«الكوكيز» أكثر الرابحين من التجارة الإلكترونية في أمريكا، ما القصة؟

الأحد، 18 يناير 2026 07:10 ص

كوكيز

هدير جلال

البسكويت، أو الكوكيز، هو نوع من المخبوزات أو الحلويات، يتميز بشكله الصغير والمسطح ونكهته المميزة، تتكون مكونات الكوكيز عادةً من الدقيق والبيض والسكر، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من الزيوت أو الدهون أو الزبدة، كما تُضاف إليه مكونات أخرى مثل الزبيب والشوفان والمكسرات ورقائق الشوكولاتة لإضفاء نكهة مميزة، ومن المتوقع أن يشهد سوق الكعك العالمي نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2029، وفقًا لبيانات موقع Knowledge Sourcing Intelligence.

أبرز فعاليات سوق الكعك

يؤدي النمو المتزايد للتجارة الإلكترونية إلى زيادة مبيعات ملفات تعريف الارتباط عبر الإنترنت على مستوى العالم، حيث تساهم أنماط الحياة الحضرية المتنامية في زيادة الطلب على وجبات البسكويت الخفيفة سهلة التحضير، وتتصدر أمريكا الشمالية السوق بفضل صناعة المخبوزات القوية، إن تطوير ابتكارات المنتجات يعزز تنوع أنواع البسكويت وجاذبيته للمستهلكين.

اتجاهات سوق الكعك

من المتوقع أن يشهد السوق نموًا ملحوظًا نتيجةً لعدة عوامل، منها نمو قطاع التجارة الإلكترونية، المتأثر بدوره بتزايد معدل التحضر العالمي، ويؤدي هذا النمو إلى زيادة انتشار بيع الكعك والمخبوزات الأخرى عبر الإنترنت، مما يزيد الطلب عليها وإنتاجها.

محركات نمو سوق الكعك

يُمكن أن يُساهم نمو قطاع التجارة الإلكترونية في نمو سوق البسكويت العالمي، فمع تطور التكنولوجيا، يزداد الاعتماد على الإنترنت والتكنولوجيا، ويرتبط توسع قطاع التجارة الإلكترونية بزيادة مبيعات التجزئة عبر الإنترنت، إذ تُصبح المنتجات متوفرة بسهولة وراحة عند شرائها من منصات البيع بالتجزئة الإلكترونية، مما يُوفر الكفاءة والإنتاجية للأشخاص ذوي أنماط الحياة المزدحمة.

من العوامل الأخرى التي تُسهم في نمو قطاع التجارة الإلكترونية التوسع الحضري، إذ أن ازدياد عدد سكان المدن يعني ازدياد عدد الأفراد ذوي الدخل المرتفع وأنماط الحياة الأكثر انشغالاً، مما يؤدي إلى تغيير في أنماط الاستهلاك، سيميل سكان المدن إلى تفضيل المنتجات والوجبات الخفيفة ذات التكلفة الأعلى، والتي تشمل عادةً الأطعمة الجاهزة للأكل مثل البسكويت والمخبوزات.

وبحسب موقع ecommercetips.org، من المتوقع أن تصل إيرادات التجارة الإلكترونية العالمية إلى 8.1 تريليون دولار أمريكي بحلول عام 2026، كما أشارت التقارير إلى أن مبيعات التجزئة العالمية عبر الإنترنت بلغت 6.31 تريليون دولار أمريكي في عام 2023، بنسبة نمو قدرها 9.6%، أي ما يعادل 20.8% من إجمالي مبيعات التجزئة.

تشمل أهم الأسباب التي تُسهم في ازدياد مبيعات التجزئة عبر الإنترنت انخفاض الأسعار، وسهولة التسوق، والشحن المجاني، حيث يُفضل حوالي 2.4 مليار شخص التسوق الإلكتروني على التسوق التقليدي، ويرتبط هذا بتزايد عدد سكان المدن عالميًا، مما يُعزز الطلب على منتجات الوجبات الخفيفة كالبسكويت وغيرها من المنتجات الغذائية. لذا، من المتوقع أن يُساهم نمو قطاع التجارة الإلكترونية في دعم نمو سوق البسكويت العالمي خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2029.

تحليل إقليمي لسوق الكعك

من المتوقع أن تشهد منطقة أمريكا الشمالية، نموًا ملحوظًا في سوق البسكويت العالمي خلال الفترة المتوقعة. وتلعب صناعة المخابز في الولايات المتحدة دورًا محوريًا في اقتصاد البلاد. خاصة البسكويت، المنتج الغذائي الذي يُستهلك عادةً كوجبة خفيفة، وسيساهم ازدياد نمو صناعة المخابز في تعزيز إنتاج جميع أنواع المخبوزات، بما في ذلك البسكويت والكعك.

في الإطار ذاته، يتأثر الاقتصاد الأمريكي جزئيًا بالقطاع المصرفي، الذي ساهم بنسبة 2.01% من الناتج المحلي الإجمالي في عام 2023. وتشير جمعية الخبازين الأمريكيين إلى أن قطاع المخبوزات ساهم بمبلغ 533.18 مليار دولار أمريكي في الاقتصاد الأمريكي في عام 2023، مما أثر على أكثر من 524 قطاعًا اقتصاديًا أمريكيًا من خلال إنتاجه وروابطهن، ويمكن لهذا التأثير على الاقتصاد الأمريكي أن يُسهم بشكل كبير في زيادة إنتاج البسكويت في السوق، مما يعزز نمو سوق البسكويت الإقليمي وإنتاجه.

من العوامل الأخرى التي تُعزز نمو السوق في المنطقة، زيادة مبيعات التجارة الإلكترونية خلال الفترة المتوقعة. ويُظهر اتجاه التجارة الإلكترونية نموًا تصاعديًا ملحوظًا، مما يُشير إلى ازدياد نمو هذا القطاع. ووفقًا لمكتب الإحصاء الأمريكي، بلغ إجمالي مبيعات التجزئة الإلكترونية في الولايات المتحدة خلال الربع الثالث من عام 2023 ما يُقدر بنحو 284.1 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 2.3% عن الربع الثاني من العام نفسه، ويمكن لهذه الزيادة في إجمالي مبيعات التجارة الإلكترونية أن تُساهم في نمو استهلاك منتجات الوجبات الخفيفة، بما في ذلك المخبوزات كالبسكويت. وبالتالي، فإن ازدياد نمو التجارة الإلكترونية وصناعة المخبوزات في أمريكا الشمالية سيُوفر الزخم اللازم لنمو سوق البسكويت الإقليمي خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2029.