تراجع الاستهلاك بعد عيد الأضحى يربك سوق الدواجن.. وتوقعات بارتفاع تدريجي للأسعار

قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إن تراجع أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة الحالية يعود إلى عدة أسباب رئيسية، في مقدمتها زيادة المعروض في السوق ووجود فائض إنتاج، إلى جانب ضعف القوة الشرائية للمستهلكين، خاصة بعد انتهاء موسم عيد الأضحى وما تبعه من انخفاض في معدلات الطلب.

 تراجع الإقبال على شراء الدواجن والبيض

وأوضح رئيس الشعبة في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"،  أن السوق عادة ما يشهد حالة من الهدوء في الطلب خلال الفترة التي تلي عيد الأضحى بنحو شهر تقريبًا، نتيجة توافر اللحوم لدى المواطنين، وهو ما ينعكس على تراجع الإقبال على شراء الدواجن والبيض، وبالتالي انخفاض الأسعار.

الأسعار الحالية للدواجن 

وأشار إلى أن الأسعار الحالية للدواجن وصلت إلى مستويات متدنية للغاية، حيث بلغ سعر الكيلو نحو 65 جنيهًا في بعض الفترات، وهو ما وصفه بأنه أقل من تكلفة الإنتاج الفعلية، مما يتسبب في تعرض المنتجين لخسائر واضحة، مؤكدًا أن المنتجين مواطنون مصريون مثل المستهلكين، ويجب مراعاة استمرارهم داخل المنظومة الإنتاجية.

تحرك تدريجي في الأسعار خلال الفترة المقبلة

وأضاف أن من المتوقع حدوث تحرك تدريجي في الأسعار خلال الفترة المقبلة، خاصة مع نهاية الشهر الجاري، مع عودة زيادة الطلب بشكل تدريجي، موضحًا أن أي ارتفاع مرتقب سيكون في الإطار الطبيعي وليس في صورة قفزات سعرية.

وفيما يتعلق بسوق البيض، أكد أن الأسعار تشهد حاليًا انخفاضًا كبيرًا، وأن المنتجين يعانون من ضغوط شديدة نتيجة تراجع الأسعار، لافتًا إلى أن سوق البيض والدواجن يتأثر بشكل مباشر بمعدلات السحب والطلب، والتي تراجعت نتيجة عدة عوامل موسمية، من بينها فترات الامتحانات والإجازات، بالإضافة إلى بعض المناسبات الدينية التي تؤثر على نمط الاستهلاك.

 سعر كرتونة البيض في المزرعة

وأوضح أن سعر كرتونة البيض في المزرعة يصل إلى نحو 65 جنيهًا، بينما يتم بيعها للمستهلك بأسعار تتراوح بين 90 و100 جنيه، مشيرًا إلى أن الفارق بين السعرين يعود إلى تكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح.

 تكلفة إنتاج كرتونة البيض

وأكد أن المشكلة الأساسية تتمثل في وصول الأسعار إلى مستويات أقل من تكلفة الإنتاج، حيث تتراوح تكلفة إنتاج كرتونة البيض ما بين 95 إلى 100 جنيه، بينما تُباع حاليًا بنحو 60 إلى 65 جنيهًا، وهو ما يسبب خسائر تتجاوز 40% لدى بعض المنتجين.

وشدد على أن السوق يعمل وفق آلية العرض والطلب، إلا أن ضعف الطلب في الفترة الحالية أدى إلى اختلال واضح في التوازن، مؤكدًا أن أي زيادة في معدلات السحب ستنعكس بشكل مباشر على تحسن الأسعار.

ضرورة تنظيم سوق الدواجن والبيض بشكل أكبر

ودعا إلى ضرورة تنظيم سوق الدواجن والبيض بشكل أكبر، من خلال تفعيل البورصة الخاصة بالتداول، والاتجاه نحو البيع المبرد والمجمد، بما يضمن استقرار الأسعار وحماية المنتج والمستهلك في آن واحد.

كما أشار إلى أهمية تشديد الرقابة على التداول العشوائي، وتنظيم عمليات الذبح والتوزيع، بما يضمن وصول منتج آمن للمستهلك، وتقليل الضغط على الجهات الرقابية، مؤكدًا أن الدواجن والبيض منتجات آمنة بنسبة 100% ولا توجد بها أي مشكلات صحية، ولكن المشكلة الأساسية تكمن في آليات التسعير والتداول.

وأكد السيد على أن المرحلة المقبلة تتطلب ضبط المنظومة بالكامل، لضمان تحقيق سعر عادل للمنتج والمستهلك، واستمرار استقرار القطاع دون خسائر تؤثر على الإنتاج أو السوق.

اقرأ أيضًا:

مكسب للمستهلك أم خسارة للمنتج؟.. أزمة أسعار البيض تثير الجدل في السوق المصري

65 جنيهًا.. سعر كرتونة البيض اليوم الاثنين بالمزارع والأسواق بعد الانخفاض الأخير

بـ29 جنيهًا.. سعر الكتكوت الأبيض اليوم بالشركات والأسواق

انخفاض جديد في سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم الاثنين 8 يونيو 2026

إطلاق أول رحلة طيران مباشرة بين المغرب ولوس انجلوس

وزير الزراعة يجتمع بمنتجي البيض وشركات البسترة لتسويق الفائض

أخبار متعلقة

الفاكهة واللحوم والدواجن في الصدارة.. أسباب ارتفاع معدل التضخم في مصر خلال مايو 2026

10 يونيو 2026 10:50 ص

بـ24 ألف جنيه.. أسعار أعلاف الدواجن اليوم الأربعاء

10 يونيو 2026 10:28 ص

رئيس شعبة الدواجن يوضح أسباب الفجوة السعرية بين البيض البلدي والمزارع

08 يونيو 2026 03:08 م

رئيس شعبة الدواجن ردا على شكاوى انخفاض أسعار البيض: «المنتجون ياما كسبوا ملايين»

07 يونيو 2026 02:48 م

أسعار أعلاف الدواجن اليوم الأحد 7 يونيو 2026 في الشركات والأسواق

07 يونيو 2026 10:06 ص

أسعار أعلاف الدواجن اليوم الخميس الـ4 يونيو 2026 بالشركات والأسواق

04 يونيو 2026 09:52 ص