تحولات كبيرة في صناعة المربى، اتجاه عالمي نحو المكونات الطبيعية يضغط على المصنعين

تشهد صناعة المربى والمحفوظات حول العالم، تغيرات متسارعة في أنماط الإنتاج والاستهلاك، في ظل تزايد شكوك المستهلكين تجاه المكونات الاصطناعية والمواد..

26 أبريل 2026 03:10 ص

مشروع هيكسبك الدهب، دراسة شاملة لتصنيع المربات والعصائر الطبيعية

مربى الفاكهة هي منتجات غذائية صالحة للاستخدام لفترة طويلة، تُصنع عادةً بخلط نوع واحد أو أكثر من الفاكهة مع السكر والحمض والبكتين، ثم تركيز الخليط بالغليان.

05 أبريل 2025 05:00 ص