من البذرة إلى الأرباح، كل ما تريد معرفته عن الاستثمار في القرنفل

تعتبر زراعة القرفة من الأعمال التقليدية القديمة في بعض المناطق وهي من التوابل الشائعة جدا، ويقوم الناس بزراعة القرفة منذ العصور القديمة، والقرفة في الواقع نوع من التوابل يتم الحصول عليه من اللحاء الداخلي لعدة أنواع من الأشجار، وتستخدم كتوابل عطرية ومضافات نكهة، وتستخدم في مجموعة متنوعة من المأكولات، ومن الاستخدامات الشائعة للقرفة الشاي والأطباق الحلوة والمالحة والوجبات الخفيفة وحبوب الإفطار والعديد من الأطعمة التقليدية الأخرى.

في الوقت الحالي يتم استخلاص القرفة الأكثر شيوعًا في السوق العالمية من 4 أنواع أخرى، هذه الأنواع الأربعة هي القرفة الصينية أو كاسيا الصينية، والقرفة الإندونيسية أو كاسيا بادانج)، وقرفة مالابار وقرفة سايجون أو أو كاسيا فيتنامية).

 حاليًا، تحظى زراعة القرفة بشعبية كبيرة في العديد من البلدان، تعد إندونيسيا والصين من أكبر منتجي القرفة أنتجت إندونيسيا والصين أكثر من 70% من القرفة في عام 2018 ومع ذلك، فإن زراعة القرفة التجارية هي عمل جيد ومربح للغاية، ويمكنك بدء هذا العمل تجاريًا لكسب المال.

استخدامات القرفة

تستخدم القرفة بشكل أساسي كتوابل عطرية ومضافة للنكهة في مجموعة متنوعة من المأكولات والأطباق الحلوة والمالحة والشاي والوجبات الخفيفة والأطعمة التقليدية تتكون القرفة المطحونة من %81 كربوهيدرات و11% ماء و4% بروتين و1% دهون، وهي مليئة بمضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات ولها تأثير قوي مضاد لمرض السكري قد يقلل الاستخدام المنتظم للقرفة في الأطعمة من خطر الإصابة بأمراض القلب تستخدم اللحاء والأوراق بشكل أساسي كتوابل.

مزايا مشروع زراعة القرفة

مثل العديد من الأعمال الزراعية الأخرى، تتمتع زراعة القرفة التجارية بالعديد من المزايا هنا نحاول وصف أهم مزايا مشروع زراعة القرفة التجارية، إن بدء زراعة القرفة التجارية أمر سهل وبسيط نسبيًا مقارنة بأعمال زراعة التوابل أو المحاصيل الأخرى.

كيفية البدء في زراعة القرفة ؟

إن بدء مشروع تجاري لزراعة القرفة أمر سهل وبسيط نسبيا نحاول هنا وصف المزيد من المعلومات حول بدء وتشغيل مشروع ناجح لزراعة القرفة من الزراعة والعناية إلى الحصاد والتسويق.

اختيار الموقع

يمكن زراعة نباتات القرفة في مجموعة واسعة من التربة يمكن زراعة النباتات من تربة طينية غنية بالمواد العضوية إلى تربة طينية رملية فقيرة، سيكون وجود تربة غنية بالمحتوى العضوي مفيدًا جدًا في جودة اللحاء.

إعداد التربة

إن تحضير التربة بشكل مثالي قبل زراعة نباتات القرفة أمر مهم للغاية، حرث الأرض جيدا وأضف أكبر قدر ممكن من المحتوى العضوى تأكد أيضًا من وجود نظام تصريف جيد للحصول على غلة أعلى من القرفة.

متطلبات المناخ لزراعة القرفة

يمكن لنباتات القرفة تحمل مجموعة متنوعة من الظروف المناخية تزدهر بشكل جيد على ارتفاع حوالي 1000 متر وهطول أمطار سنوي يتراوح من 200 إلى 250 سم المناخ الحار والرطب جيد جدا لأعمال زراعة القرفة التجارية. تعتبر درجة الحرارة المتوسطة البالغة 27 درجة مئوية مثالية لإنتاج القرفة.

