سوق المكملات الغذائية يواجه المجهول، 32 مليار دولار في مهب الريح

الأربعاء، 13 أغسطس 2025 07:11 م

المكملات الغذائية

نفيسه محمود

عند طرح اسم المكملات الغذائية، يتبادر للذهن عدة تساؤلات، هل هي من الأدوية، لها نفس التأثير والأعراض الجانبية المصاحبة لتناول العلاج، خاصة أن اللجوء إليها يكون غالبا بعد استشارة الطبيب أو بتوجيه منه؟ وهل يدخل في صناعتها مواد كيمائية مثل الأدوية؟

للإجابة على هذا السؤال يجب وضع عدة نقاط في الاعتبار، خاصة إن المكملات الغذائية لا يمكن اعتبارها علاجاً لمرض، ولكن يتم اللجوء إليها عند نقص بعض العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان ولا يمكن تعويضها بالغذاء الطبيعي بالكمية المطلوبة، فيتم اللجوء إلى العناصر الغذائية “المصنعة”، والتي أستحوذت على جزء كبير من الاقتصاد، وأصبحت بين أهم الصناعات في العالم، تشهد تزايدًا في الطلب عليها، باعتبارها منتجات تحتوى على عناصر تستخدم لتحسين النظام الغذائي، لأنها تحتوي على فيتامينات أو معادن أو أعشاب أو حتى أحماض أمينية، يتم إنتاجها في شكل كبسولات أو أقراص أو حبوب أو أشكال أخرى، ويتم تصنيفها على أنها مواد غذائية وليست أدوية.

سوق المكملات الغذائية العالمي

وفقًا لإحصائيات منصة statista :

من المتوقع أن تبلغ الإيرادات من سوق الفيتامينات والمعادن على مستوى العالم في عام 2025 حوالي 32.76 مليار دولار أمريكي
من المتوقع أن يشهد السوق معدل نمو سنوي قدره 4.29% خلال الفترة 2025- 3030
بمقارنة الإيرادات على نطاق عالمي، فمن الواضح أن أعلى إيرادات تأتي من الصين، حيث ستصل إلى 5.34 مليار دولار أميركي بنهاية عام 2025
سيكون نصيب الفرد العالمي في في سوق الفيتامينات والمعادن في جميع أنحاء العالم 4.19 دولار أمريكي.

ووفقًا لإحصائيات منصة grandviewresearch:

استحوذ سوق المكملات الغذائية في منطقة آسيا والمحيط الهادي على أكبر حصة سوقية بنسبة 39.63% في عام 2024.
من المتوقع أن ينمو سوق المكملات الغذائية في الصين بشكل أسرع خلال السنوات القادمة.
من حيث طبيعة التركيبة، سيطرت شريحة المكملات الغذائية على شكل المسحوق على السوق في عام 2024 بحصة إيرادات بلغت 37.97%.
بحسب فئة المستهلكين، فقد سيطرت شريحة البالغين على السوق العالمية في عام 2024 بحصة إيرادات بلغت 51.62%.

أكبر الشركات المنافسة في سوق المكملات الغذائية

Pfizer
Bayer
Amway
Herbalife
Nature's Bounty
DSM
Glanbia
Abbott Laboratories
Nutrilite (Amway)
Otsuka Pharmaceutical

هل تصنع المكملات الغذائية من مصادر طبيعية أم صناعية؟

يشهد سوق مكملات الفيتامينات والمعادن نموًا كبيرًا، خاصة مع زيادة الاهتمام بالوقاية من الأمراض حيث يتناول أكثر من 65% من السكان المكملات الغذائية للحفاظ على صحتهم.

يفضل المستهلكون الشراء من العلامات التجارية الكبرى التي تعتمد على مصادر طبيعية في صناعة منتجاتها حيث يبحث حوالي 40% من مشتري المكملات الغذائية على التركيبات الخالية من الإضافات الصناعية.

يلجأ المستهلكون إلى المكملات الغذائية لدعم صحتهم على المدى الطويل ، كما صرح أكثر من 50% من مستخدمي المكملات بتناولهم الفيتامينات والمعدن لعلاج حالات صحية محددة.

يساعد انتشار منصات التجارة الإلكترونية وأدوات الصحة الرقمية على نمو السوق بسبب سهولة حصول المستهلكين على المكملات الغذائية حيث تجرى أكثر من 55% من مشتريات المكملات الغذائية عبر الإنترنت مدعومة بوجود تطبيقات صحية رقمية.

