«الخيار» ليس للترطيب فقط، تعرف على أبرز فوائده الصحية

الأربعاء، 09 يوليو 2025 04:03 ص

الخيار

يُعد الخيار من أكثر الخضراوات المنعشة والمفيدة للصحة، خاصةً في فترات الطقس الحار أو عند ممارسة النشاط البدني، فهو يتكون بنسبة تصل إلى 95% من الماء، ما يجعله خيارًا ممتازًا للحفاظ على رطوبة الجسم وتعزيز الإحساس بالانتعاش.

ولا تقتصر فوائده على الترطيب فقط، بل يمتد تأثيره الإيجابي ليشمل مجموعة متنوعة من الوظائف الحيوية، مثل تحسين الهضم والدورة الدموية، وتنظيم حرارة الجسم، ودعم امتصاص العناصر الغذائية، وفيما يلي أبرز الفوائد الصحية المرتبطة بتناول الخيار، بحسب ما أوردته صحيفة Times of India:

1. تعزيز صحة العظام

يُعد الخيار مصدرًا جيدًا لفيتامين K، الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم اللازم لتقوية العظام، إذ يوفر كوب واحد من شرائح الخيار نحو 20% من الاحتياج اليومي لهذا الفيتامين. كما يحتوي الخيار على معدن السيليكا النادر، الذي يساهم في دعم المفاصل والأنسجة الضامة.

2. مضادات أكسدة طبيعية

يمتاز الخيار بغناه بمركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات والتانينات، إضافة إلى الكيرسيتين، التي تلعب دورًا في حماية خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، والتي ترتبط بالشيخوخة وبعض الأمراض المزمنة كأمراض القلب والزهايمر.

3. تحسين الهضم

تُساهم الألياف الموجودة في قشرة الخيار في تسهيل حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. كما يعزز محتوى الخيار العالي من الماء عملية الهضم من خلال تليين الفضلات.

4. دعم التحكم بالوزن

يُعد الخيار وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي الكوب الواحد على حوالي 16 سعرة فقط. وبفضل مزيج الألياف والماء، يساعد على تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول.

5. حماية القلب

يساعد البوتاسيوم الموجود في الخيار على تنظيم توازن السوائل وتقليل تأثير الصوديوم، ما ينعكس إيجابًا على ضغط الدم. كما تسهم الألياف والمركبات المضادة للأكسدة في خفض مستويات الكوليسترول الضار والحد من الالتهابات، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

6. تعزيز صحة البشرة

يساهم الخيار في ترطيب البشرة داخليًا وخارجيًا، كما أن احتواءه على السيليكا يساعد على إنتاج الكولاجين الذي يمنح البشرة مرونة ونضارة. وتُساعد مضادات الأكسدة فيه على مقاومة علامات التقدم في السن وحماية البشرة من أضرار الشمس والتلوث.

اقرأ ايضًا:

الفلفل بـ5 والخيار بـ11 جنيهًا، أسعار الخضراوات اليوم الأحد بالأسواق

"المانجا طابت على الشجر", تعرف على أسعار الفاكهة الصفراء

7. تنظيم مستويات السكر في الدم

بفضل محتواه المنخفض من الكربوهيدرات ومؤشره الجلايسيمي المتدنّي، يُعد الخيار مناسبًا لمرضى السكري أو من يسعون للسيطرة على مستويات سكر الدم. كما تشير دراسات إلى أن مركبات مثل الكوكوربيتاسين قد تُحسّن من استجابة الجسم للإنسولين.

8. خصائص مضادة للالتهاب

يساعد الخيار في تقليل الالتهابات المزمنة، والتي تُعد عاملًا مشتركًا في العديد من المشكلات الصحية، مثل آلام المفاصل وأمراض القلب، وتساهم مضادات الأكسدة الموجودة فيه في تخفيف التورم ودعم وظائف الجهاز المناعي.

في النهاية، يعتبر الخيار من الأطعمة البسيطة ولكن الغنية بالفوائد، ويمكن إدراجه بسهولة ضمن النظام الغذائي اليومي. سواءً تم تناوله طازجًا، أو إضافته إلى السلطات والعصائر، فهو يقدّم مزيجًا فريدًا من الترطيب والتغذية والدعم العام لصحة الجسم.

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، بالإضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ 24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.