«فياتينا-19».. بقرة يتجاوز سعرها 5 ملايين دولار وتكشف الوجه الجديد لصناعة اللحوم عالميًا

الأحد، 09 أغسطس 2026 12:23 م

فياتينا-19

مي المرسي

لم تعد صناعة الثروة الحيوانية، تقيس قيمة الأبقار بكمية اللحوم التي يمكن إنتاجها منها فقط، فمع تطور تقنيات التحسين الوراثي والتلقيح الصناعي وإنتاج الأجنة، أصبحت الجينات نفسها أحد أهم الأصول الاقتصادية في صناعة الغذاء العالمية.

وبرزت البقرة البرازيلية «فياتينا-19» في قلب هذا التحول، والتي تحولت من حيوان نخبوي إلى أصل وراثي تقدر قيمته بملايين الدولارات، بعدما بيعت حصة تبلغ نحو 33.3% منها في مزاد بالبرازيل مقابل نحو 1.44 مليون دولار، لتصل القيمة الإجمالية المقدرة للحيوان، إلى أكثر من 4.3 ملايين، مع تقديرات ترفعها إلى نحو 4.9 ملايين.

وتحمل «فياتينا-19» اسمها الكامل «Viatina-19 FIV Mara Imóveis» وتنتمي إلى سلالة «نيلور» الهندية الأصل، التي أصبحت العمود الفقري لصناعة لحوم الأبقار في البرازيل.

وتكمن أهمية البقرة في صفاتها الوراثية الاستثنائية، وليس في قيمتها كلحم؛ إذ يتجاوز وزنها 1.1 طن، وتمتلك تركيبة وراثية مرتبطة بالنمو السريع، والكتلة العضلية الكبيرة، والقدرة على تحمل الظروف المناخية القاسية، وهي صفات يبحث عنها مربو الماشية لرفع إنتاجية قطعانهم.

الجينات وراء ملايين الدولارات

وتبدأ القيمة الحقيقية لـ«فياتينا-19» من قدرتها على إنتاج مادة وراثية يمكن استخدامها في برامج تحسين السلالات، ففي صناعة الأبقار النخبة، لا ينظر المستثمر إلى الحيوان، باعتباره رأس ماشية واحدًا، وإنما باعتباره مصدرًا يمكن من خلاله إنتاج أجيال جديدة تحمل صفاته المرغوبة.

وتستخدم صناعة الثروة الحيوانية، تقنيات الإخصاب في المختبر ونقل الأجنة للاستفادة من المادة الوراثية للأبقار والثيران ذات الصفات المتميزة، وتُستخرج البويضات من الإناث النخبة، ثم تُخصب بمادة وراثية لثيران مختارة، قبل نقل الأجنة إلى أبقار بديلة، وهو ما يسمح بتسريع عمليات التكاثر، ونشر الصفات الوراثية المرغوبة بصورة أكبر مما يمكن تحقيقه من خلال التكاثر الطبيعي.

وتشير تقارير عن «فياتينا-19» إلى أن الوصول إلى مادتها الوراثية، يمكن أن تصل تكلفته إلى مئات الآلاف من الدولارات في بعض عمليات التربية، وهو ما يفسر لماذا أصبحت البقرة نفسها أصلًا استثماريًا وليس مجرد حيوان مرتفع القيمة.

أغلى بقرة في العالم برازيلية بيضاء وبملايين الدولارات - أريبيان بزنس

لماذا سلالة «نيلور» مهمة لصناعة اللحوم؟

تنتمي «فياتينا-19» إلى سلالة «نيلور»، وهي من سلالات الأبقار الهندية التي انتقلت إلى البرازيل وأصبحت خلال عقود قاعدة أساسية لصناعة اللحوم هناك، وتمتاز هذه السلالة بقدرتها على تحمل الحرارة والرطوبة والطفيليات، وهي عوامل شديدة الأهمية في بيئة البرازيل الاستوائية.

وتشير بيانات متخصصة إلى أن «نيلور» تمثل نسبة ضخمة من ماشية اللحم في البرازيل، وهو ما جعل تحسين صفاتها الوراثية هدفًا مباشرًا لصناعة تبلغ أهمية كبيرة في الاقتصاد الزراعي البرازيلي.

