ارتفاع أسعار حلوى المولد رغم انخفاض قيمة السكر.. وشعبة الحلويات توضح الأسباب

السبت، 08 أغسطس 2026 11:40 م

حلوى المولد النبوي

تتصدر حلويات المولد النبوبي المشهد مجددًا في محلات الحلويات والأسواق بجميع أنحاء البلاد، والتي تراوحت أسعارها من 250 جنيه إلى 180 ألف جنيه للعلبة، وتختلف أسعارها وفقًا للخامات وفئة المحلات، سواءً شعبية أو متوسطة أو محلات شهيرة، وذلك رغم انخفاض سعر السكر في الأسواق، والذي يتراوح من 24 إلى 28 جنه.

أسعار حلوى المولد في محلات العبد

طرحت "العبد"، إحدى أشهر العلامات التجارية للحلويات في مصر، تشكيلة من علب حلوى المولد تناسب فئات سعرية متعددة، وأدرج الموقع الإلكتروني للشركة علبة صغيرة لحلوى المولد بسعر 175 جنيهًا، تحتوي على تشكيلة من الحلويات التقليدية صغيرة الحجم، بما في ذلك أصناف الحمصية والسمسمية والفولية والملبن.

وعرضت "العبد" في فئة المنتجات الفاخرة’ علب هدايا أكبر حجمًا بأسعار أعلى بكثير؛ حيث طُرحت علبة معدنية كبيرة على شكل "عروسة المولد" التقليدية بسعر 2,700 جنيه، بينما بلغ سعر علبة هدايا باللون العنابي 2,200 جنيه.

كما وصلت تكلفة علبة هدايا خضراء كبيرة أخرى إلى 3,600 جنيه، وضمت تشكيلة واسعة من الحلويات المعتمدة على المكسرات، وتُظهر هذه الأسعار كيف يمكن لعوامل مثل التغليف والكمية واستخدام المكسرات الفاخرة، أن تؤدي إلى تغيير كبير في السعر النهائي.

"إيتوال": علب فاخرة تتجاوز حاجز الـ 3 آلاف جنيه

وأظهرت قوائم الأسعار المعلنة، توفر علب صغيرة بأسعار تبدأ من مستويات معقولة نسبيًا، في حين كانت التشكيلات الفاخرة أعلى سعرًا بشكل ملحوظ، ومن بين المنتجات المعلن عنها، علبة فاخرة تضم 27 قطعة بسعر يقارب 190 جنيهًا، وعلبة "إيليت" (Elite) تحتوي على 38 قطعة بسعر 720 جنيهًا، إضافة إلى علب فاخرة أكبر حجمًا.

وشملت مجموعة "المحروسة"، علبة تضم 44 قطعة بسعر 2,400 جنيه، بينما طُرحت نسخة أخرى تحتوي على 78 قطعة بأسعار تتراوح تقريباً بين 1,750 و2,950 جنيهًا، وذلك حسب محتويات العلبة، كما وصل سعر علبة فاخرة تجمع بين المكسرات والقشطة والملبن وأصناف أخرى إلى حوالي 3,600 جنيه.

"تسيباس": علب تبدأ أسعارها من 111 جنيهًا

وتنوعت الخيارات في محلات "تسيباس" أيضاً، لتشمل علبًا بأسعار معقولة نسبيًا وصولًا إلى تشكيلات فاخرة، وتضمنت قائمة أسعار عام 2025 علبة تحتوي على 8 قطع بسعر 111 جنيهًا، وعلبة من 14 قطعة بسعر 222 جنيهًا، وعلبة من 21 قطعة بسعر 333 جنيهًا.

وشملت المجموعة الفاخرة، علبة صغيرة بسعر 1,295 جنيهًا، وعلبة فاخرة متوسطة الحجم بسعر 1,925 جنيهًا، وعلبة فاخرة كبيرة تحتوي على 55 قطعة بسعر يبلغ حوالي 2,600 جنيه، كما طرحت "تسيباس" علب "لوكس" (Luxe)، بأسعار تتراوح بين 555 جنيهًا للعلبة الصغيرة و888 جنيهًا للعلبة الكبيرة.

لماذا ارتفعت أسعار حلويات المولد؟

ورأى مدحت الفيومي، رئيس شعبة الحلويات بغرفة تجارة الدقهلية، فإن ارتفاع أسعار حلويات المولد لم يكن بالضرورة ناتجًا عن زيادة أسعار السكر، مشيرًا في تصريح لـ"إيجي إن"، إلى أن أسعار السكر قد انخفضت بالفعل - من حوالي 28 جنيهًا إلى 24 جنيهًا للكيلوجرام - إلا أن هذا الانخفاض لم ينعكس على أسعار البيع بالتجزئة.

وعزا الفيومي، بدلًا من ذلك الزيادة في أسعار حلويات المولد - التي تُقدر بنحو 15% إلى 25% - إلى ارتفاع تكاليف التشغيل، وتشمل هذه التكاليف ارتفاع أجور العمالة، وزيادة نفقات الكهرباء، والرسوم المحلية المرتبطة بإقامة الخيام الموسمية وأعمال الزينة خارج محلات الحلويات.

المكسرات المستوردة ترفع أسعار المنتجات الفاخرة

وقال مصدر في شعبة السلع الغذائية بغرفة الجيزة التجارية، إن أكبر الفوارق في الأسعار في المنتجات، تظهر في التي تعتمد بشكل كبير على المكسرات، إذ تُعد أصناف الفستق والبندق واللوز والكاجو، أغلى ثمنًا بكثير مقارنة بالمكونات التقليدية مثل الفول السوداني والسمسم.

وتظل العلبة نتيجة لذلك والتي تغلب عليها الحلويات المصرية التقليدية في متناول اليد نسبيًا، في حين قد يصل سعر العلبة الفاخرة - التي تحتوي على كميات كبيرة من المكسرات المستوردة - بسرعة إلى عدة آلاف من الجنيهات، حسب المصدر.

وأَلقت إلى أن انقسام سوق حلويات المولد إلى فئتين، ظهر في حلويات تقليدية للمستهلكين الباحثين عن خيارات اقتصادية تناسب ميزانية الأسرة، وعلب هدايا فاخرة تستهدف المستهلكين المستعدين، لدفع المزيد مقابل التنوع والمكسرات، وطريقة التقديم المميزة.

فجوة سعرية متزايدة

وتتراوح الأسعار المعلنة على سبيل المثال، لدى محلات "العبد" بين 175 و3,600 جنيه للعلب المختارة، وفي محلات "تسيباس"، يتراوح النطاق السعري بين 111 و2,600 جنيه، بينما تصل أسعار المنتجات الفاخرة لدى "إيتوال" إلى حوالي 3,600 جنيه.

وتظل الأصناف التقليدية المكونة من الفول السوداني والسمسم والحمص هكذا، الخيار الأكثر اقتصاديًا للأسر المصرية للحفاظ على تقاليد الاحتفال بالمولد، أما بالنسبة لآخرين، فقد تحول الاحتفال بشكلٍ متزايد إلى مناسبة لتقديم هدايا فاخرة؛ إذ حوّلت العلب المتقنة والمكسرات المستوردة والتغليف الفاخر هذه الحلوى التقليدية، إلى هدية موسمية مرتفعة الثمن.