أسعار الكاكاو تشتعل عالميًا،وشركات الشوكولاتة تتجه للبدائل (فيديو)
الأحد، 13 يوليو 2025 11:44 ص
-
مشاركة
-
-
-
-
مسحوق الكاكاو،تعتبر العنصر الأعلى في تصنيع الشوكولاتة
تصوير/محمد سيد-مونتاج/محمد أشرف -
يشهد سوق الكاكاو العالمي أزمة غير مسبوقة في الأسعار، الأمر الذي انعكس بشكل مباشر على صناعة الشوكولاتة حول العالم، وأثار قلق المستهلكين من تغيّرات ملحوظة في الطعم والقوام وحتى اللون.
وزبدة الكاكاو تعتبر العنصر الأعلى تكلفة في تصنيع الشوكولاتة، أصبح الآن مسحوق الكاكاو، المسؤول عن النكهة الغنية واللون الداكن، هو الأزمة الجديدة، حيث ارتفعت أسعاره بشكل لافت خلال الأشهر الأخيرة.
أسعار قياسية في أمريكا وأوروبا
وصل سعر طن مسحوق الكاكاو في الولايات المتحدة إلى ما يقارب 9000 دولار، بزيادة تُقدَّر بـ16% خلال عام واحد، بينما تجاوز السعر في أوروبا 10 آلاف دولار للطن، وهي مستويات قياسية تهدد استقرار السوق وتضع الشركات المنتجة في موقف صعب.
Short Url
صناعة الشوكولاتة في خطر، إنتاج الكاكاو يواصل الانخفاض في إفريقيا
11 يوليو 2025 08:25 م
بدائل زبدة الكاكاو في حلوى الأطفال، بين الطعم الجذاب والخطر الخفي
22 يونيو 2025 09:33 م
صناعة الشوكولاتة فى خطر.. تراجع طحن الكاكاو في أوروبا وأسيا لأدنى مستويات خلال 4سنوات
17 يناير 2025 11:32 ص
ارتفاع أسعار ألواح الشكولاتة 50% في ألمانيا .. ما علاقة الكاكاو؟
27 ديسمبر 2024 11:39 ص
ضربة لصناع الشوكولاتة والمستهلكين..الكاكاو يسجل رقماً قياسياً جديداً
16 ديسمبر 2024 09:12 م
من المطبخ إلى الطائرات، مصر تستثمر في زيوت الطعام (فيديو)
30 أغسطس 2025 07:50 م
هل تواجه بريطانيا انهيارًا اقتصاديًا بعد تجاوز الدين العام 3.9 تريليون؟ (فيديو)
30 أغسطس 2025 03:03 م
مصر من مستورد إلى مُصنّع.. خطة طموحة لتوطين صناعتي السيارات والإلكترونيات (فيديو)
30 أغسطس 2025 11:16 ص
أكثر الكلمات انتشاراً