نستلة تطور منتجات جديدة لمستخدمي أدوية التخسيس بالذكاء الاصطناعي

الثلاثاء، 18 أغسطس 2026 02:30 ص

شركة نستلة- أرشيفية

مي المرسي

تسعى شركة نستلة إلى تحويل الانتشار المتسارع لأدوية إنقاص الوزن من فئة GLP-1 من تهديد لمبيعات الأغذية والمشروبات إلى فرصة تجارية جديدة، عبر تطوير منتجات غذائية مصممة خصيصًا لتلبية احتياجات مستخدمي هذه الأدوية، بالاستعانة بالذكاء الاصطناعي وعلوم التغذية.

وتأتي تحركات نستلة في وقت يشهد فيه سوق أدوية إنقاص الوزن نموًا سريعًا، مع انتشار عقاقير مثل أوزمبيك وويغوفي من شركة نوفو نورديسك، ومونجارو وزيبباوند من شركة إيلي ليلي، ما أثار مخاوف شركات الأغذية من تراجع استهلاك الوجبات الخفيفة والمشروبات والأطعمة عالية السعرات.

أدوية إنقاص الوزن تفتح سوقًا جديدة لنستلة

ترى نستلة أن انتشار هذه الأدوية لا يمثل تهديدًا فقط، وإنما يخلق احتياجات غذائية جديدة لدى مستخدميها، خصوصًا مع فقدان الوزن السريع وما قد يصاحبه من فقدان للكتلة العضلية وتغيرات أخرى مرتبطة بالتغذية.

وقال ستيفان بالزر، كبير مسؤولي التكنولوجيا في نستلة، إن الشركة تستخدم الذكاء الاصطناعي لتحليل الأبحاث السريرية وتحديد تركيبات العناصر الغذائية وتطوير منتجات مخصصة لمستخدمي أدوية GLP-1، معتبرًا أن هذا المجال يمثل «فرصة ضخمة» للشركة.

وتشير بيانات مجموعة بوسطن الاستشارية إلى أن نحو 16 مليون أميركي يستخدمون أدوية GLP-1، مع توقعات بارتفاع العدد بصورة كبيرة بحلول نهاية العقد، ما يفتح سوقًا واسعة أمام شركات الأغذية لتطوير منتجات تستهدف هذه الفئة.

البروتين في مواجهة فقدان الكتلة العضلية

تركز نستلة بشكل خاص على تطوير منتجات غذائية تساعد مستخدمي أدوية إنقاص الوزن على الحصول على احتياجاتهم من البروتين والعناصر الغذائية خلال رحلة فقدان الوزن.

وتدرس الشركة الآثار المرتبطة بفقدان الوزن السريع، ومن بينها فقدان الكتلة العضلية، وتعمل على تطوير تركيبات غذائية تستهدف دعم صحة العضلات والترطيب والتغذية.

كما بدأت نستلة إضافة بروتين الكولاجين إلى بعض منتجات علامة «فايتال بروتينز»، في محاولة لمعالجة المخاوف المتعلقة بصحة الجلد والشعر والأظافر التي قد ترتبط بفقدان الوزن السريع.

منتجات جديدة لمستخدمي أدوية GLP-1

لم تكتفِ نستلة بالأبحاث، بل بدأت بالفعل طرح منتجات موجهة إلى مستخدمي أدوية إنقاص الوزن، ففي الولايات المتحدة، طورت وحدة نستلة مشروب Boost Advanced Nutrition Shake الذي يحتوي على 35 جرامًا من البروتين، ويتم تسويقه لدعم صحة العضلات خلال فقدان الوزن.

وفي آسيا وأستراليا، طرحت الشركة نسخة مرتفعة البروتين من مشروب الشعير «ميلو» تحت اسم Milo PRO High Protein.

كما حصلت نستلة على براءات اختراع لتركيبات من مكونات خاصة تستهدف الشهية لدى المستهلكين الذين قد يعانون من زيادة الجوع بعد التوقف عن علاجات GLP-1.

الذكاء الاصطناعي يدخل مطبخ نستلة

يمتد استخدام الذكاء الاصطناعي داخل نستلة إلى ما هو أبعد من تطوير منتجات مستخدمي أدوية إنقاص الوزن، فالشركة طورت أدوات داخلية لتحليل الأدبيات العلمية، ومحاكاة سلوك المستهلكين، ورصد الاتجاهات الجديدة، إلى جانب التعامل مع قاعدة بيانات تضم نحو 120 ألف وصفة.

ومن أبرز هذه الأدوات منصة داخلية تحمل اسم «فود جيني»، تساعد العلماء ومطوري المنتجات على التنبؤ بأداء الوصفات وتحديد فرص إعادة صياغتها.

كما تختبر الشركة محاكاة للمستهلكين باستخدام الذكاء الاصطناعي للتنبؤ بردود أفعال المتسوقين تجاه المنتجات الجديدة والادعاءات الصحية قبل طرحها في الأسواق، وتستخدم نستلة كذلك أدوات الذكاء الاصطناعي لرصد وسائل التواصل الاجتماعي واكتشاف الاتجاهات الجديدة في سلوك المستهلكين.

هل تصبح أدوية إنقاص الوزن فرصة أم تهديدًا لصناعة الأغذية؟

يمثل انتشار أدوية GLP-1 تحديًا هيكليًا لشركات الأغذية؛ إذ إن تقليل الشهية الناتج عن هذه العلاجات قد يغير حجم ونوعية الطعام الذي يستهلكه المستخدمون، ما يهدد الطلب على بعض فئات الأغذية التقليدية، لكن استراتيجية نستلة تقوم على التكيف مع المستهلك بدلًا من خسارته، عبر تطوير منتجات ذات حصص أصغر ومحتوى أعلى من البروتين والعناصر الغذائية التي تستهدف احتياجات مستخدمي أدوية إنقاص الوزن.

ومع ذلك، لا يرى خبراء التغذية أن المنتجات المتخصصة تمثل بالضرورة الخيار الأفضل للمستهلكين، إذ تشير أماندا أفري، الأستاذة المشاركة في التغذية وعلم التغذية بجامعة نوتنغهام، إلى أن مصادر البروتين التقليدية مثل اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والبقوليات والمكسرات قد توفر العناصر الغذائية نفسها بتكلفة أقل.

نستلة تراهن على تغيير سلوك المستهلك

تكشف تحركات نستلة أن سباق أدوية إنقاص الوزن لا يقتصر على شركات الأدوية، بل يمتد إلى صناعة الأغذية والمشروبات التي بدأت إعادة التفكير في منتجاتها لتناسب مستهلكًا جديدًا أقل شهية وأكثر اهتمامًا بالبروتين والقيمة الغذائية، وبذلك، تحاول نستلة استخدام الذكاء الاصطناعي + علوم التغذية + تحليل سلوك المستهلك لبناء سوق جديدة حول مستخدمي أدوية GLP-1، وتحويل التحول في عادات الأكل من خطر على مبيعاتها إلى فرصة نمو جديدة.

أسعار الذهب اليوم في مصر.. عيار 21 يسجل 6,255 جنيهًا

إنفيديا تدرس استثمار 3 مليارات دولار في البنية التحتية للذكاء الاصطناعي

سعر خام برنت يرتفع لـ88.60 دولار.. ومكاسب أسبوعية تقترب من 6%

تقارير: التضخم يجمّد خفض الفائدة في مصر.. والتثبيت خيار أمثل حتى نهاية 2026

Short Url