هناك اتجاهات مستقبلية في تصنيع المكملات الغذائية من خلال استهداف استخدام مكونات طبيعية وعضوية مع زيادة استخدام التغليف الآمن والصديق للبيئة.

عناصر توفرها المكملات الغذائية

الفيتامينات: مثل ڤيتامين C، ڤيتامين E، وغيرها من الڤيتامينات.

البروفيتامينات: مثل البيتا كاروتين.

المواد الشبيهة بالڤيتامينات، مثل الإنزيم المساعد Q10.

المعادن: مثل الكالسيوم والماغنسيوم والحديد والزنك

الأحماض الدهنية: مثل أحماض أوميجا 3، وأوميجا 6.

أجزاء من البروتينات: مثل L-cysteine و L-carnitine

الكربوهيدرات مثل ألياف oligofructose

مكونات أخرى مثل probiotics

كيف يتم تصنيع المكملات الغذائية؟

1- تبدأ عملية التصنيع بتجهيز الآلات المتخصصة للخلط والتعبئة والتغليف.

2- يتم تحديد تركيبة المكمل الغذائي بناءً على البحوث العلمية واحتياجات السوق مع مراعاة توافق المواد الخام معايير السلامة والجودة مما يضمن فعالية المنتج النهائي وسلامته.

3- يتم حساب التكاليف المتعلقة بالإنتاج والتعبئة والتسويق والتوزيع لتحديد سعر المنتج النهائي.

4- يتم شراء المواد الخام من موردين موثوق بهم بما يتناسب مع متطلبات الجودة.

5- تخضع المواد الخام للتحليل المخبري قبل بدأ عملية التصنيع لضمان نقاءها وسلامتها.

6- بمجرد ظهور نتيجة الاختبار وضمان سلامة وجودة المكونات تبدأ عملية خلط المكونات بنسب دقيقة وفقًا لبروتوكولات التصنيع، في عملية خلط (دمج) المكونات يتم إضافة ( مواد حاملة) وهي مكونات غير سامة وغير فعالة، ولكنها ضرورية في عملية الإنتاج لتثبيت المواد الفعالية الأساسية وتسهيل عملية امتصاصها فيما بعد ومن أكثر أنواع المواد الحاملة شيوعًا في هذه الصناعة هي: المواد المانعة للتكتل والتي تساعد في تحريك العناصر أثناء الخلط بسهولة وتسهيل عملية ملئ الكبسولات بالمكمل الغذائي بعد إنتهاء عملية الخلط.

7- يتم إنتاج المكملات الغذائية بأشكال مختلفة مثل الكبسولات و الأقراص والمساحيق، مع معالجتها لضمان إطالة عمرها الافتراضي.

8- بعد الانتهاء من عملية التصنيع تبدأ عملية اختبار المنتجات النهائية لضمان الامتثال لمعايير السلامة.

9- تعبأ المكملات الغذائية الجاهزة للاستخدام في حاويات طبية معقمة كالزجاجات والعبوات البلاستيكية والأكياس، مع إضافة ملصقات تحمل توصيات للاستخدام وبيانات المنتج ومنشأ التصنيع على العبوات الخارجية.

10- يتم تخزين المنتجات النهائية الجاهزة في ظروف تناسب طبيعتها للحفاظ على ثبات مكوناتها وتجنب تعرضها لأي تلف قبل بدأ توزيعها في الأسواق.

الأخطاء الشائعة في إنتاج المكملات الغذائية

استخدام مواد خام ذات جودة رديئة مما يقلل فعالية المنتج وعدم اتباعه لمعايير السلامة المنصوص عليها
عدم الامتثال للقواعد التنظيمية المفروضة
عدم إجراء اختبارات كافية لضمان سلامة المنتج مما يزيد من احتمالية أخطار المنتج
تجاهل اتجاهات السوق واحتياجات المستهلكين مما يقلل من القدرة التنافسية

ماهي فوائد المكملات الغذائية؟

تساعد المكملات الغذائية على تحسين الصحة العامة وتلبية احتياجات الجسم من العناصر الغذائية الأساسية التي يفقدها الجسم في حالة عدم التغذية السليمة.

ماهي مخاطر المكملات الغذائية؟

تحتوي العديد من المكملات الغذائية على مكونات قد يكون لها تأثيرات سلبية على الجسم فقد تتفاعل بعض المكملات الغذائية مع الأدوية التي يستخدمها المستهلك مما يؤدي إلى حدوث رد فعل تحسسي.

