لا يقتصر ارتفاع التكاليف على مجرد شراء أو تأجير المزرعة، بل أيضًا تكاليف المدخلات التي تحتاجها الصناعة، فحتى أعلاف الأسماك شهدت ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار خلال الفترة الأخيرة، حيث تجاوز سعر الطن الواحد 25 ألف جنيه، بعد أن سجل في 2025 نحو 21 ألف و500 جنيه.

تكلفة مرتفعة وسعر بيع محدود

تواجه صناعة الاستزراع السمكي تحديًا كبيرًا بين ارتفاع التكاليف الضخمة من الأعلاف والكهرباء والمياه وغيرها، وبين سعر البيع المحدود لبعض الأصناف، حيث يبلغ متوسط بيع طن أسماك البلطي على سبيل المثال 58 ألف جنيه فقط، مما يضع الصناعة في تحدي كبير.

تجارة زريعة الأسماك الأكثر ربحية في سوق الأسماك في مصر

وتعتبر زريعة الأسماك، والإصبعيات، وهى الأسماك الصغيرة في بداية مرحلة نمو الأسماك، هي التجارة الأكثر ربحية في سوق الأسماك في مصر، حيث يصل عائد الربح في بعض المزارع إلى 150%، بمعنى أن استثمار 100 ألف جنيه في زريعة الأسماك، تحقق عائد 250 ألف جنيه خلال عام.

يستطيع حوض تبلغ مساحته 200 متر مربع، إنتاج حوالي 10 آلاف وحدة زريعة من الأسماك وخاصة من أسماك البوري، والتي خلال الدورة الإنتاجية تتكاثر لتصل فيما بعد من 2 إلى 2.5 طن من الأسماك، مع تكلفة إيجار تتراوح بين 5 و7 آلاف جنيه سنويًا، وقد يصل سعر الشراء إلى 120 ألف جنيه.