طلب متزايد على الدواجن العضوية والمستدامة، كيف غير النظام الغذائي سلوك المستهلكين؟

الأربعاء، 07 يناير 2026 09:01 ص

دواجن

هدير جلال

يبحث قطاع متزايد من السكان عن منتجات الدواجن العضوية والمُنتجة بطرق مستدامة، في الوقت الذي أصبح فيه نسبة كبيرة من مُستهلكي اللحوم يُدرجون خيارات البروتين البديلة والنباتية في نظامهم الغذائي، لذلك، يشهد سوق الدواجن التي تُربى في المراعي المفتوحة وأسواق البروتينات البديلة، نموًا سريعًا.

تحديات وفرص في طلب المستهلكين على سوق الدجاج العضوي

يُشكّل هذا التحوّل في طلب المستهلكين تحديات وفرصًا في آنٍ واحد لصناعة الدواجن، فعلى الرغم من أن سوق الدجاج العضوي العالمي لا يُمثّل حاليًا سوى أقل من 1% من إجمالي سوق الدواجن، إلا أنه من المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مُركّب قدره 13.8% خلال الفترة من 2024 إلى 2030، أي ضعف معدل نمو سوق الدواجن الإجمالي.

وقد تُساهم اللوائح الأكثر صرامة، المُتعلّقة بممارسات تربية الدواجن التقليدية في تسريع هذا التوجّه، ولذا يستجيب العديد من مُنتجي الدواجن الكبار بتوسيع خطوط إنتاجهم من المنتجات العضوية والاستحواذ على مزارع عضوية أصغر.

بناء القدرة على الصمود

يقف قطاع الدواجن اليوم على مفترق طرق، وسيحتاج إلى تبني استراتيجيات مبتكرة ومستدامة لتجاوز التحديات المقبلة، سيستمر منتجو الدواجن الذين يتصدون لتحديات القطاع بشكل استباقي، ويتبنون التقنيات الحديثة، ويستثمرون في تطوير القوى العاملة، ويطبقون ممارسات مستدامة بيئيًا، في الازدهار، وتلبية الطلب العالمي المتزايد على منتجات الدواجن.

تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.