6 ملايين طن من الحليب سنويًا، دور صناعة الألبان في الاقتصاد والزراعة

الإثنين، 06 أكتوبر 2025 01:54 م

ألبان

هدير جلال

تُعد صناعة الألبان في مصر من الصناعات الواعدة التي تلعب دورًا هامًا في القطاع الزراعي والاقتصادي، حيث تلبي الطلب المحلي وتصدر أيضًا لأسواق الشرق الأوسط وإفريقيا.

الإنتاج المصري من الألبان

تمتلك مصر حوالي 4.7 مليون رأس من الأبقار الحلوب، تنتج سنويًا قرابة 6 ملايين طن من الحليب، مما يضمن تلبية السوق المحلية وتصدير الفائض، تصل طاقة معالجة الحليب إلى نحو 3.5 مليون طن سنويًا، مع إنتاج جبن يقدر بـ 1.2 مليون طن بأنواع مختلفة مثل دومتي والجبن الأبيض، بالإضافة إلى حوالي نصف مليون طن من مسحوق الحليب ومصل اللبن، حسب مجلة Dairy News.

يضم السوق المصري شركات كبرى مثل دومتي، لاكتاليس مصر، جهينة، جرين لاند، ودانون، إلى جانب مزارع متطورة في تربية الأبقار.

وتصدر مصر نحو 200 ألف طن متري من منتجات الألبان، مع تركيز خاص على الجبن، بينما تستورد حوالي 150 ألف طن متري من منتجات الألبان المتنوعة لتلبية مختلف أذواق المستهلكين.

شهد القطاع تطورات مهمة، مثل شراكة دانون مع المزارعين لتطبيق تقنيات حديثة، بالإضافة إلى تغيّرات في هيكل ملكية شركات مثل دومتي، مع تحسن بيئي اقتصادي بانخفاض التضخم السنوي إلى 23.4%.

تحتل مصر المركز الثالث في استهلاك منتجات الألبان بمنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، وتستورد كميات كبيرة من الألبان المجففة الروسية.

على المستوى الدولي، تعتبر مصر من كبار مستوردي الحيوانات الحية من كولومبيا، وتم وضع شروط جديدة لتسهيل الصادرات البريطانية بعد إلغاء شرط شهادة الحلال.

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.