المكسرات المستوردة في مصر.. واردات تتجاوز 108 ملايين دولار ومحاولات لزيادة الإنتاج المحلي

السبت، 08 أغسطس 2026 11:00 ص

المكسرات

إيمان البصيلي

يعشق المصريون الأنواع المختلفة من المكسرات، ولارتفاع أسعارها لا يتمكن البعض من شرائها إلا في المناسبات والمواسم المميزة مثل دخول شهر رمضان الكريم، وفي الوقت الذي تعتبر فيه مصر دولة لا تزرع المكسرات إلا بكميات محدودة، تضطر الدولة إلى استيراد كميات كبيرة من المكسرات من الخارج، لتلبية احتياجات السوق المحلي.

ووفق بيانات مركز التجارة العالمي فإن مصر استوردت مكسرات طازجة ومجففة سواء كانت مقشرة أو غير مقشرة، خلال عام 2025 بقيمة 108,557 مليون دولار، بزيادة قدرها 32.56%، مقارنة بواردات 2024 والتي بلغت 81,890 مليون دولار، وبأكثر من 5.55 مليار جنيه مصري خلال عام 2025 وحدها، إلا أن عام 2021 سجل أعلى معدل في حجم الواردات خلال العشر سنوات الماضية، ببلوغ وارداته 121,841 مليون دولار، وبمقارنته بواردات عام 2025 سنجد أن حجم الواردات انخفض خلال عام 2025 بنسبة 10.90%.

تذبذب في واردات مصر من المكسرات خلال آخر 10 سنوات

الـسـنة	حـجم الواردات “الـقـيمـة بـالـمـلـيـون دولار”	مـعـدل الـتـغـيـر
2016	62,882	ـــــ
2017	31,379	%50.10 _
2018	57,840	%84.33 +
2019	68,410	%18.28 +
2020	105,249	%53.85 +
2021	121,841	%15.76 +
2022	98,431	%19.21 _
2023	67,341	%31.59 _
2024	81,890	%21.60 +
2025	108,557	%32.56 +

وعند مقارنة واردات عام 2016 بعام 2025 سنجد أن هناك ارتفاعاً في الواردات بنسبة 72.64%، إلا أن الملاحظة الأقوى في الجدول السابق تشير إلى الارتفاع الكبير في حجم الواردات خلال عامي 2020 و 2021 وهما ذروة فترة الكورونا وبداية الإغلاق العالمي، والبقاء في المنزل.

وتعد الولايات المتحدة الأمريكية أكبر مورد مكسرات لمصر، فخلال عام 2025 وردت لمصر مكسرات بقيمة 27,256 مليون دولار، تلتها إسبانيا بـ 25,094 مليون دولار، و حلت سوريا في المركز الثالث بـ21,840 مليون دولار، وتركيا 14,246 مليون دولار، والصين بـ6,891 مليون دولار.

الـدولـة	واردات 2025
الولايات المتحدة الأمريكية	27,256
إسبانيا	25,094
سوريا	21,840
تركيا	14,246
الصين	6,891
أوروبا	3,513
أذربيجان	2,115
البرتغال	1,345
الأردن	1,310
إيران	1,211

نجاح زراعة اللوز والفستق وعين الجمل في مصر.. وتأخر الإثمار أبرز العقبات

ويُعدُّ اللوز، والفستق الحلبي، وعين الجمل، من الأنواع التي نجحت زراعتها في مصر خلال السنوات الماضية، إلا أنه وإلى الآن ما زالت النتيجة ضعيفة للغاية مقارنة بحجم الاستهلاك، ورغم ذلك ما زالت التجارب مستمرة في مناطق مثل أبورواش في محافظة الجيزة، وفي محافظات سيناء، وغيرها من المناطق والمحافظات التي تتناسب ظروفها المناخية مع المناخ الذي يحتاجه زراعة كل صنف، بالإضافة لنظام الري والصرف المناسب.

إلا أن هناك عقبة أخرى تتعلق بالوقت الذي تدخل فيه هذه الزراعات مرحلة الإثمار، فبعضها يصل إلى 7 سنوات حتى تثمر الزراعة، وهو ما يحتاج الكثير من الوقت والصبر والمال اللازم للاستثمار في هذه المحاصيل وانتظارها حتى تثمر، فهناك اللوز الذي يثمر غالباً بعد مرور 3 سنوات، كما أنه يتحمل الحرارة الجافة ويحتاج إلى برودة شتوية معتدلة، أما الفستق الحلبي فيدخل في مرحلة الإثمار خلال 3 إلى 4 سنوات، ويناسبه المناخ شبه الصحراوي، ويتحمل الجفاف والملوحة، أما عين الجمل أو الجوز فيتحمل حرارة الصيف، ويزدهر في التربة الرملية، أو الصخرية جيدة الصرف، مثل مناطق سيناء.

شروط نجاح زراعة المكسرات.. وتذبذب في الصادرات خلال السنوات الأخيرة

كما تحتاج زراعة المكسرات لعناية خاصة على مدار كل هذه السنوات؛ ففي البداية هي تفضل التربة الرملية أو الصخرية ذات الصرف الممتاز لمنع تعفن الجذور، والري بانتظام خاصة خلال السنوات الأولى لنمو الشتلات، إضافة إلى زراعة الأشجار بمعدل يقارب 50 شجرة لكل 4200 متر مربع، مع مراعاة مسافات زراعة لا تقل عن 5×5 أمتار، وتوفير شجرة ذكرية لكل عشر شجرات أنثوية في بعض الأنواع.

ومع تجارب مصر في زراعة هذه الأنواع من المكسرات، والاستمرار في تجربة أنواع أخرى، ومحاولات مصر لزيادة إنتاجها، إلا أن هناك حالة من التذبذب في صادرات مصر من المكسرات خلال آخر 5 سنوات؛ ففي عام 2025 صدرت مصر مكسرات بقيمة 544 ألف دولار، وهو فارق كبير عن حجم الصادرات، وبنسبة زيادة 1.30% مقارنة بصادرات عام 2024 التي بلغت 537 ألف دولار، وبمقارنة صادرات عام 2021 مع صادرات 2025 نجد أن هناك انخفاضاً بنسبة 43.16% في حجم الصادرات.

صادرات مصر من المكسرات في الفترة من 2021 _2025

الـسـنـة	2021	2022	2023	2024	2025
حـجـم الـصـادرات “بـالألـف دولار”	957	269	389	537	544
مـعـدل الـتـغـيـر	ــــ	%71.89 _	%44.61 +	%38.05 +	%1.30 +
مـعـدل الـتـغـيـر	%43.16 _

وتعتبر الجزائر أكبر دولة استوردت من مصر مكسرات خلال عام 2025، بعدما حصلت على 413 ألف دولار، من أصل 544 ألف دولار صدرتهم مصر في 2025، تلتها ليبيا بـ 71 ألف دولار، و البحرين بـ15 ألف دولار، و بلجيكا بـ15 ألف دولار، وفي المركز الخامس تركيا بـ8 آلاف دولار.