من 360 لـ494 مليار دولار، نمو صناعة الدواجن حتى 2028

الثلاثاء، 06 يناير 2026 03:01 ص

دواجن

يُعد قطاع الدواجن الأكثر تطورًا بين قطاعات الثروة الحيوانية، فهو الأكثر تجارية وتكاملًا في نظام إنتاجه، ويشهد هذا القطاع تحولًا مستمرًا نحو تبني أحدث تقنيات الإنتاج وأنظمة التغذية المتاحة، ويتزايد استخدام الحظائر المغلقة ذات التحكم البيئي، وأتمتة أنظمة التغذية وجمع البيض، ويتم إنتاج غالبية الدجاج والبيض حاليًا في المزارع الكبيرة، وفي حالة دجاج التسمين، يتم ذلك من خلال اتفاقيات الزراعة التعاقدية.

ويعتمد القطاع بشكلٍ شبه كاملٍ على الموارد الوراثية المستوردة، ويتم تربية السلالات التجارية الرئيسية على مستوى الأجداد والآباء، ويحظى القطاع كذلك بدعمٍ جيدٍ من مصانع الأعلاف التجارية التي تزود الأعلاف المركبة القائمة على الذرة المستوردة وفول الصويا، ويتم التعامل معها بشكلٍ متزايدٍ في شكلٍ سائب.

كما تلعب صناعة الدواجن دورًا حاسمًا في النظام الغذائي العالمي، فهي تستحوذ حاليًا على أكثر من 40% من استهلاك اللحوم العالمي، وتوفر فرصَ عملٍ لأكثر من 12 مليون شخص حول العالم، وتشهد هذه الصناعة نموًا ملحوظًا، ومن المتوقع أن يرتفع حجمها من 360.5 مليار دولار في عام 2023، إلى 494.55 مليار دولار بحلول عام 2028.

مع ذلك، يواجه هذا القطاع تحديات كبيرة قد تعيق نموه واستدامته، فتفشي الأمراض، وارتفاع تكاليف الأعلاف، وطلب المستهلكين على البروتينات البديلة، والمخاوف البيئية، ونقص العمالة، كلها قضايا بالغة الأهمية تستدعي الاهتمام، لذا يجب على هذا القطاع التكيف مع هذه التحديات، لضمان استمرار نموه.

تُمثل تفشيات الأمراض، مثل إنفلونزا الطيور شديدة العدوى، تهديدًا مستمرًا لإنتاج الدواجن، وقد تُؤدي هذه التفشيات إلى خسائر اقتصادية فادحة، وإعدام قطعان الطيور المصابة، وفرض قيود تجارية، وانخفاض الطلب الاستهلاكي، وقد كان لتفشيات إنفلونزا الطيور شديدة العدوى الأخيرة، أثرًا مدمرًا على صناعة الدواجن، ما أدى إلى إعدام ملايين الطيور على مستوى العالم.

ففي الولايات المتحدة الأمريكية وحدها، أسفرت هذه التفشيات عن نفوق أكثر من 79 مليون طائر في 47 ولاية منذ فبراير 2022، وتفاقمت آثار تفشي الأمراض، نتيجة لدمج مزارع الدواجن، حيث بات عدد أقل من المزارع يضم قطعانًا أكبر، ومع هذه الزيادة في الحجم وكثافة القطعان، يزداد احتمال الانتشار السريع للأمراض والخسائر الفادحة.

بالإضافةً إلى ذلك، يمكن لمخاوف المستهلكين بشأن إنفلونزا الطيور، أن تؤثر بشكل كبير على استهلاك الدواجن وتجارتها، حتى في البلدان التي لم تتأثر بشكل مباشر بتفشي المرض، ولمواجهة هذا التهديد، ينخرط مربو الدواجن والشركات المتكاملة بنشاطٍ في تطبيق إستراتيجيات متنوعة لمكافحة الأمراض، مثل:- (تطبيق إجراءات صارمة للأمن الحيوي، وتطوير برامج التطعيم، وبناء أنظمة الكشف المبكر والاستجابة السريعة)، وساهم التقدم في مجال الأتمتة والذكاء الاصطناعي بشكل كبير في تسهيل ذلك، حيث يُتيح كلاهما رصدًا وتحليلًا واستجابةً أكثر فعالية للأمراض.

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تيليجرام) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا.

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.