اختر صنفًا

تتوفر العديد من أنواع القرفة في جميع أنحاء العالم للاختيار من بينها يمكنك اختيار أي صنف حسب توفره في منطقتك يمكنك استشارة خبير في منطقتك للحصول على توصيات أفضل.

التكاثر

تتكاثر نباتات القرفة عادة بالبذور، كما تتكاثر خضريا بالعقل والطبقات الهوائية.

شراء البذور العقل

يمكنك بسهولة شراء بذور القرفة أو العقل من السوق، كما يمكنك شراء النباتات من أي من المشاتل القريبة منك.

الزراعة

أولا، قم بحفر حفر بقطر 50 سم بمسافة 3 أمتار في 3 أمتار ثم املأ الحفر بالسماد العضوي والتربة السطحية قبل الزراعة حاول زراعة نباتات القرفة من يونيو إلى يوليو لتأسيس أفضل للشتلات الشتلات التي يبلغ عمرها سنة واحدة جيدة جدا للزراعة في الحقل الرئيسي حاول زراعة الشتلات في فترة ما بعد الظهر، وتوفير الظل الاصطناعي الجزئى فى المرحلة الأولية سيكون مفيدا جدا.

العناية

تعتبر نباتات القرفة قوية جدًا وقوية بشكل عام، ولكن العناية الإضافية بالنباتات ستساعد النباتات على النمو بشكل جيد وإنتاج أفضل نحاول هنا وصف عملية العناية الشائعة بنباتات القرفة التسميد يوصى بجرعة سماد 20 جرامًا من النيتروجين و 18 جرامًا من الفوسفات و 25 جرامًا من البوتاسيوم لكل نبات في السنة الأولى.

 ثم قم بزيادة هذه الجرعة تدريجيًا إلى 200 جرام من النيتروجين و 180 جرامًا من الفوسفات و 200 جرامًا من البوتاسيوم للنباتات البالغة التي يبلغ عمرها 10 سنوات وما فوق ضع 30 كجم من سماد ساحة المزرعة و 4 كجم من كعكة النيم لكل نبات بعد 3 سنوات من زراعة الشتلات، ضع الأسمدة على جرعتين في مايو إلى يونيو وسبتمبر إلى أكتوبر.

الري: 

الري الكافي ضروري خلال أشهر الصيف يكفي ري النباتات مرتين في الأسبوع على الرغم من أن متطلبات المياه تعتمد على مستوى رطوبة التربة وأيضًا على نمو النباتات القرفة هي في الواقع محصول يتغذى على الأمطار. وتعتبر كمية الأمطار السنوية من 200 إلى 250 سم مثالية لزراعتها.

مكافحة الأعشاب الضارة تستهلك الأعشاب الضارة العناصر الغذائية من التربة، وستعاني نباتات القرفة، لذا، حاول مكافحة الأعشاب الضارة بانتظام يلزم إزالة الأعشاب الضارة مرتين في السنة من يونيو إلى يوليو ومن أكتوبر إلى نوفمبر.

التدربية والتقليم التقليم هو طريقة لقص ارتفاع نباتات القرفة إلى الارتفاع المطلوب في المزارع التجارية. يتم ذلك لإدارة النبات بشكل أكثر فعالية يتم تقليم النباتات التي تتراوح أعمارها بين 2 و 3 سنوات خلال شهري يونيو ويوليو إلى ارتفاع حوالي 15 سم من الجذع يتم إنتاج مجموعة من البراعم الجانبية بواسطة الساق الرئيسية بعد ذلك، وبعد ذلك تأخذ نباتات القرفة شكل شجيرة منخفضة يبلغ ارتفاعها حوالي 2 متر.

الحصاد

من سبتمبر إلى نوفمبر هو أفضل وقت لحصاد البراعم البراعم الجانبية ذات سمك الإصبع واللون البني الموحد مثالية لاستخراج اللحاء.

التسويق

إن تسويق القرفة سهل وبسيط للغاية، ومن المحتمل أن تتمكن من بيع منتجاتك في السوق المحلية ومع ذلك، يجب عليك تحديد استراتيجيات التسويق الخاصة بك قبل البدء في هذا العمل.

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تيليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ“أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية”، في مصر والوطن العربي وحول العالم.