الأعلاف تصل لـ75% من تكلفة إنتاج الدواجن، كيف تهدد الأسعار استدامة القطاع؟

الأربعاء، 07 يناير 2026 05:01 ص

أعلاف

هدير جلال

تُمثل تكاليف الأعلاف جزءًا كبيرًا من نفقات إنتاج الدواجن، حيث تتراوح عادةً بين 65% و75% من التكلفة الإجمالية، وقد أدى ارتفاع أسعار مكونات الأعلاف التقليدية، مثل الذرة وفول الصويا، إلى ضغوط هائلة على منتجي الدواجن.

في ظل هذه البيئة الجديدة الأكثر تحديًا، أصبح تطبيق استراتيجيات فعّالة لخفض تكاليف الأعلاف أمرًا بالغ الأهمية لبقاء الشركات، وتتمحور هذه الاستراتيجيات عادةً حول تحسين كفاءة استخدام الأعلاف، وتقليل الفاقد، واستكشاف مكونات بديلة للأعلاف مع الحفاظ على التغذية الكافية وتجنب زيادة أوقات الإنتاج أو تدهور معدلات تحويل الأعلاف.

نقص العمالة وتحديات القوى العاملة

يواجه قطاع الدواجن نقصًا متزايدًا في الأيدي العاملة، سواء في مصانع التجهيز أو في المزارع، ويعود هذا النقص إلى عوامل عديدة، منها شيخوخة القوى العاملة، وطبيعة العمل الشاقة، والمنافسة من القطاعات الأخرى، كما يشهد قطاع تجهيز الدواجن معدلات دوران وظيفي مقلقة، حيث يترك حوالي 58% من العمال العمل خلال 90 يومًا، بينما يغادر 28% آخرون بين 90 و180 يومًا، ويؤدي عدم القدرة على الاحتفاظ بالموظفين إلى تفاقم معدلات الدوران، مما يخلق حلقة مفرغة تزيد من الضغط على القوى العاملة الحالية وتؤثر سلبًا على الإنتاجية، كما يمكن أن يؤثر نقص الأيدي العاملة على رعاية الحيوان، نظرًا لعدم كفاية عدد الموظفين للقيام بالمهام الأساسية كالتغذية، ومراقبة الصحة، والوقاية من الأمراض.

للتخفيف من هذه التحديات، يحتاج منتجو الدواجن إلى تحسين قدرتهم على استقطاب العمالة الماهرة والاحتفاظ بها، ويمكن تحقيق ذلك من خلال تقديم أجور ومزايا أكثر تنافسية، فضلاً عن تحسين ظروف العمل كما يُمكن أن يُسهم تطبيق الأتمتة والتقنيات الأخرى في تقليل اعتماد المؤسسة على العمل اليدوي، واستحداث وظائف جديدة أقل إرهاقًا بدنيًا كذلك، يُمكن أن يُثبت الاستثمار في برامج التدريب والتطوير جدواه، سواءً من حيث تعزيز الإنتاجية أو المساعدة في الحفاظ على معايير عالية لرعاية الحيوان.

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هُــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تيليجرام) اضغط هُــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هُــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هُــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.