السموم الفطرية في الألبان واللحوم خطر خفي يبدأ من العلف
أكد الدكتور عدنان محمد خضر، خبير ومستشار دولي معتمد في سلامة الغذاء، أن السموم الفطرية تمثل أحد أخطر التحديات غير المرئية في سلاسل إنتاج الألبان واللحوم، موضحًا أنها مركبات سامة تنتجها فطريات مختلفة،
30 مايو 2026 05:49 م
تمويل يصل لـ 3 ملايين جنيه، خطوات الحصول على قرض مراكز تجميع الألبان
يقدم البنك الأهلي المصري برنامج تمويلي مخصص لمراكز تجميع الألبان، سواء القائمة أو الجديدة، بهدف دعم هذا القطاع الحيوي ورفع كفاءة سلاسل إنتاج الألبان.
20 أبريل 2026 11:10 ص
البقرة ميسي.. الأغلى في العالم
سجلت البقرة الكندية "ميسي"، من سلالة "هولشتاين فريزيان"، رقمًا قياسيًا غير مسبوق في تاريخ المزارع العالمية،
01 مارس 2026 10:50 ص
شعبة المواد الغذائية: مصر أكبر منتج ألبان عربي بـ7 ملايين طن سنويًا
أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية أن سوق الألبان في مصر يشهد حاليًا انخفاضًا موسميًا سنويًا في الأسعار يتراوح بين 10% و15% خلال فصل الشتاء، مدفوعًا بزيادة وفرة الإنتاج بنسبة تقارب 30% مقارنة
13 ديسمبر 2025 09:41 ص
الأعلاف العضوية والطبيعية، بديل آمن في مواجهة مقاومة المضادات الحيوية
أدى تزايد الوعي بتغذية الماشية وفوائد الأنظمة الغذائية المُعدّة علميًا، إلى انتشار استخدام الأعلاف المركبة وإضافاتها في سوق أعلاف الحيوانات في مصر،
03 أكتوبر 2025 09:39 ص
كل ما تريد معرفته عن التغليف الذكي والمستدام في صناعة الألبان
تُعد منتجات الألبان من أكثر المواد الغذائية سرعة في التلف مما يجعلها في حاجة ماسة إلى تقنيات متطورة في التعبئة والتغليف تضمن الحفاظ على جودتها وسلامتها.
03 يونيو 2025 11:43 ص
أكثر الكلمات انتشاراً