ولا تكمن الميزة فقط بالنسبة للمربين في إنتاج حيوان ضخم، وإنما في الحصول على حيوان يستطيع تحويل الغذاء إلى كتلة عضلية بكفاءة، وينمو بسرعة، ويحافظ على قدرته الإنتاجية في درجات الحرارة المرتفعة. وكل تحسن في هذه الصفات، يمكن أن ينعكس على تكلفة إنتاج اللحوم وهوامش أرباح المزارع.

أكثر من طن من الوزن.. لكن الرقم الأهم هو ما وراء ذلك

يزيد وزن «فياتينا-19» على 1,100 كيلوجرام، وهو وزن استثنائي بالنسبة لأنثى من سلالة نيلور. إلا أن الوزن وحده لا يفسر ملايين الدولارات التي تساويها، والأهم هو أن هذا الحجم يمثل جزءًا من مجموعة صفات يمكن نقلها إلى النسل.

ويهتم المربون بمعدل النمو وحجم العضلات وكفاءة الاستفادة من الأعلاف والخصوبة، والقدرة على مقاومة الظروف البيئية، لأن اجتماع هذه الصفات في حيوان واحد، يمكن أن يرفع قيمة نسله لعقود.

وتتحول البقرة هنا إلى ما يشبه «منصة وراثية» داخل صناعة اللحوم؛ فكل جنين يحمل جزءًا من قيمتها الجينية، يمكن أن يصبح بدوره أصلًا إنتاجيًا في قطيع جديد.

من بقرة إلى «مصنع جيني»

وتفسر هذه النقطة الفارق الكبير بين قيمة «فياتينا-19» وقيمة الأبقار التجارية العادية، والبقرة التقليدية تُقاس قيمتها أساسًا بوزنها وإنتاجها وسعر اللحوم.

وتُقاس الأبقار النخبة أيضًا، بقدرتها على إنتاج نسل ذي قيمة عالية. ولذلك يمكن أن تكون تكلفة الحصول على المادة الوراثية لحيوان واحد، أكبر بكثير من سعر حيوان تجاري كامل.

وبفضل تقنيات الإخصاب ونقل الأجنة، لم يعد إنتاج نسل الحيوان مرتبطًا بعدد المرات التي يمكن أن يتكاثر فيها طبيعيًا، إذ تستطيع التقنيات الحديثة مضاعفة الاستفادة من المادة الوراثية للحيوان، وتحويل صفاته إلى جزء من برامج تربية واسعة.

ويعد هذا التحول، أحد أهم الأسباب التي جعلت سوق الجينات الحيوانية والأجنة جزءًا متزايد الأهمية من صناعة الثروة الحيوانية الحديثة.

لماذا تعيش «فياتينا-19» تحت حراسة مشددة؟

وجعلت القيمة المالية الهائلة للبقرة حمايتها، جزءًا من إدارة الاستثمار نفسه. وتعيش «فياتينا-19» في مزرعة متخصصة بمدينة أوبيرابا في ولاية ميناس جيرايس البرازيلية، وتخضع لرعاية بيطرية مكثفة وإجراءات أمنية تشمل المراقبة المستمرة.

ولا يعني فقدان الحيوان خسارة رأس ماشية فقط، وإنما يعني خسارة أصل وراثي نادر ومصدر محتمل لعوائد مستقبلية من إنتاج الأجنة والمادة الوراثية.

وتتعامل لهذا مزارع الأبقار النخبة مع بعض الحيوانات باعتبارها أصولًا عالية القيمة، تحتاج إلى إدارة صحية وأمنية تشبه، في بعض جوانبها، إدارة الأصول الاستثمارية.

أوبيرابا.. مركز لصناعة الأبقار النخبة

لا يعد وجود «فياتينا-19» في أوبيرابا مصادفة؛ فالمدينة تعتبر من أبرز مراكز تربية أبقار «الزيبو» وتحسين السلالات في البرازيل، وتستضيف فعاليات كبرى لصناعة الماشية، من بينها معرض «إكسبوزيبو» الذي يجمع المربين والمستثمرين والخبراء.

ولا يتعلق التنافس فقط في هذه السوق ببيع الحيوانات، وإنما بتقييم صفاتها الوراثية والإنتاجية، وقدرتها على التأثير في الأجيال التالية، ولهذا يمكن أن تتحول بقرة أو ثور واحد، إلى محور استثمارات مشتركة بين مزارع وشركات متخصصة في إنتاج الأجنة وتحسين السلالات.

لماذا يشتري المستثمرون حصصًا في بقرة؟

يعكس بيع ثلث «فياتينا-19» مقابل نحو 1.44 مليون دولار، نموذجًا استثماريًا مختلفًا في قطاع الزراعة، فالمستثمر الذي يشتري حصة لا يدفع مقابل الحيوان باعتباره منتجًا نهائيًا.

