التغليف الحديث والحد من التدخل البشري يُطيلان عمر تخزين المخبوزات
أكد الدكتور عدنان محمد خضر، الخبير والمستشار الدولي المعتمد في سلامة الغذاء، أن مرحلة ما بعد الخَبز «Post-Baking Stage» تعد من أكثر المراحل حساسية وخطورة في صناعة المخبوزات،
01 سبتمبر 2026 09:30 ص
المحصول الذهبي.. إيرادات ثمار زيت النخيل تتجاوز 48 مليار دولار سنويا
زيت النخيل الملقب بالمحصول الذهبي، الذي يُباع سنوياً بأكثر من 48 مليار دولار، هو الملاذ الآمن لاقتصاديات العديد من الدول الاستوائية
14 أغسطس 2026 06:10 م
معهد تكنولوجيا الأغذية يطلق برنامجًا تدريبيًا لتأهيل الشباب في صناعة المخبوزات
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية برنامجًا تدريبيًا متقدمًا في مجال تكنولوجيا
13 أغسطس 2026 03:29 م
«الكوكيز» أكثر الرابحين من التجارة الإلكترونية في أمريكا، ما القصة؟
البسكويت، أو الكوكيز، هو نوع من المخبوزات أو الحلويات، يتميز بشكله الصغير والمسطح ونكهته الحلوة.تتكون مكونات الكوكيز عادةً من الدقيق والبيض والسكر.
18 يناير 2026 07:10 ص
أكثر الكلمات انتشاراً