كيف تُعزز صناعة الألبان نمو الاقتصاد المصري؟ (تفاصيل)

الإثنين، 24 نوفمبر 2025 03:00 ص

ألبان- أرشيفية

هدير جلال

يعتبر اللبن من أهم الحاصلات الزراعية التي يتماشى إنتاجها مع التقدم والميل إلى الاستقرار الزراعي، ويعتبر إنتاج اللبن من أحسن الوسائل للاستفادة من عناصر الإنتاج المختلفة لأقصى درجة، وهي الأرض والحيوان والعمل ورأس المال، لأسباب عديدة منها:

1- اللبن يعد غذاء كامل ورخيص نسبيًا مقارنةً بالأغذية الحيوانية أو النباتية الأخرى.
٢- تربية ماشية اللبن تزيد من خصوبة التربة بما تضيفه إليها من سماد بلدي، كما أن زراعة محاصيل العلف مثل البرسيم والفول التي تثبت الأزوت الجوى بالتربة.

3-ماشية اللبن لها القدرة على تناول وهضم كميات كبيرة من فضلات المزرعة ونواتجها الثانوية (قليلة القيمة كالتين وكسر الحبوب والكسب والدريس)، وتحويلها إلى لبن ولذلك فهي أرخص حيوانات المزرعة إنتاجا لغذاء الإنسان.

4- الحصول على اللحم بما يباع من العجول الناتجة أو من الماشية الكبيرة التي يقل إدرارها لأي سبب من الأسباب.

5- تربية الحيوانات وإنتاج اللبن وتصنيعه يحتاج إلى تشغيل العمال بصفة مستمرة بخلاف إنتاج المحاصيل الأخرى حيث يتعرض العمال البطالة موسمية.

6- سرعة دورة رأس المال حيث يباع اللبن يومياً بما يساعد المنتج على توفير إيراد نقدي مستمر طول العام.

7-سعر اللبن أكثر استقرارًا أو ثباتًا عن أسعار المحاصيل الزراعية الأخرى التي تكون أسعارها في حالة تقلب مستمر نتيجة للظروف الجوية والعوامل الزراعية الأخرى.

8- اللبن من المواد الغذائية الهامة لكل الأعمار التي لا يمكن الاستغناء عنها، بل يزداد عليها الطلب بارتفاع مستوى المعيشة.

الأهمية الاقتصادية لصناعة الألبان

تعتبر صناعة الألبان من أهم الصناعات التي يمكن الاعتماد عليها في زيادة الدخل القومي ورفع المستوى الاقتصادي، لذلك تحتل هذه الصناعة المركز الأول في الدنمارك ونيوزيلندا والمركز الثاني بعد صناعة الحديد والصلب بالولايات المتحدة، وتتضح أهمية صناعة الألبان في الآتي:

1. مصانع الألبان تشجع مربي الماشية على زيادة إنتاجهم من الألبان.
2. تشجيع قيام صناعات أخرى تتوقف على صناعة الألبان مثل صناعة عبوات الصفيح والكارتون وعبوات اللبن والزبادي.
3. انتشار صناعات أخرى تتعلق بصناعة الألبان مثل الأدوات والأجهزة اللازمة للتصنيع.
4. زيادة فرص العمل لاستيعاب العمالة الزائدة في تجارة وتسويق وتصنيع الألبان.
5. قيام صناعات كثيرة لها أهميتها الكبيرة تعتمد على الاستفادة من المخلفات الثانوية الصناعة الألبان مثل صناعة سكر اللاكتوز الذي يستخرج من الشرش، ويدخل في صناعة الأدوية، أيضًا صناعة مواد الطلاء البلاستيك والبلاستيك من الكازين الذي يتم ترسيبه من اللبن الفرز.
6. تشغيل رؤوس الأموال وتحقيق العائد السريع لها.
7. زيادة النشاط التجاري ورفع المستوى الاقتصادي للمشتغلين في مجال صناعة الألبان.

تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.