الرقمنة تعيد صياغة الأمن الغذائي، أنظمة التتبع الذكية تفتح سوقًا بعشرات المليارات

الخميس، 04 سبتمبر 2025 04:02 م

رقمنة الأمن الغذائي

محمد السيد

لم يعد الأمن الغذائي في عصر الرقمنة مجرد مسألة إنتاج أو توزيع، بل أصبح قائمًا على التكنولوجيا التي تضمن الجودة والسلامة من المصنع وحتى المستهلك، أنظمة التتبع الذكية، المعتمدة على إنترنت الأشياء والبلوك تشين، أصبحت وسيلة حاسمة للكشف المبكر عن الأعطال وتقليل الهدر وحماية المستهلك، ووفقًا لتقديرات مؤسسات عالمية، فإن سوق حلول التتبع في الصناعات الغذائية قد يتجاوز 35 مليار دولار بحلول 2030، فيما يلي أبرز الشركات التي تقود هذا التحول عالميًا ومحليًا:

وولمارت (Walmart) – الولايات المتحدة

التخصص: أكبر سلسلة تجزئة غذائية في العالم.
حجم الاستثمار: استثمرت أكثر من 300 مليون دولار في تطوير أنظمة التتبع باستخدام البلوك تشين.
عدد الموظفين: نحو 2.1 مليون موظف عالميًا.
المشروعات:
نظام لتتبع الخضروات الطازجة خلال 2.2 ثانية فقط بدلًا من أسبوعين.
شراكات مع IBM لتطوير منصة غذائية رقمية متكاملة.
تقليل حوادث التلوث الغذائي بنسبة 30% منذ 2022.

Nestlé – سويسرا

التخصص: أكبر شركة غذائية في العالم.
حجم الاستثمار: خصصت ما يقارب 700 مليون دولار للتحول الرقمي في مصانعها.
عدد الموظفين: أكثر من 270 ألف موظف عالميًا.
المشروعات:
أنظمة استشعار ذكية لمراقبة جودة خطوط الإنتاج.
تطبيق تقنية البلوك تشين لتتبع منتجات الألبان والقهوة.
خفض معدلات الهدر بنسبة 25% منذ إدخال الأنظمة الذكية.

Unilever – بريطانيا/هولندا

التخصص: شركة متعددة الجنسيات متخصصة في الأغذية والمنتجات الاستهلاكية.
حجم الاستثمار: أنفقت ما يزيد عن 500 مليون دولار في تطوير مصانع رقمية.
عدد الموظفين: حوالي 127 ألف موظف عالميًا.
المشروعات:
إدخال الروبوتات في التعبئة والتغليف لضمان خلو المنتجات من الملوثات.
أنظمة ذكاء اصطناعي للتنبؤ بالأعطال وتقليل تكاليف الصيانة.
تطوير سلسلة توريد رقمية خفضت الانبعاثات بنسبة 15%.

IBM Food Trust – الولايات المتحدة

التخصص: منصة تقنية قائمة على البلوك تشين لتتبع الغذاء عالميًا.
حجم الاستثمار: استثمارات بمئات الملايين ضمن برامج IBM للتحول الرقمي.
عدد الموظفين: آلاف المهندسين والمتخصصين ضمن قطاع "Blockchain Solutions".
المشروعات:
منصة موحدة للتتبع الغذائي تضم أكثر من 500 شركة.
تمكين المستهلك من تتبع مصدر المنتج خلال ثوانٍ عبر QR Code.
رفع مستوى الشفافية وتقليل تكاليف التحقيق في قضايا التسمم الغذائي.

مجموعة جهينة – مصر

التخصص: من أكبر شركات الصناعات الغذائية في مصر والشرق الأوسط.
حجم الاستثمار: خصصت استثمارات تفوق 1.5 مليار جنيه مصري لتطوير خطوط إنتاج ذكية.
عدد الموظفين: أكثر من 5 آلاف موظف.
المشروعات:
إدخال أنظمة استشعار وإنترنت الأشياء لمراقبة التبريد في منتجات الألبان والعصائر.
تطبيق تجارب أولية في التتبع الرقمي لضمان سلامة سلاسل التوريد.
خطط للتوسع في الرقمنة لمطابقة المعايير الأوروبية في التصدير.

المتاحف تدخل عصر الاقتصاد الرقمي، أبرز الشركات

الواقع المعزز يحوّل المتاحف إلى منصات استثمارية ومراكز سياحة افتراضية

بجذب استثمارات التكنولوجيا والفنون، المتاحف الرقمية تفتح أبواب الاقتصاد

شركات البترول العالمية تتسابق في رقمنة حقول النفط

إنترنت الأشياء يغيّر معادلة التنقيب، قطاع البترول يدخل عصر الإدارة الذكية

الذكاء الاصطناعي والدرونز يقودان ثورة رقمية في قطاع البترول المصري

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة لتغطية ومتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.