ويراهن في المقابل على الإيرادات المستقبلية التي يمكن أن تنتج من استخدام مادته الوراثية، وكلما زاد الطلب على الأجنة والنسل الناتج عنها، ارتفعت القيمة الاقتصادية للحيوان الأصلي، ويتيح هذا النموذج، توزيع التكلفة والمخاطر بين أكثر من مالك، مع تقاسم العوائد بحسب نسب الملكية.

سلالة أبقار نيلوري من الأبقار البرازيلية أهم المزايا والمواصفات - الفلاحة تيفي

البرازيل.. صناعة لحوم تبحث عن كفاءة أعلى

تأتي قصة «فياتينا-19» في وقت تتجه فيه صناعة اللحوم العالمية، إلى رفع الإنتاجية بدلًا من الاعتماد فقط على زيادة أعداد الحيوانات، فكلما استطاعت صناعة اللحوم إنتاج كمية أكبر من اللحم باستخدام كميات أقل من الأعلاف والمياه والأراضي، ارتفعت كفاءتها الاقتصادية.

وهنا تلعب الوراثة دورًا رئيسيًا، لأنها تسمح بتطوير حيوانات أسرع نموًا وأكثر مقاومة للحرارة والأمراض والطفيليات، كما توفر سلالة «نيلور» أساسًا مهمًا لهذا الاتجاه في البرازيل، إذ أصبحت صفاتها المرتبطة بالتكيف مع المناخ الاستوائي والإنتاج الحيواني، جزءًا أساسيًا من منظومة صناعة اللحوم.

الجينات أصبحت سلعة عالمية

لا تقتصر أهمية «فياتينا-19» على السوق البرازيلية، فالمادة الوراثية للأبقار النخبة يمكن تداولها عبر الحدود في صورة أجنة ومادة تناسلية مجمدة، لتستخدم في برامج تحسين السلالات في مناطق مختلفة من العالم.

وتكتسب هذه التجارة، أهمية خاصة في الدول التي تواجه درجات حرارة مرتفعة أو ظروفًا بيئية صعبة، إذ يمكن استخدام الصفات الوراثية للسلالات المتأقلمة مع المناخ الحار، لتحسين قدرة القطعان المحلية على الإنتاج.

ولم تعد تجارة الثروة الحيوانية بذلك مقتصرة على تصدير اللحوم والحيوانات الحية، وإنما توسعت لتشمل تجارة أكثر تعقيدًا، وهي تجارة الجينات.

«فياتينا-19» ليست مجرد أغلى بقرة

تكمن القيمة الحقيقية لقصة «فياتينا-19» رغم أن لقب «أغلى بقرة في العالم» هو الأكثر جذبًا للانتباه، في كونها نموذجًا للتحول الذي تشهده صناعة الثروة الحيوانية، فالبقرة التي تزن أكثر من طن، يمكن أن تكون قيمتها الاقتصادية الحقيقية في شيء غير موجود على الميزان، و هي المادة الوراثية التي تحملها.

ويمكن لهذه المادة من خلال تقنيات الإخصاب في المختبر وإنتاج الأجنة والانتخاب الوراثي، أن تنتقل إلى أجيال متعاقبة، لتؤثر في حجم الحيوانات وسرعة نموها وكفاءتها الإنتاجية وقدرتها على تحمل الظروف المناخية.

ولا تعكس ملايين الدولارات التي دُفعت مقابل حصة في «فياتينا-19» سعر بقرة فحسب، وإنما تعكس رهانًا على مستقبل صناعة اللحوم نفسها.

فقد لايكون الحيوان الأعلى قيمة هو الذي يعطي أكبر كمية من اللحم باقتصاد الثروة الحيوانية الجديد، وإنما الذي يمتلك الجينات القادرة على جعل آلاف الحيوانات القادمة أكثر إنتاجية وأقل تكلفة وأكثر قدرة على التكيف مع تغيرات المناخ.

وتحولت بذلك «فياتينا-19» من بقرة نادرة في مزرعة برازيلية إلى نموذج واضح لصناعة تتقاطع فيها الزراعة مع التكنولوجيا الحيوية والاستثمار والاقتصاد الغذائي، إذ أصبحت الجينات أصلًا اقتصاديًا، يمكن أن تساوي ملايين الدولارات.