مليون طن مخزون و3 ملايين طن إنتاج.. هل تدخل مصر مرحلة تصدير السكر؟

الأربعاء، 11 فبراير 2026 12:41 م

سكر

هدير جلال

أكد الدكتور مصطفى عبد الجواد، رئيس مجلس المحاصيل السكرية، أن صناعة السكر في مصر تُعد من الركائز الأساسية للصناعة، مشيرًا إلى أهميتها في دعم الاقتصاد المحلي وتحقيق ربحية للمزارعين والمستثمرين، مُضيفًا أن تطوير الصناعة سواء من محصول القصب أو البنجر ضرورة قصوى لضمان استدامتها.

قطاع البنجر واعد والمستثمرون يحققون أرباحًا

وأشار عبد الجواد في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، إلى أن مصر تمتلك خمسة مصانع حكومية وأربعة مصانع خاصة لمعالجة البنجر، وهو ما يدل على قدرة القطاع الخاص على الاستثمار وتحقيق الأرباح، مؤكدًا أن صناعة السكر من البنجر والقصب تعد قطاعًا متميزًا ومهمًا للاقتصاد.

التخمة الحالية من السكر والمخزون المحلي

وأوضح رئيس مجلس المحاصيل السكرية أن السوق تشهد حاليًا تخمة في السكر، حيث يوجد نحو مليون طن مخزون في المصانع، إضافة إلى إنتاج حوالي 3 ملايين طن بعد انتهاء موسم البنجر، ما يطرح سؤالًا عن كيفية توزيع هذه الكميات، مؤكدًا أن تنظيم الاستيراد وربطه بالتصدير خطوة ضرورية لتفادي إغراق السوق بالسكر الرخيص وضمان استقرار الأسعار للمنتج المحلي.

الإنتاج المستهدف وتصدير الفائض

وأكد عبد الجواد أن إنتاجية هذا العام تُقدر بحوالي 2.8 مليون طن، بالإضافة إلى 200–250 ألف طن جلوكوز وفركتوز من الذرة، ليصل الإجمالي إلى نحو 3 إلى 3.4 مليون طن، موضحًا أن تحسين إنتاجية القصب وضمان توافر البنجر في مواعيده المحددة من شأنه أن يمكن مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي والتصدير، مؤكدًا أن هذا الكلام ليس مبالغة، بل تقديرات علمية دقيقة.

السياسة العادلة بين المزارع والمصنع

ولفت عبد الجواد إلى أهمية ضمان حقوق المزارع، موضحًا أن تحسين سعر القصب أدى إلى زيادة اهتمام الفلاح بمزارعه وارتفاع الإنتاجية، بينما تسعى المصانع للعمل بكفاءة عالية، مؤكدًا أن المعادلة الصحيحة بين المزارع والمصنع هي أساس نجاح صناعة السكر واستمرارها.

توافر السكر ومساندة القيادة السياسية

وطمأن عبد الجواد المواطنين بأن السكر متوفر في السوق المحلي، وأن الحديث عن التصدير لا يعني ارتفاع الأسعار، موضحًا أن القيادة السياسية تولي اهتمامًا كبيرًا بإنتاج السكر سواء من القصب أو البنجر، وتدعم المستثمرين والمزارعين لضمان استقرار الصناعة وتحقيق ربحية للجميع.

وأكد عبد الجواد على أن صناعة السكر في مصر صناعة واعدة، وأن تنظيم الاستيراد والتصدير وزيادة الإنتاجية هما مفتاح تحقيق الاكتفاء الذاتي والتصدير المستقبلي، بما يعود بالنفع على الفلاح والمستثمر والمستهلك على حد سواء.