من مخلفات الأسماك إلى الجيلاتين.. مشروع صناعي يحول الهدر لمنتج عالي القيمة

يمكن أن تحتوي مخلفات معالجة الأسماك، على مواد قيمة غنية بالكولاجين، ولا سيما جلود الأسماك وحراشفها، ويمكن معالجة هذه المنتجات الثانوية وتحويلها إلى جيلاتين..

10 سبتمبر 2026 11:11 م