8 نصائح صحية عند طهي واستهلاك لحوم عيد الأضحى

يتساءل الكثير من المواطنين خلال هذه الفترة، خاصة مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك، عن طرق طهي اللحوم الصحيحة وطريقة الاستهلاك، لذلك نستعرضها لكم خلال السطور التالية بالتفصيل.

نصائح صحية عند الطهي والاستهلاك

1- اطهو اللحم جيدًا:- استخدم مقياس حرارة الغذاء للتأكد من وصول درجة الحرارة الداخلية للحم، إلى 75°C للقضاء على البكتيريا 
2- عدم الإفراط في استهلاك اللحوم الحمراء أو الأجزاء السوداء من اللحم بعد الشواء، لأنها تحتوي على مواد مسرطنة، فوجب ازالتها وتجنب تناولها.
3-  قلل من تناول الدهون عن طريق فصلها من اللحم، لتجنب ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار بالدم.  
4-  لا تترك اللحوم المطهية أو النيئة خارج الثلاجة في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين في الشتاء، وساعة واحدة في فصل الصيف. 
5- يجب الحرص على تناول اللحوم باعتدال وعد الإفراط في تناولها، فهذا قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة. 
6-  أضف الخضروات في غذائك إلى أطباق اللحوم، لتحسين الهضم وتقليل الكوليسترول. 
7-  اشرب الماء بكثرة، فشرب الماء يساعد على إذابة الدهون وتجنب الإمساك الناتج عن كثرة تناول اللحوم.  
8-  قم بتوزيع الجزء الذي حدده الشرع من لحم الأضحية على الفقراء والمحتاجين، فهذا يحقق القيمة الروحية للعيد ويقلل كمية اللحوم المخزنة.

اقرأ أيضًــا:

أستاذ تغذية يُحذر من تناول اللحوم على الفحم والمشروبات الغازية خلال عيد الأضحى

الأضحية داخل المجازر، أهميتها وطرق تخزين وتعتيق اللحوم

مليون طن سنويًا، الحكومة توضح حجم الطلب المحلي على اللحوم

1-الذبح الإسلامي يضمن جودة اللحم.  
2-كما يضمن الإدماء الجيد، ما يقلل نمو البكتيريا ويحسن النكهة.  
 

وباتباع هذه النصائح، ستستمتع بلحوم ذات جودة عالية وسليمة وآمنة على صحتك وصحة أسرتك، كما أنها تتميز بنكهة ومذاق جيدين للاستمتاع بفرحة العيد.

أخبار متعلقة

أستاذ تغذية يُحذر من تناول اللحوم على الفحم والمشروبات الغازية خلال عيد الأضحى

04 يونيو 2025 02:53 م

مستقبل وطن يطلق فعالية «أضحى الخير 2025» بتوزيع اللحوم والسلع للأسر الأكثر احتياجاً

04 يونيو 2025 02:30 م

الأضحية داخل المجازر، أهميتها وطرق تخزين وتعتيق اللحوم

04 يونيو 2025 01:54 م

مليون طن سنويًا، الحكومة توضح حجم الطلب المحلي على اللحوم

04 يونيو 2025 01:15 م

اعرف أختام اللحوم، كيفية التمييز بين البلدي والمستورد والخنزير؟

04 يونيو 2025 11:52 ص

قبل عيد الأضحى 2025، سعر كيلو اللحم القائم اليوم الأربعاء 4 يونيو

04 يونيو 2025 10:58 ص