تكنولوجيا الأعلاف والكتاكيت، كل ما تريد معرفته عن مستقبل صناعة الدواجن

الأربعاء، 07 يناير 2026 01:20 ص

دواجن

هدير جلال

تربية الدواجن نوع من أنواع تربية الحيوانات، وتشمل تربية الطيور لإنتاج اللحوم والبيض والريش، يُعدّ الدجاج والديك الرومي والبط والإوز من أهم أنواع الدواجن التي يربيها المزارعون على نطاق واسع تُستخدم منتجات الدواجن هذه في صناعات متنوعة، منها إنتاج اللقاحات، والمنتجات الجلدية، والصابون، والدهانات، وأعلاف الحيوانات، والأسمدة، وصناعة الوسائد والمراتب.

تصنيف صناعة الدواجن إلى طريقتين رئيسيتين للإنتاج

تشمل تربية الدواجن فئات مختلفة، منها الدجاج والبط والديك الرومي والإوز والدجاج الحبشي والسمان وتتضمن أساليب تربية الدواجن أنظمة التربية الحرة، وأنظمة الفرشة العميقة، وأنظمة الأقفاص، واستخدام الحظائر المغلقة، وغيرها.

يمكن تصنيف صناعة الدواجن إلى طريقتين رئيسيتين للإنتاج، قطعان الدواجن المنزلية والمزارع التجارية، تتميز قطعان الدواجن المنزلية بقلة عدد الطيور التي تربيها كل أسرة، وتلعب دورًا حيويًا في توفير البيض واللحوم في المناطق الريفية. أما المزارع التجارية، فتُدار من قبل شركات أو تعاونيات أو أفراد، وعادةً ما تربي ما بين 500 و10000 طائر من الدواجن المستوردة.

يعتمد نجاح صناعة الدواجن على عدة عوامل، بما في ذلك توافر الكتاكيت عالية الجودة التي عمرها يوم واحد، والأعلاف الممتازة، والدعم المالي من خلال القروض وبرامج الائتمان، ومستلزمات الدواجن بأسعار معقولة، والتسويق الفعال، وأنظمة النقل، وبرامج التدريب للمزارعين في كل من التسويق وإنتاج الدواجن، وتدابير مكافحة الأمراض الفعالة، ونظر هيئة تنظيمية في سياسات إنتاج الدواجن للطيور المستوردة.

أسباب لتشجيع إنتاج الدواجن

يُعدّ تشجيع إنتاج الدواجن مفيدًا لعدة أسباب. أولًا، يُوفّر دخلًا للمزارعين ويُساهم في الدخل الإجمالي للبلاد. ثانيًا، يُساعد على تنويع الاقتصاد الوطني كما يُساهم إنتاج الدواجن في معالجة مشكلة سوء التغذية، نظرًا لغنى لحوم الدواجن ومنتجاتها بالعناصر الغذائية.

علاوة على ذلك، يوفر قطاع الدواجن عوائد سريعة، مما يتيح نموًا أسرع للمشروع، يتميز قطاع الدواجن بمعدل إنتاج عالٍ، مما يشجع على التخصص. ومع النمو السكاني المتسارع، تبرز الحاجة إلى حيوانات صغيرة لا تتطلب مساحات كبيرة من الأرض، مما يجعل إنتاج الدواجن ضروريًا.

يُساهم إنتاج الدواجن أيضاً في تنشيط الأعمال التجارية المُساندة وخلق فرص عمل، مثل متاجر مستلزمات المزارع. وأخيراً، يُمكن استخدام روث الدواجن كسماد عضوي للحدائق، مما يُفيد الزراعة.

خصائص الدواجن

تتميز تربية الدواجن بقدرة عالية على التكيف، ويمكن ممارستها في ظل ظروف مناخية متنوعة، بما في ذلك درجات الحرارة القصوى، سواءً كانت شديدة الحرارة أو شديدة البرودة، كما تتميز الدواجن بدورة إنتاج قصيرة، مما يسمح بتحقيق عوائد أسرع في وحدة الزمن، وتتمتع منتجات الدواجن، كالبيض واللحوم، بفترة صلاحية طويلة، ولا تتطلب أساليب حفظ معقدة.

إضافةً إلى ذلك، يتطلب إنتاج الدواجن على نطاق صغير استثمارات منخفضة نظرًا لصغر حجم الطيور. كما أن منتجات الدواجن غنية بالبروتينات، مما يجعلها مغذية للغاية للاستهلاك البشري.

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تيليجرام) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا.

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.