شعبة المجوهرات لـ«إيجي إن»: بيع منتجات إستانلس مطلية بالذهب غش تجاري
خطة الـ 5 سنوات، مصر تحشد مليار دولار لدعم الشركات الناشئة وخلق 500 ألف فرصة عمل
مدبولي: الحكومة نجحت في تنفيذ إصلاحات السياسات النقدية وتعزيز مرونة سعر الصرف وخفض التضخم
شعبة الذهب: انخفاض الفضة لا يعني خروجها من دائرة الاستثمار ولكنها تحتاج خبرة ومخاطرة

جدلٌ واسعٌ حول حجم البيضة وسعرها في الأسواق، والشعبة تكشف لـ"إيجي إن" التفاصيل

السبت، 07 فبراير 2026 01:37 م

بيض

هدير جلال

تشهد الأسواق مؤخرًا، حالة من الجدل بين المستهلكين والتجار حول حجم البيضة وسعرها الحقيقي، حيث ترددت أنباءٌ عن بيض صغير الحجم أو بأسعار مختلفة، ما أثار تساؤلات حول ما إذا كانت الأسعار، قد ارتفعت أو أن حجم البيض تغير عن الطبيعي.

حجم البيضة الطبيعي

وأكد المهندس أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة، أن حجم البيضة الطبيعي، يصل إلى 75 جرامًا، نافيًا ما يُتداول عن إمكانية التحكم في حجم البيضة، مشيرًا إلى أن أي اختلاف في الحجم يرجع إلى بداية إنتاج البيض أو باكورة الإنتاج، ولا يتجاوز ذلك.

وزن طبق البيض المكوّن من 30 بيضة

وأوضح نبيل، في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، أن طبق البيض المكوّن من 30 بيضة، يصنف عادة بين 1.45 إلى 1.5 كيلو، وهو الوزن الطبيعي والمعتمد في الأسواق.

توقعات أسعار البيض الفترة المقبلة

أما بالنسبة للأسعار، فقال نبيل، إن سعر البيضة ثابت عند 5 جنيهات، مؤكدًا أن أي حديث عن أسعار مختلفة مثل 4.5 جنيه غير دقيق، حيث أن المستهلك بعشرين جنيهًا، يمكنه شراء أربع بيضات سواء كان السعر 4.5 أو 5 جنيهات، وبالتالي السعر الفعلي والمعتمد في السوق، هو 5 جنيهات للبيضة.

وحول توقعات الأسعار في الفترة المقبلة، نفى وجود أي بوادر لارتفاع أسعار البيض أو الفراخ، موضحًا أن أي ارتفاعات قصيرة المدى في أسعار الفراخ خلال الأسابيع الماضية كانت فقاعة مؤقتة، وأن الإنتاج الحالي يغطي السوق بكميات كبيرة، خاصة مع اقتراب موسم رمضان.

وأضاف أن جميع حلقات السوق، من المزرعة إلى المستهلك، لم تحقق بعد هامش ربح كبير، مشددًا أن السعر العادل لطبق البيض هو 5 جنيهات، وهو السعر الذي اعتاد عليه المستهلك.