حجم سوق النكهات والعطور يتجاوز الـ33 مليار دولار، أوروبا تهيمن والشرق الأوسط يحبو

الإثنين، 29 ديسمبر 2025 07:41 م

سوق العطور

يشهد سوق النكهات والعطور العالمي، نموًا متسارعًا، مدفوعًا بالتغيرات في سلوك المستهلكين وتزايد الطلب على المنتجات الطبيعية وعالية الجودة، وقُدر حجم السوق العالمي للنكهات والعطور بنحو 33.58 مليار دولار أمريكي في عام 2025.

ومن المتوقع أن يصل إلى 57.52 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 7.1% خلال الفترة من 2026 إلى 2033، ويعكس هذا النمو القوي التحول العالمي نحو أنماط استهلاك أكثر وعيًا بالصحة والاستدامة والجودة.

العوامل المحفزة للنمو

يعد تزايد الوعي الصحي من أبرز العوامل التي تدفع نمو السوق، حيث أصبح المستهلكون أكثر اهتمامًا بالمكونات الطبيعية والمنتجات ذات الملصقات النظيفة (Clean Label) والخالية من المواد الصناعية الضارة.

كما أن ارتفاع معدلات الحساسية الغذائية، والقلق من المواد الكيميائية الاصطناعية عزز الطلب على النكهات والعطور المستخلصة من مصادر نباتية وطبيعية.

إلى جانب ذلك، يسهم الطلب المتزايد على التجارب الحسية الأصيلة، سواء من حيث الطعم أو الرائحة، في دعم الابتكار داخل السوق.

اتجاهات السوق الرئيسية

تهيمن أوروبا على سوق النكهات والعطور بحصة إيرادات بلغت 31.3% في عام 2025، مدفوعة بصرامة الأطر التنظيمية وارتفاع الطلب على المنتجات المستدامة وعالية الجودة.

في المقابل، تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ الأسرع نموًا بفضل توافر المواد الخام الطبيعية، وانخفاض تكاليف التصنيع، واتساع قاعدة المستهلكين.

من حيث المنتجات، استحوذ القطاع الطبيعي على الحصة الأكبر من السوق بنسبة 51.6% في عام 2025، كما يتوقع أن يسجل أسرع معدل نمو سنوي مركب يبلغ 8.6% خلال فترة التوقعات.

ويعود ذلك إلى الإقبال المتزايد على الزيوت العطرية، والراتنجات النباتية، والمستخلصات الطبيعية المستخدمة في الصناعات الغذائية والتجميلية والعطرية.

أما من حيث التطبيقات، فقد استحوذ قطاع العطور على الحصة الأكبر من السوق بنسبة 78.2% في عام 2025، نتيجة الاستخدام المكثف للمواد العطرية في العطور الفاخرة، ومنتجات العناية الشخصية، ومنتجات العناية المنزلية، كما تسهم الأسعار المرتفعة لمكونات العطور مقارنة بالنكهات الغذائية في تعزيز القيمة السوقية لهذا القطاع.

تطور المنتجات والابتكار

يشهد السوق تطورًا ملحوظًا في الابتكار، لا سيما في مجال الزيوت العطرية التي من المتوقع أن تنمو بمعدل سنوي مركب يبلغ 9.5%، مدعومة بالطلب على المنتجات الطبيعية والوعي المتزايد بالفوائد العلاجية والعافية.

كما تلعب تقنيات التغليف الدقيق (Microencapsulation) دورًا مهمًا في تحسين ثبات النكهة والتحكم في إطلاقها داخل المنتجات الغذائية والمشروبات.

ويبرز أيضًا نمو سوق النكهات والعطور الغورماند، التي تتميز بروائح ونكهات مستوحاة من الحلويات مثل الفانيليا والكراميل والشوكولاتة، مدعومة باتجاهات المنتجات الفاخرة في المخبوزات والحلويات والعطور الراقية.

التحليل الإقليمي

تظهر الأسواق الإقليمية مساهمات متفاوتة في ديناميكيات السوق العالمية، ففي ألمانيا، يقود قطاعي الصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل الطلب على النكهات والعطور، مع تركيز متزايد على الاستدامة والتركيبات النظيفة. وتُعد ألمانيا مركزًا صناعيًا وابتكاريًا مهمًا في أوروبا.

أما الصين، فتعد من أكبر المساهمين في نمو سوق آسيا والمحيط الهادئ، مدفوعة بالطلب المحلي القوي على الأغذية والمشروبات ومستحضرات التجميل ومنتجات العناية المنزلية، إلى جانب دعم حكومي للتصنيع المحلي وتوسع التجارة الإلكترونية.

في أمريكا الشمالية، ولا سيما الولايات المتحدة، يتزايد الطلب على النكهات الطبيعية والعرقية، مدعومًا بالتنوع الثقافي وانتشار الأغذية الوظيفية ومنتجات العناية الشخصية الفاخرة، كما تسهم الابتكارات التكنولوجية مثل التكنولوجيا الحيوية في تحسين الأداء والاستدامة.

وفي أمريكا اللاتينية، يشجع التوسع الحضري وارتفاع استهلاك الأغذية المصنعة ومنتجات العناية الشخصية على نمو السوق، مع تركيز خاص على النكهات الحمضية والتوابل.

بينما تشهد منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا نموًا ملحوظًا في العطور الفاخرة والمنتجات المخصصة ثقافيًا، مدعومة بالسياحة وارتفاع الدخل المتاح.

هيكل السوق والمنافسة

يتسم سوق النكهات والعطور بكونه متوسط التجزؤ، حيث تهيمن مجموعة من الشركات العالمية الكبرى مثل Sensient Technologies، وBASF SE، وMane SA، وGivaudan، وSymrise AG، وتستفيد هذه الشركات من وفورات الحجم، والتنوع الواسع في المحافظ الإنتاجية، والاستثمار المستمر في البحث والتطوير.

تركز الاستراتيجيات التنافسية على الابتكار المستدام، والتوسع الجغرافي، وعمليات الاندماج والاستحواذ، كما تتجه الشركات إلى استخدام التكنولوجيا الحيوية والكيمياء الخضراء لإنتاج مركبات عطرية صديقة للبيئة ومنخفضة التكلفة، إلى جانب تعزيز الشفافية وتتبع سلاسل التوريد.

التطورات الحديثة وآفاق المستقبل

شهد السوق عدة تطورات مهمة، من أبرزها توسع شركة BASF في محفظة ®Isobionics من خلال إطلاق نكهة طبيعية مشتقة من التكنولوجيا الحيوية، واستثمار شركة Symrise AG في مشاريع ابتكارية في قطاع العناية الشخصية، إلى جانب افتتاح DSM-Firmenich منشآت إنتاج جديدة لمكونات حيوية ومستدامة في فرنسا.

يتجه مستقبل سوق النكهات والعطور العالمي نحو تحقيق توازن بين الابتكار والاستدامة، مع التركيز على المكونات الطبيعية، والتقنيات المتقدمة، والتكيف مع الأذواق الثقافية المحلية.

ومع استمرار نمو الأسواق الناشئة مثل المكسيك والسعودية، من المتوقع أن يواصل السوق مساره التصاعدي على المدى الطويل، مدعومًا بالطلب المتزايد على التجارب الحسية الفاخرة والمنتجات الصحية والمستدامة.

سوق العطور المصري بـ935 مليون دولار، هل يستمر النمو بينما ينهار الياسمين في الدلتا؟

رمز الفخامة والثراء، ازدهار اقتصاد العطور الخليجية لـ4.22 مليارات دولار

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تيليجرام) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.