حرب السلاح تدخل على مائدة الطعام، «الأرز البسمتي» في قلب نزاع الهند وباكستان

الجمعة، 09 مايو 2025 08:43 م

الأرز البسمتي وسط توتر الهند وباكستان

لم يعد التوتر بين الهند وباكستان مقتصرًا على الحدود والسياسة، بل امتد ليشمل حتى الأرز البسمتي، الذي تحول فجأة إلى طرف غير متوقع في هذا النزاع الإقليمي المحتدم.

ففي غضون أسبوعين فقط، ارتفعت أسعار الأرز البسمتي بنسبة 10%، وسط مخاوف من تعطل سلاسل التوريد، وقلق متزايد في الأسواق العالمية.

ويُعد البلدان أكبر منتجين ومصدرين للأرز البسمتي في العالم، ما يجعل أي توتر عسكري بينهما عاملًا مباشرًا في تقلبات الأسعار العالمية.

وقد دفع هذا الوضع العديد من دول غرب آسيا إلى الإسراع في زيادة وارداتها من الأرز البسمتي، تحسباً لأي تصعيد قد يؤدي إلى نقص في الإمدادات.

الصراع الهندي الباكستاني والسياسات الأميركية وتأثيرهما على سوق الأرز البسمتي

ولم يكن الصراع الهندي الباكستاني وحده وراء ارتفاع الأسعار، بل ساهمت السياسات التجارية الأميركية أيضًا في ذلك، لاسيما بعد فرض إدارة ترامب السابقة رسومًا جمركية جديدة، ما دفع المستوردين الأميركيين إلى تخزين كميات كبيرة من الأرز البسمتي، في محاولة لتأمين الإمدادات قبل سريان الرسوم، وهو ما زاد من الضغط على السوق العالمية.

وتكمن خطورة الموقف في أن الهند تسيطر وحدها على نحو 70% من صادرات الأرز البسمتي في العالم، وفقاً لصحيفة "إيكونوميك تايمز"، ما يجعل أي اضطراب في إنتاجها أو صادراتها مؤثرًا مباشراً على الأمن الغذائي في عدد من الدول.

وقد زاد من حساسية الملف، الخلاف القديم بين البلدين بشأن ملكية "الأرز البسمتي" كمنتج وطني، إذ تسعى الهند إلى تسجيله كمنتج محلي خاص بها، بينما تصر باكستان على أنه جزء من التراث المشترك للبلدين، نظراً لتوفر ظروف جغرافية ومناخية فريدة في كليهما تمنح هذا الأرز مذاقه ورائحته المميزين.