قد يعطي الجسم ردود فعل سيئة، وقد تحدث تأثيرات جانبية نتيجة تناول مكملات غذائية خاطئة، مما يؤدي إلى حدوث نزيف أو عدم استجابة الجسم فيما بعد لأدوية التخدير.

قد تحدث مشكلات صحية كبيرة نتيجة الجمع بين أكثر من نوع من المكملات الغذائية ،وخلط الأدوية مع المكملات، وتناول كمية كبيرة منها فمثلا: كثرة تناول ڤيتامين A قد يؤدي إلى حدوث صداع مزمن أو تلف الكبد أو هشاشة العظام، ويؤدي التناول المفرط للحديد إلى الغثيان والقيئ وقد تتطور الأعراض لتصل إلى تلف الكبد وأعضاء أخرى.

هل المكملات الغذائية مفيدة حقًا أم هي مجرد كذبة؟

تشير بعض الدراسات إلى أنه لا يوجد فوائد صحية ملموسة للمكملات الغذائية وتنفي دراسات أخرى هذا الاتجاه مع التأكيد على أن المكملات الغذائية ممكن أن تضر بدلًا من أن تفيد.

نشرت health.harvard (جامعة هارفارد الصحية) في مدونتها منشور بعنوان ( لا تضيع الوقت والمال على المكملات الغذائية) وضحت فيه أن التسويق الذكي هو السبب الرئيسي في زيادة التوجه نحو المكملات الغذائية حيث صنفت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية المكملات الغذائية على أنها فئة فرعية من الأغذية، وليس كأدوية تُصرف بوصفة طبية أو بدون وصفة طبية، ولا يجوز استخدام المكملات الغذائية لعلاج حالات مرضية محددة، مثل تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب أو الحماية من مرض الزهايمر بل يجب أن يجب التأكيد على أن المكملات الغذائية هي منتج غير مخصص لعلاج أو تشخيص أو الوقاية من أي مرض، كما أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الفيتامينات لا يحمي من الأمراض ولا يُحسّن الصحة العامة للأشخاص الأصحاء.

بعض الأشخاص يعتقدون أنه في حالة تناول كميات كبيرة من الفيتامينات يزيد الحفاظ على صحة الإنسان ولكن ثبت علميًا أن الجسم لا يمتص إلا كمية محدودة، وأي فائض منه يُطرح في البول، وبالتالي تناول كميات زائدة عن حاجة الجسم لا يوفر حماية إضافية من المرض بل قد تُسبب بعض الفيتامينات أو المعادن مشاكل صحية عند تناولها بكميات كبيرة.

متى تحتاج إلى المكملات الغذائية؟

هناك أشخاص يحتاجون بالفعل لتناول المكملات الغذائية مثل:

الأشخاص النباتيون الذين لا يستطيعون الحصول على الكمية الكافية من فيتامين B12.
كبار السن الذين يعانون من انخفاض إنتاج حمض المعدة المسؤول عن هضم الطعام.
مرضى القولون المزمن وأصحاب اضطرابات الجهاز الهضمي.
نقص فيتامين D لدى الكثير من الأشخاص وبالتالي الحاجة لمكمل تعويضي
قد تستخدم المكملات الغذائية لبعض الضرورات التجميلية.

وقد أظهر تحليل بحثي شمل 450 ألف شخص أن كثرة تناول الفيتامينات لا تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السرطان، وتوصلت دراسة أخرى تتبعت الأداء العقلي لاستخدام الفيتامينات المختلفة لـ 5947 رجلا لمدة 12 عامًا إلى أن الفيتامينات المتعددة لم تقلل من خطر فقدان الذاكرة أو تباطؤ التفكير، كما أُجريت دراسة على 1708 ناجي من النوبات القلبية، وكانوا قد تناولوا جرعات عالية من الفيتامينات لمدة تصل إلى 55 شهرًا ولم تحمي هؤلاء الناجين من النوبات القلبية اللاحقة ، وجراحات القلب، والوفيات.

مصادر التقرير: bfesse.com ، fda.gov/consumers ، ods.od.nih.gov ، innerbody ، statista ، grandviewresearch ، reanin. ، health.harvard ، hopkinsmedicine

مواد خام بـ«الدولار»، كيف تواجه مصانع المكملات الغذائية ارتفاع التكاليف؟

المكملات الغذائية، دعم للصحة أم مخاطر محتملة؟

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.