«الذهب الأحمر المصري» يغزو الأسواق.. كيف قفزت صادرات الفراولة المجمدة إلى 697 مليون دولار؟

السبت، 05 سبتمبر 2026 05:20 م

الفراولة المجمدة

لم تعد الفراولة المصرية مجرد محصول موسمي يزين الأسواق المحلية، بل تحولت خلال السنوات الأخيرة إلى واحدة من أبرز قصص النجاح في قطاع التصنيع الغذائي والتصدير، بعدما نجحت الفراولة المجمدة في اقتناص موقع متقدم على خريطة التجارة العالمية، مدفوعة بزيادة الطلب الخارجي وتوسع قدرات التصنيع المصرية وارتفاع القيمة المضافة للمنتج.

وتكشف أرقام المجلس التصديري للصناعات الغذائية عن قفزة كبيرة في صادرات الفراولة المجمدة، لتتحول من منتج تصديري مهم إلى أحد أبرز مصادر النمو داخل قطاع الصناعات الغذائية المصرية.

من 383 إلى 697 مليون دولار.. قفزة تاريخية في 2025

وبحسب بيانات المجلس التصديري للصناعات الغذائية، ارتفعت قيمة صادرات مصر من الفراولة المجمدة من نحو 383 مليون دولار، في عام 2024، إلى حوالي 697 مليون دولار خلال عام 2025، بزيادة بلغت نحو 82% خلال عام واحد.

وبهذه القفزة، تصدرت الفراولة المجمدة قائمة أهم السلع الغذائية المصنعة المصدرة من مصر خلال عام 2025، متقدمة على عدد من المنتجات الغذائية الرئيسية، في مؤشر على تنامي قدرة مصر على تصنيع المنتجات الزراعية وتحويلها إلى سلع ذات قيمة مضافة مرتفعة.

مصر احتلت المركز الأول عالميًا في صادرات الفراولة المجمدة

كما أكدت بيانات التجارة الدولية، أن مصر احتلت المركز الأول عالميًا في صادرات الفراولة المجمدة خلال 2025 وفق البند الجمركي HS Code 081110، مع استحواذ الصادرات المصرية على حصة كبيرة من التجارة العالمية للمنتج.

الفراولة تواصل صدارة المشهد

ولم تتوقف القفزة التصديرية عند أرقام 2025، إذ واصلت الفراولة المجمدة تصدر قائمة السلع الغذائية المصرية المصدرة خلال 2026.

ووفق بيانات المجلس التصديري للصناعات الغذائية، سجلت صادرات الفراولة المجمدة نحو 489 مليون دولار خلال النصف الأول من عام 2026، لتحتفظ بصدارة قائمة المنتجات الغذائية المصرية المصدرة خلال تلك الفترة.

ومع إضافة نتائج شهر يوليو، ارتفعت القيمة إلى نحو 558 مليون دولار خلال الفترة من يناير إلى يوليو 2026، مسجلة نموًا قدره 7% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2025، وبزيادة تقارب 38 مليون دولار.

وبذلك، نجحت الفراولة المجمدة في الحفاظ على موقعها كأهم سلعة غذائية مصنعة ضمن قائمة الصادرات المصرية خلال أول 7 أشهر من العام الجاري.

كيف حققت الفراولة المصرية هذه القفزة؟

ويرتبط النمو القوي لصادرات الفراولة المجمدة بعدة عوامل، يأتي في مقدمتها التوسع في التصنيع الغذائي، والاستفادة من الإنتاج الزراعي المحلي وتحويل جزء منه إلى منتجات مجمدة ذات قيمة مضافة أعلى، بدلًا من الاعتماد على تصدير المحصول في صورته الطازجة فقط.

كما ساعدت زيادة الطلب العالمي على المنتجات المجمدة، وسهولة استخدامها في الصناعات الغذائية والمطاعم وسلاسل التجزئة على دعم فرص المنتج المصري في الأسواق الخارجية.

وتشير تحليلات المجلس التصديري للصناعات الغذائية، إلى وجود فرص إضافية أمام الفراولة المجمدة المصرية للتوسع في الأسواق الدولية، خاصة مع تنوع الأسواق المستقبلة للمنتج وارتفاع قدرته التنافسية.

ألمانيا والصين وبولندا أبرز الأسواق

وتظهر بيانات صادرات 2025، تنوعًا واضحًا في الأسواق المستقبلة للفراولة المجمدة المصرية، وجاءت ألمانيا في مقدمة الأسواق بقيمة صادرات بلغت نحو 92 مليون دولار، تلتها الصين بنحو 84 مليون دولار، ثم بولندا بنحو 61 مليون دولار، وهولندا بـ43 مليون دولار، وروسيا بـ42 مليون دولار.

كما شملت قائمة الأسواق الرئيسية البرازيل وتركيا والولايات المتحدة وبلجيكا وفرنسا، وهو ما يعكس انتشار المنتج المصري في أسواق أوروبية وآسيوية وأمريكية متنوعة.

وبلغ إجمالي صادرات الفراولة المجمدة المصرية إلى أكبر 10 أسواق نحو 475 مليون دولار خلال 2025، بما يعادل حوالي 69% من إجمالي قيمة صادرات المنتج وفق البيانات المنشورة.

مصر الأولى عالميًا في الفراولة المجمدة

ويعكس تصدر مصر عالميًا في صادرات الفراولة المجمدة تحولًا مهمًا في هيكل الصادرات الزراعية والغذائية المصرية، إذ لم يعد التفوق قائمًا فقط على إنتاج المحصول، وإنما امتد إلى التصنيع والتجميد والتعبئة والنفاذ إلى الأسواق العالمية.

وتشير البيانات إلى أن قيمة صادرات الفراولة المجمدة سجلت نموًا سنويًا مركبًا قويًا خلال الفترة من 2020 إلى 2025، بما يعكس اتساع قاعدة الإنتاج والتصنيع وزيادة الطلب الخارجي على المنتج المصري.

الفراولة نموذج للتحول من محصول إلى صناعة تصديرية

وتكشف تجربة الفراولة المجمدة عن أهمية التصنيع الزراعي في تعظيم عائد الصادرات المصرية، فبدلًا من اقتصار الاستفادة الاقتصادية على بيع المحصول الخام، تتيح عمليات التجميد والتصنيع والتعبئة خلق قيمة مضافة وفرص أكبر للوصول إلى الأسواق التي تحتاج إلى منتجات غذائية جاهزة للاستخدام.

ومع استمرار النمو خلال 2026، تبدو الفراولة المجمدة مرشحة لمواصلة لعب دور رئيسي في دعم صادرات الصناعات الغذائية المصرية، خاصة مع احتفاظها بصدارة قائمة المنتجات الغذائية المصدرة خلال أول 7 أشهر من العام.